的人不急，賣東西的要提前過去做準備, 天剛蒙蒙亮，甄珍和紅楓就用三輪車把液化氣罐、鍋碗瓢盆和食材往皇寺那邊推。以為來得早, 好多商販的攤子已經支巴上了。

    除夕下的那場雪被工作人員打掃干凈，寺門前的主會場已經掛上五彩的經幡，皇寺東邊的一條長街則是廟會的商街, 上空挑高掛滿了紅紅的大燈籠, 映著街兩旁屋頂上的白雪，紅的更紅，白的更亮。

    這條長街也有歷史，東入口有個高大的石牌坊, 上書北市場，北市場跟甄珍的第一世同齡。最興盛時期包括大漁所在的西塔商圈的十公里范圍內都是北市場的地界, 內里商鋪林立, 中原百貨，大觀茶園，中央大戲院，藥鋪, 古董鋪子，也有幾十家營業的飯館?？上М斈甑拿昊径枷Р灰娏?。

    趕廟會掙錢，甄珍早起興致高，對幫忙從車上卸東西的紅楓說道：“北市場當年可是跟北京前門齊名的商圈，要是能留存到現在就好了，逛起來估計特別帶勁?！?/br>
    瘦瘦高高的少年低著頭回她一句，“嗯，一百多家妓館呢，逛起來肯定帶勁?！?/br>
    甄珍：“……”這臭小子成天不說話，說一句能把人噎死。

    見旁邊的餛飩攤煮餛飩的大鍋已經汩汩往外冒熱氣，早晨空著肚子出來的，甄珍招呼紅楓，“咱沒多少東西，一會再弄，先過來喝碗餛飩暖和暖和?！?/br>
    賣餛飩的大爺一臉嚴肅，留著花白的小平頭，跟紅楓一樣不愛說話，在大個二號碗里點一丁點豬油，幾滴醬油，撒紫菜碎和榨菜丁，從翻開的鍋里撈出十個大餡餛飩放入碗中，給兩人端過來。

    先喝一口guntang的餛飩湯，甄珍咬了一口餛飩，皮薄餡大，油而不膩。

    敢來廟會賣東西的都有兩手，大爺的餛飩餡里的豬rou是提前煸炒好的，跟城里那家著名的老邊餃子異曲同工，豬rou經過煸炒，油脂被煸出，再放骨湯里煨一晚，呈顆粒狀的小rou餡跟提鮮的韭菜搭配，別具一格。味道一樣好，餛飩價錢只有那家名店的零頭。

    三張小桌子坐滿了來廟會擺攤的商販。

    “曲大爺，每年就指著廟會這兩天喝一碗你家的餛飩，跟你的餛飩一比，家里過年的餃子都沒那么香了?！?/br>
    “是啊，老曲你那個早點小攤離我家太遠了，趕緊開家店，我們去吃餛飩也方便?！?/br>
    別人怎么說，老曲都不搭腔，是個很有個性的老頭。

    今天廟會日子特別，實勝寺鐘樓內懸掛的千斤鑄鐵大鐘整點時被敲響，渾厚悠遠的鐘聲，讓眾人停了話頭，少年紅楓與曲大爺望向鐘樓的方向，聲音低沉開口念：“五更起鐘聲，鯨吼宵沉沉。城市日漸高，何來風中音……”

    還能記得清代詩人繆潤紱為盛京八景之一“皇寺鳴鐘”作的這首詩的人，在這個城市里已經沒有幾個了，知音難覓，少年和老頭隔著冒著熱氣的餛飩鍋對視一眼，同樣鮮有表情的面龐露出會心一笑。

    甄珍紅唇翹起，兩人年齡不同，但心中對這座城市歷史的熱愛卻是相似的。

    把自己的攤位整理好，天色已經大亮，離廟會正式開始還有一個多小時，留紅楓看著攤子，甄珍回家把寶庫從床上叫醒。趙姨看紅梅就沒精力照顧寶庫，小孩今天得跟她一起出攤。他當然樂意極了。

