格是怎么算的，咱們還沒談?！?/br>
王叔誤以為沈季堯怕羊奶的價格高，遂笑道：“你們是天文的朋友，就給你少算些，三十文錢一桶，如何?！?/br>
“這樣你吃虧了?！鄙蚣緢蛎φf：“你多少賣給別人，就按多少來收就行，我們可不能借著這個關系占王叔你的便宜，畢竟養這么多頭奶羊也不容易?！?/br>
王叔見誤解了沈季堯的意思，遂抿嘴笑了笑，才說：“那行，就按給前個客人的價格給你，三十五文一桶?！?/br>
沈季堯嗯了聲，三人又在他家坐了會兒，這才回了張天文家。

兩人在張天文家吃過午飯，沈季堯與蘇燁膩在一塊說了些悄悄話，包括等他生產時要不要來幫他也說了，蘇燁自然是毫不含糊的點頭，雖說到時候他姥姥會來，不過還是有些不方便，畢竟男女有別，且有生過一次的沈季堯在，他多少還是要放心點。

兩人又說了好一會兒話，見日頭開始偏西，沈季堯便打算回去了，畢竟當時出來的時候小豆米鬧得厲害，怕是再晚些回去，小家伙得翻天了，于是索性與兩人作別，騎著馬趕回鎮上。

這般過了兩日，地窖仍舊還在修建，沈季堯趁著空閑先將豆豉做了。

做豆豉其實不難，一煮一捂便可成事。

沈季堯與藍千玨先是一同去買來大量黃豆，沈季堯心大，買的黃豆有兩大麻袋之多，煮的時候特別費力，五個灶全用上了，整整花了一下午將其煮好，煮好黃豆后，再將其裝進布袋中，沈季堯還特意買來好幾個竹筐跟稻草，先是將稻草全鋪進竹筐里，再將裝著豆豉的布袋放進竹筐里，以稻草蓋在上面，隨后將竹筐抬去放在較為陰暗的柴房里便可。

這邊沈季堯剛將豆豉做好，那邊周嫂他們恰巧給沈季堯送來了幾袋小尖椒，還有一小布袋的地瓜，沈季堯見到這東西別提多開心了，便一人給了一兩銀子做感謝用。

送走一群人后，沈季堯又開始接著做泡椒，做泡椒的法子十分簡單，他先是買來無數壇子，燒好熱水灌入壇子里放鹽，等水涼了之后便將挑選出來洗干凈的紅尖椒全放入壇子里，與做泡芹菜的手法一般，將尖椒泡好后，沈季堯便與藍千玨繞遍整個鎮子，殺了無數只雞，買來無數豬皮，好在這豬皮因為弄不干凈豬毛所以沒什么人吃，一旦買好rou之后都會選擇將豬皮取了，是以rou攤上總會剩下許多豬皮，這些都是低價賣給窮人吃的，這樣一來兩人也不用再買豬rou來取豬皮了，至于雞更加好處理了，雞爪砍下來泡，雞腿雞翅則用來做炸雞，其余部位也毫不浪費，可以取來做雞柳雞米花雞塊等等。

