太太高興地直拍巴掌，“老孫從來沒設計過做食物的機器，你們這算填補了他設計上的空白，我支持?！?/br>
    甄珍在廚房盡情發揮，調料和食材都是她自備的，食材也提前處理過，做幾個菜對她來說小菜一碟。

    先做魚，橫切魚身，翻開魚rou，將魚rou改菱形花刀，這道工序最考驗功力，改刀過程不能切斷魚皮。處理好，接著炸魚，油溫七成熱時，下改刀后的鱖魚，炸制金黃，定型后撈出，等油溫升高一成再入鍋復炸，讓魚rou口感保持酥脆。

    澆魚的鹵汁準備最后再做，跟糖醋鯉魚一樣現吃現澆才過癮。

    下一道菜是她早就提前準備好的，水晶肴rou。

    豬蹄用特別調制的香料腌制一天，讓其充分入味，再將豬蹄用老鹵鹵制，鹵制好的豬蹄澆少量的鹵汁冷卻即可。

    甄珍做的肴rou剔透、潤澤，怕溫度高，化掉，特意用加了冰塊的盒子冷藏著帶過來的。

    蘇幫菜屬于甜口菜，有了松鼠鱖魚這個代表，老年人飲食最好以清淡為主，小陳贊助了新鮮的碧螺春茶，甄珍要做地道的蘇幫菜，碧螺蝦仁。

    做這道菜，為保持河蝦的鮮味，必須現剝蝦仁，剝好后，用淀粉和蛋清給蝦仁上漿，豬油滑鍋，溜蝦仁，溜至乳白，瀝干油。碧螺春茶取第二道茶水，與復入鍋的蝦仁大火爆炒片刻即可出鍋。

    人多還做了兩個南派硬菜?，F在是吃六月黃的好時節，沒有南方的大閘蟹，遼省的河蟹也沒遜色多少，樸叔家年糕常備，甄珍用這兩樣食材做了著名的毛蟹炒年糕。

    拆出的蟹膏，拿來做了個蟹粉豆腐。

    這幾道菜大部分都是急火菜，再弄兩樣素菜，把松鼠鱖魚的汁調好就可以開飯。

    老孫到點回家吃飯，兒子提前告訴過他，今天有大餐，走到家門口聞到食物的香味，有蝦和蟹，菜挺硬啊……老頭立警惕起來，今天這頓大餐動機不純。

    抱著警惕的心情進門，見了幾個年輕人只點了下頭，見到桌上的菜肴，都是他喜歡的，眼神火熱，心說，我只吃，不答應就是。

    松鼠鱖魚鹵汁已經調好，大家入座后，甄珍從廚房出來，跟精瘦的小老頭打了聲招呼，將鹵汁澆在形似松鼠的鱖魚魚身上。

    熱騰騰鹵汁澆上毛扎扎的魚rou，發出吱吱的聲響。這道菜不光形神兼備，連聲效都有了。

    老太太像個小孩子一樣，聽到鱖魚叫，呱呱鼓掌，看老伴這么開心，老孫也彎起嘴角，這幾個孩子不管目的是什么，倒是下了一番苦心。

    讓長輩先動筷，甄珍給孫老和老伴夾了鱖魚身上最肥美的魚腹rou，兩位老人嘗了一口魚rou，俱被征服。松鼠鱖魚不是一道家常菜，但他們家常吃，今天吃的這道魚，比他們以往吃的要好上太多。

    魚rou外酥里嫩，鹵汁酸甜，因為鹵汁中有蝦仁，格外突出了鮮之一味，但這鮮不完全是蝦帶來的，這鮮來自魚rou本身，這么新鮮的鱖魚平時很難買到，最新鮮的食材，用最高超的廚藝來制作，這道菜讓蘇幫菜大師來做也就這個水平。

    孫繼修已經在問大漁的位置了，“甄珍，你藏得真夠深，這么好的廚藝，不去大飯店可惜了?！?/br>
    瞿文遠打趣，“杏花深處有大漁，酒香不怕巷子深?！?/br>
    老孫忍住了，沒開口，老太太已經開心地吃起下一道水晶肴rou了，

