岳市也吃血腸，但因為岳市人嗜辣，所以處理起肥腸這樣的食材，都是重油重辣掩蓋腥味。

在俞白的印象里，燉菜應該口味偏淡，淡口的血腸，想一想他就覺得很腥。

“不腥啦。要不要試一試咯，很好吃的?！卑⒁逃中χf了一遍很好吃。

俞白看向陳非譽，陳非譽感覺到俞白對殺豬菜還是很有興趣，便說：“點?！?/br>
“好嘞?！卑⒁堂奸_眼笑，“還要點什么嗎？”

俞白把菜單遞給陳非譽：“你看看還有什么想吃的?！?/br>
陳非譽翻了翻菜單，補充道：“再來個炒時蔬，兩碗米飯，謝謝阿姨?！?/br>
“小雞燉蘑菇、鍋包rou、殺豬菜、炒時蔬、兩碗米飯?！卑⒁贪巡嗣纸o陳非譽和俞白報了一遍，“就這些哦？”

“嗯?！标惙亲u笑著點頭，他笑得很甜，又對阿姨說了一遍：“謝謝，辛苦阿姨了?！?/br>
“哎喲，不辛苦，好乖哦?！卑⒁绦χ兆卟藛?，進到廚房。

俞白看著陳非譽，默默評價，婦女殺手。

陳非譽不知道俞白在心里頭編排他，他拆開餐具，用熱水燙過一道，然后遞給俞白：“給?！比缓笏麡O其自然地把俞白跟前的餐具拿過來，又拆開燙了一遍，自己用了。

夏季是東北旅游的淡季，陳阿姨東北家常菜館客人寥寥幾桌，上菜很快。

“鍋包rou來啦?！?/br>
鍋包rou炸得金黃酥脆，看著就很有食欲。餓了一天，也等不及菜上齊，俞白和陳非譽就動了筷子。

俞白夾了一塊，咬了一口，很燙，他忙哈了口氣，含糊地說：“是甜的！”

鍋包rou竟然是酸酸甜甜的。

岳市人吃飯的口味偏重，他們喜歡重油重辣，一點兒也不嗜甜，這是俞白第一次吃甜口的rou。

太驚訝了，俞白等了好一會兒才吃第二口，感覺比第一口要好很多，摒除對酸甜味的偏見，鍋包rou炸得很好、很香，里頭包著的rou分量也實在，很適合男孩子。

陳非譽吃完一塊后說：“我覺得還不錯?！?/br>
俞白點點頭，又開始吃第二塊。

“來，小雞燉蘑菇?！?/br>
俞白一邊鼓著腮幫子嚼鍋包rou，一邊把碗盤挪開，讓阿姨上小雞燉蘑菇。阿姨說話有東北味，小雞燉蘑菇這幾個字，東北人說出來就有一種別樣的抑揚頓挫。

“阿姨，麻煩上一下米飯?！?/br>
看到小雞燉蘑菇，陳非譽就想要米飯了。

鍋包rou開胃，吃完以后，就更想來一點點能夠撐滿肚子的東西。

俞白夾了一個蘑菇，他原本以為這個蘑菇會是香菇，但吃了才發現是他沒吃過的一種菌子，應該是曬干過的傘狀小蘑菇，莖和頭都不粗，浸到湯里就很入味。

“蘑菇好吃?！庇岚缀芟矚g吃蘑菇，這個蘑菇也很對他胃口，“阿姨，這是什么蘑菇呀？”

“榛蘑哦，這個是曬干過的，味道很鮮吧?！?/br>
俞白贊同地點頭，甚至還想這次要帶回去一些，以后自己燉湯喝，實在是太入味了，比香菇要好吃太多。

最后上來的是殺豬菜。

看到殺豬菜的時候，俞白愣了一下。

東北菜的賣相不如味道，小雞燉蘑菇和鍋包rou都簡簡單單，沒什么擺盤，但是一鍋湯里頭擺一圈豬血，又是個什么玩意兒？

作者有話要說：　　接下來將是俞哥和陳非譽的東北吃吃喝喝旅□□日記

☆、速寫本

俞白看著殺豬菜，忽然覺得殺豬菜叫殺豬菜，名字很恰當，他看到這一圈紅色的豬血，就能自動補全完殺豬的場景。

阿姨擺了一碗蘸料到俞白和陳非譽中間：“蘸著吃哦?！?/br>
俞白看向陳非譽：“你嘗嘗？”