豬皮與雞腳這些都是得先煮一遍再放進壇里去泡，很是費時費力，但沈季堯毫不在乎，做得既仔細又認真，藍千玨與許榮他們自然也是跟著沈季堯一起忙。

光是豬皮與雞腳便整整泡了十七八壇，花費二百多兩銀子，不過沈季堯一點也不心疼，他現在做事已經不喜歡計算成本了，因為他有那種穩賺不虧的信心。

將泡椒類跟豆豉做好后，沈季堯總算是有時間好好休息一下了。

天氣一天比一天熱，來到鎮上之后便鮮少下雨，少得一只手就能數過來，不過沈季堯近日反而希望這天能再熱些，這樣就能讓他做的東西好得更快了。

后院的地窖快竣工了，大約再有四五天便能弄好。

第85章再次開業

沈季堯等這地窖簡直等得煩躁起來，早知道需要那么久，就先做其他的來賣著，希望不要影響客源才好。

按理說這后院的地窖挖得還是挺快的，不過是沈季堯著急賣他的新品所以覺得慢罷了，他休息了兩天后又坐不住了，于是閑來無事便打算教許榮跟藍千玨烤rou，這一通教下來，他又發現了不少所缺之物，其他的都還不怎么重要，因為可以在鎮上買到，但有一件，卻得自己動手不可，那便是用來蘸烤rou的辣椒面，這種辣椒面叫五香辣椒面，很不好做，它的難做在于沒有機器，得用人工搗碎，不過難歸難，再難也沒有做糍粑辣椒的時候難，沈季堯決定了的事，是一定會想法子做到的。

沈季堯先是跑去米鋪買了佐料跟白芝麻，隨后將百寶袋里的干辣椒全倒了出來，讓眾人將其剪成一段段的辣椒，準備好這一切后他還特意買來幾口大鍋炒辣椒，放入五香、八角、花椒等物混著辣椒一起炒，炒好之后接著搗碎，這工序雖說簡單，但卻累人，一整天都得守在火邊不說，還得一群人換著炒，這炒辣椒的過程也實在是痛苦得很，炒出來的味兒不僅熏人，守在火邊還熱得要命，有時氣味嗆得眼淚憋也憋不住，而就是這樣不是很好的環境，沈季堯卻在里面守了一天，他擔心眾人把握不了火候，將辣椒炒壞了。

他這表率做得很成功，眾人即便是再累，仍舊一聲不吭的埋頭苦干。

藍千玨則是與張永在外面搗辣椒，全是按著沈季堯的吩咐將炒好的辣椒搗得細碎，一伙十多個人，就沒有一個閑人，都忙得要命，就連帶著小豆米的老爺子也在酒樓中里里外外的忙，不是喂狗，就是喂羊擠奶，還得照顧著時常鬧著要沈季堯的小豆米，將小家伙背在背上哄著，不過好在有老爺子幫著做這些，沈季堯才能專注的炒辣椒。

酒樓里滿是辣椒的香味兒，老爺子背著小豆米將飯菜一一從后院端出來放到桌上，對在一旁舂辣椒的藍千玨說：“千玨啊，先歇會兒，來吃了飯再忙，都忙一早上了?！?/br>
藍千玨嗯了聲，卻依舊沒停下來。

老爺子也不管他，徑直走到灶房外去喊沈季堯，沈季堯應了聲，剛好鍋里的辣椒炒好出爐，遂讓他們將辣椒倒入簸箕扒開來晾著以免辣椒還是燙的給捂糊了。

如此忙了整整兩天，眾人眼睛被熏得發紅，才將辣椒面做好。

當晚，沈季堯便烤了兩只鴨子來試吃辣椒，烤的金黃流油的烤鴨加上五香辣椒面簡直好吃得一個個一臉讒樣的嘬手指，這辣椒的味道真真是驚艷了數人，不斷叫絕。

沈季堯聞言得意的笑了笑，不得不說沈季堯這一路不論做什么都跟開外掛一樣做什么像什么，色香味俱全，做的還一次比一次好吃，這樣的手藝，想不成功也難。

地窖差不多快修好了，大約再有一天，便可完工，而完工之日，也就是他沈季堯開業之時，他見時間差不多了，于是先讓許榮去寶寨山一趟，讓養奶羊的王叔今日先給他們送奶來，又讓張永按照楊開洲的地址去通知他一聲明日上工后，便與藍千玨去了縣城聯系制冰山莊的孫老板，讓其明日給他運十五罐冰。

定好冰之后，他則與藍千玨在縣城里逛了起來，買了許多新鮮水果與較為少見的水果，再來則是買些其他的東西，比如裝糖水的小