劉果家的冷鍋串串是做得最好的，味道麻辣，齒頰留香，吃了一串還想吃第二串，麻辣開味，簡直能和著串串吃下一碗飯?？赡苁勤s了車，司云還真的覺得餓了。

“這個，我想去下點面條，我有點餓了，一邊吃一邊說？”司云問。

眾人連忙答應，不僅答應，還從家各自拿了點做好的菜過來給司云和封衡吃，司云和封衡就一邊吃面一邊說著他們各自的問題。

“大概味道差不多，就是不夠鮮。你們有沒有什么提鮮的辦法，要是能提點鮮，那味道肯定能更好?！彼驹频?，“下午的時候你們進城了嗎？我吃著好像有孜然的香味兒?！?/br>
孜然特香，吃燒烤的時候最明顯。

封云城笑著說道：“是進城了一趟，專門買了一小袋孜然回來，嘖，不說了，那孜然太貴了?！?/br>
但貴也沒辦法啊，這些都是賺錢之前的投資。

劉三爺則是道：“說到提鮮，我倒是聽說過一種辦法?！眲⑷隣斈昙o最大，早年也出去闖蕩過，也經歷了一些事。

“什么辦法？”司云問道。

他真有些好奇，現在火鍋店里提鮮的都是用的味精，還有就是熬制的高湯，但高湯天天熬也很麻煩，有一點鮮，也不是很鮮，估計是他技術不到家。這就罷了，但以后要是開酒樓，沒提鮮的東西，味道都能少一小半。

味精早晚就會用完，雞精雞粉自然也是。

“我早年聽一個在酒樓工作的小二說過，他們樓里的大廚會把野山菇曬干磨成粉，炒菜的時候放一些用來提鮮，然后在海邊生活的大廚就是海里的東西幫忙提鮮?！眲⑷隣數?，“我們應該也能試試吧?！?/br>
農村人平日里用點醬油醋就差不多了，吃飽就算，誰會奢侈的用山菇粉提鮮。劉三爺也是聽司云說起，這才想起來。

司云眼睛微微睜大，還真是這樣，用菇類曬干磨成粉肯定能提鮮，就是不曬干磨成粉也能行。以前他們家里的阿姨就會在煮湯的時候加入菇類，說提鮮，司云那會兒只隨便聽了一耳朵，他本質還是有點懶的，現代的佐料已經很齊全，也沒記在心里。

“走，那我們現在去找點山菇，今晚就試試？”司云喝完面湯，一抹嘴，“濕菇可能沒干菇那么鮮，但放著一起煮，怎么也有點作用。云城，你們家的烤串灑不了干菇粉，但也能把菇串到串上，聊勝于無?！?/br>
司云說的是疑問句，劉三爺他們則用實際行動把疑問變成了肯定句。他們急著賺錢啊，為了得到這秘方早就出了二兩銀子，買菜買佐料也花了不少，甚至封云城和劉果兩家為了弄串，他們兩人在家調佐料，他們爹娘都把地里的活放下去看竹子做串的竹簽，可以說前期投入了很多，今天已經耽擱一天，要是還不能賺錢，他們嘴上的燎泡都會多幾個。

幾個人說定，直接就拿著背篼上山了。

他們村里沒人專門養菇，這會兒的菇只有山上才有，沒有形成大規模的種植。說起來，要是菇的需求大了，這個工作倒是可以交給村里人，雖然沒什么技術含量，但要是種植成功了，也能拿出去賣，賺點錢，總比只賣地里的那些菜好些。

山里的東西很多，司云早就被展現了一番，但這次跟著劉三爺他們上山，他發現山里的東西還能更多。

上次封衡帶著他進山，考慮到安全，他們走的是大路，村里人經常走的那條路，而這次因為要找山菇，他們就走的是沒人走過的，這里拐一下那里拐一下，要不是從山上能看到山下仿佛頂塔般的村莊，司云差點以為他們要迷路了。

付出也是有回報的，花了近一個時辰，兩個小時，等他們從山上下來，每個人背篼里都有好些菇。感謝沒怎么進山的封家村村民吧，他們這次收獲非常豐盛。

也因為這次進山，司云知道了好些看著能吃實則有毒的菇，現代出了一系列辨認菇類毒性的視頻知識，但知道是一回事，能清楚辨認又是另一回事。

要不是身邊有這些經驗老道的人，司云就差點采到了毒菇。

“衡子家的，剛才你找的那菇看起來能吃，但其實不能吃，它正面看著和其他的菇一樣，但你得看它的陰面，一般有毒的菇陰面都是渾濁的，灰的。當然，越艷麗的菇一般都有毒就是了?！?/br>
劉三爺他們也心有余悸，在下山這一路上都給司云科普哪些有毒，哪些沒毒。聽得司云連連點頭，感激不盡。

采完菇，眾人就回去了。此時夜已深，村里人大多都睡了。劉三爺他們肯定要繼續做，可做出來的味道好不好又得問司云和封衡，這樣一來，就會很打擾他們。

就在這時，一直沒怎么說話的封衡道：“三爺，云城，劉果，這樣，你們把東西拿到我們這里來實驗，等你們做好了再回去，我們跟你們一起?！?/br>
“這怎么能行，你們忙了一天了，和我們一起熬夜，明天還怎么干活?！眲⑷隣斱s緊擺手。

“沒事，正好我也有事情要做?！狈夂獾?，“我們家的馬還沒棚子，我正準備砍點樹和柱子給它搭一個，肯定也得做一會兒，這段時間你們就調料吧?！?/br>
他們三家主要就是調料，料調好了，剩下的就不用擔心了。

“就這樣吧?！彼驹频?，“你們的料之前就調得差不多了，現在只是需要再加入一些其他的東西進去改改味兒，原本調好的不用扔掉，只是加一點料進去，也不費時間。不僅如此，三爺你和劉果的料是越調越香，而云城家的料，本來就是臨時調，根本不費時間?！?/br>
司云拍板，劉三爺他們也不推辭，就答應了。

沒多久，三人就把各家的佐料拿來了。劉三爺和劉果家的是一大口鍋，而封云城則是一個陶罐，封云城也聰明，把料和在一起，就不怕被人看出來了，也跟劉三爺和劉國家的一樣。

二十兩銀子的金貴東西，就是拼了命也得保住咯。

司云看了，笑了，就讓他們快點處理。于是接下來，眾人就在司云家里忙了起來。

司云和劉三爺他們在前面調料，封衡就在后面砍竹子砍樹搭馬棚，梆梆梆有節奏的聲音就像是搖籃曲。也好在他們這里是老屋，幾乎在村子邊緣，住在這邊的村民沒幾個，有條件的都重新在別的地方起了新屋，不然還會擾民。

這一忙就忙活了大半夜，等料調和得差不多，司云就上眼皮打下眼。