陳非譽樂了，覺得俞白對食物的認真很可愛：“那我嘗嘗?！?/br>
陳非譽先夾了一塊豬血，原本以為一夾就散的血，因為外頭裹了一層豬大腸，讓陳非譽很容易地夾了起來。

陳非譽用勺子接住這一塊血腸，放到蘸料里蘸了蘸。

蘸料的顏色像醬油，上頭還撒了切好的蒜粒。

陳非譽吃了一口血腸，仔細嚼了嚼，給出俞白反饋：“味道還行，這個蘸料不錯?！?/br>
俞白將信將疑地也夾起一塊血腸，在蘸料里打了個滾，蘸得透透的了，才放到嘴里。俞白半晌才咽下一半血腸，他皺著眉頭評價：“我覺得有點腥?！?/br>
血腸的味道很明顯，沒有被蘸料蓋住，俞白不太喜歡這個味道。

陳非譽又夾了一塊血腸：“我還蠻喜歡這個味道的，血腸我來吃，你嘗嘗五花rou?！?/br>
俞白不抱什么希望的夾起一塊五花rou，然后蘸了料，放進嘴里，驚訝地說：“唔，五花rou好吃！”

燉出來的五花rou和俞白往常吃過的擱油鹽爆炒的五花rou不一樣，燉菜里極大的保留了食材原本的味道，這個五花rou肥瘦相間，口感嫩滑，蘸了東北特色的蘸料，入口十分爽利。

阿姨來上炒時蔬的時候，順帶說了一句：“五花rou要和酸菜一起卷著吃才好吃哦?！?/br>
俞白又夾了一筷子酸菜和五花rou，在蘸料里過了過，就一口包到了嘴巴里。

這一口rou和菜在嘴巴里極富有層次感，先是酸菜的刺激，然后是蘸料的香味，最后是五花rou本來的味道，吃完以后，俞白奇異地獲得了一種滿足感。

“你快嘗嘗這個五花rou和酸菜，絕了！”俞白雖然不待見血腸，但對酸菜和五花rou是實在喜愛，迫不及待地想要把這份美味分享給陳非譽。

陳非譽也卷著五花rou和酸菜，微微蘸了點蘸料，一口送入嘴里，滿足地吞了下去：“爽啊?！?/br>
俞白在那一瞬間覺得，如果要給幸福的味道下一個定義，他要提名酸菜和五花rou一起吃。東北這個酸菜真是一絕，和他在南方吃到過的所有腌制酸菜味道全部一樣，特別爽快。

陳非譽拿勺子舀了些小雞燉蘑菇的湯泡到飯里，告訴俞白：“你拿這個湯泡飯，也特別好吃！”

俞白點頭，大口大口的吃著，眉和眼都舒展開了：“太幸福了?！?/br>
貌不驚人的東北菜，吃起來有一種滿滿當當的幸福感。分量實在，做法簡單，味道保留住食材原本的鮮美，每一口塞到嘴里，都特別滿足。

俞白不記得在哪里看到過的一句心靈雞湯，原文大概是，美食和風景可以抵御全世界所有的悲傷，他覺得這句話還是挺有道理的。

至少，在塞滿肚子以后，俞白已經把因為初到陌生環境里的茫然無措拋到了九霄云外。

他和俞白在吃飽喝足以后，離開了陳阿姨東北家常菜館，陳非譽笑瞇瞇地在收銀臺結賬后與阿姨告別：“今天的飯菜都非常好吃，謝謝阿姨?！?/br>
阿姨喜歡陳非譽喜歡的不得了，直接把他們倆這頓飯的零頭抹了，還一個勁兒