    水晶肴rou作為新中國成立后第一次國宴冷盤的主碟，自有其過人之處，有詩為證，“不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴”，配香醋和姜絲，這道“夏月凍蹄膏”讓人食指大動。

    碧螺蝦仁，鮮蝦與茶香相得益彰，菜色有著夏日的素雅，茶香卻悠遠綿長。

    蟹粉豆腐，嫩豆腐如白瓷，蟹粉為豆腐增鮮，豆腐解了蟹粉的膩。老孫挖起一勺，根本不用嚼，豆腐由嘴一路劃向胃，最是妙不可言的滋味，這道菜尤其能激起對故鄉的思念。

    年齡大了除了思鄉之外，心也軟，何況還有“桃花流水鱖魚肥”能給人帶來快樂和放松的咕嘟牌鱖魚。

    老孫表情軟化，看向陳星耀，問道：“說說你們的目的，我就這點本事，電腦業興起，那是芯片領域的事，我不了解，相機的構造我倒是有點研究，你想做高精尖的相機嗎？”

    陳星耀沒回話，只把目光對準甄珍，甄珍站起身，笑著道：“您等我三分鐘?！?/br>
    三分鐘過后，甄珍端了一大碗魚丸湯回來，盛了兩小碗給老人，“您嘗嘗我的魚丸怎么樣？做高精尖我們沒那個本事，我們就想研究怎么讓自動化機器生產出的魚丸跟手打魚丸一樣香甜？”

    老孫挑挑眉，這請求倒是出乎他的意料，嘗了一口魚丸，滑、嫩、鮮。

    “這個有意思，讓機器化作廚師的手臂，而且要有最好的口感，有點難度，算是個考驗?！崩蠈O點點頭，沒立即答應，接著吃飯，越吃越上頭，把陳星耀拿來的茅臺也打開了，四個男人把一瓶全干了。

    老孫喝開心了，“這個請求我答應了，不要報酬，多吃幾頓這樣的飯就行?！?/br>
    甄珍眼露驚喜，“想吃多少有多少，我還會草頭圈子，銀魚莼菜羹，嗆蝦、醉蟹，您想吃什么告訴我，我盡全力滿足?！?/br>
    “沒有你一頓飯解決不了的問題，一頓解決不了就用兩頓?！卑研■南人突丶?，再送甄珍回家。車里只有他們兩個人，小陳打趣道。

    “飯要吃，該給的設計費我們還是要給，將來申請專利，也要帶上孫老先生，專利有人家的一份?！闭缯涮嵝?。

    “這個是必須的?！?/br>
    甄珍轉頭看向開車的陳星耀，笑著夸贊，“這事能這么順利，多虧有你，我們是合伙的，我就不謝你了?！?/br>
    小陳搖頭，“該謝的其實是我，今天跟你的飯沾了光，等設計完你的魚丸機，我也想找孫老設計個機器?！?/br>
    甄珍一臉興味，“怎么，你想進入高精尖領域，投資相機制造？”

    陳警官笑容神秘，“回去再說?！?/br>
    關子賣得甄珍好奇極了，好不容易到家，一下車，寶庫從門口奔出來，“jiejie，你回來啦?！苯裢砣ソo孫老做飯，家里停業一晚，寶庫被趙姨照顧了一晚上。

    見甄珍回來，趙姨也從屋里出來，“甄珍，我回去拌菜了，家里沒什么事，寶庫寫了兩篇字?！?/br>
    鄰里之間不用客氣，甄珍目送趙姨進了自家門。兩大一小回到自家餐廳，見陳星耀從兜里掏出個金屬半圓?！拔蚁胱寣O老設計機器，生產這個?！?/br>
    甄珍看了半天沒認出到底是什么東西，略有些失望，“好像沒有那么高精尖?！?/br>
    過氣蛋總，新近卡總胖手接過半圓，扣在腦門上，“發卡子?！?/br>
    細細一條扣在寶庫的卷毛上，甄珍突然反應過來這是什么，小陳也笑著解密，“你說我關不關愛