    咕嘟也帶上，小貓也喜歡看熱鬧，今天人多，讓它一次看個夠。

    廟會是一項祈福民俗活動，不光小孩子，甄珍這半吊子東北人借今天的機會也了解了些關東文化的內核。

    一段東北大秧歌拉開廟會的序幕，把氣氛也炒了起來。

    排在前面的是遼南高蹺隊，最高的一米高的高蹺上站了個孫悟空，全程張著小嘴的寶庫被孫悟空發現，沖他揮了揮手里的金箍棒，小孩臉上表情如夢似幻，他把這個孫悟空當成電視里的孫悟空了，美得冒泡，不攔著，下一秒就要跟去花果山稱王稱霸了。

    小咕嘟對高蹺隊身后的地蹦子感興趣，尤其是那個拿著煙袋鍋，臉上還有個大痦子的奇怪的人，寶庫對孫悟空的興趣轉瞬即逝，也看到了扭屁股的媒婆，被紅楓哥哥科普后，告訴貓兄弟，“她是給人介紹對象的?！?/br>
    “喵喵?！睂ο笫鞘裁?？

    寶庫還能跟小貓對上話，信誓旦旦，“對象就是好吃的?！?/br>
    甄珍：“……”好可怕。

    秧歌隊走完，廟會正式迎來游客，以前在中興食街擺攤純屬小打小鬧，這下甄珍終于見識到五百萬人口的大城市人潮的洶涌。

    今天雖然晴朗，但是并不暖和，并沒阻擋市民逛廟會的熱情，攜家帶口，喜氣盈盈，寬敞的商街很快被擠爆。

    逛廟會除了溜腿看熱鬧，最主要的目的還是吃，吃還是以小吃為主。

    甄珍小攤只做兩樣，炸魚丸和烤魚糕。

    從樸叔家搬來一個長方形烤架點上炭火，再加上自己家的小油鍋就是全套設備，廟會上賣什么吃的都有，但魚rou制品不多，甄珍的食物因為新穎，很受歡迎。

    來攤子前消費的人絡繹不絕，甄珍跟紅楓兩個分工明確，甄珍炸丸子，紅楓幫忙翻動烤架上的魚糕，還有收錢。不愧是高材生，記憶力出眾，顧客點餐的數量記得絲毫不差，有了他的加入，甄珍松快不少。

    至于寶庫跟咕嘟，都被畫成財神了，當然是坐那招財唄。

    灌湯魚丸做起來費事，吃起來也容易燙到人，甄珍這次只做了普通的鲅魚丸子，經過多次試驗，魚丸中魚、水、淀粉的配比已經做到最優，炸出來的魚丸口感鮮潤綿密，熱燙一顆扔進嘴，鮮香在第一時間沖擊味蕾。

    還有烤魚糕，大塊的魚糕被甄珍切成寬四厘米，厚一厘米的小方形，穿上竹簽，放在火上烤，先刷上一層油，再刷一層特制的燒烤辣醬，在炭火上烤得滋滋作響，咸味燒烤魚糕熱**辣，還有人們鐘情的燒烤香，同樣受歡迎。

    “年糕味道太單一，還是這樣的魚糕又辣又鮮靈?！?/br>
    “魚丸也好吃，越嚼越上癮?！?/br>
    有個帶小孩來吃魚丸的大哥有意思，買了魚丸和魚糕還想再消費，“你家這小貓虎頭虎腦的，黑眼仁又大又亮，賣不賣？”

    甄珍：“……不賣?！?/br>
    看把你能的，小孩要是可以買賣，是不是你也想買？

    來逛廟會的人不會可著一家東西吃，胃就那么大，還想留著多吃幾家，所以來買魚丸和魚糕的都是一塊錢一塊錢地買。

    就算一次一塊錢的交易，甄珍攤上的東西也賣得飛快，不光賣東西，給年貨禮盒印包裝的時候，找王進格外多印了一批紙袋，上面有大漁的地址和主打菜介紹，趕個廟會順帶給店里做個廣告。

    一舉兩得，小甄老板就是這么的jian猾。

    不光她的攤位生意好，其他攤子生意也不差，甄