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的是演員陣容。 男主敬家淵,是歌手出身,之前沒有怎么接觸過表演。 女反派肖雅,戲份極重,模特出身,雖然形象上佳,能不能擔當這個角色,也說不準。 包括時筱魚,他不覺得拍出那么多雷劇的明星,能表現的怎么樣。 這一場,女主和女二號的戲份都會出來,也不知道會不會直接翻車。 “這個演員陣容,我不放心?!狈浇駴]什么遮掩,直接說道。 實際上,不用他說,秦旭也從他的臉上看出了他的想法,當即胸有成竹的笑了笑。 “今天之前,我也有和你一樣的擔憂,可剛剛我帶兩人去做了菜之后,我可以說,你盡管放心?!鼻匦褡孕诺恼f道。 方今依舊蹙眉,欲言又止。 眼見為實,他的確發自內心不信任這幾人的演技,但他選擇相信秦導的眼光。 既然秦旭通過了,那他就拭目以待,如果幾名演員演不出他心中想要的效果,那他就算跟秦旭翻臉也要讓他中途換角色的。 方今聽了秦旭的話,默不作聲,帶上耳機,安靜等著開拍那刻。 現場道具和燈光都準備就緒,正式開拍。 時筱魚走到后廚,拿起其中一個龍蝦,來到案板前,進行清洗。 此時她的身邊站著的并不是跟她演對手戲的肖雅。 這一場戲由于要完整做菜,秦旭決定讓替身整體做完,拍完之后再補拍肖雅的鏡頭,以及她跟時筱魚的對手戲。 陶益甜等這場戲已經等了很久了。 此時她穿著跟肖雅同樣的服裝,已經候場準備了很久。 之前第一場戲的菜式一直沒有定下來,她心里也打鼓,不知道是不是她的拿手菜。 前天她接到通知,說第一場戲已經定下來了,要拍上湯焗龍蝦,她心中一喜。 她做粵菜出身,在一家大酒樓做粵菜。 上湯焗龍蝦便是她每天都會接觸到的一道菜,雖然價格不菲,卻十分受歡迎??呻m說生意不錯,她的工資也水漲船高,她依舊不甘心。 陶益甜覺得自己年紀輕輕的,長得也不錯,憑什么要在后廚待一輩子? 連找對象都不好找。 所以當初她被姚瑤選中,做她的替身,她以為自己的明星夢終于能實現了。 她和姚瑤是遠方表親,家族里有這么個大明星,她也早就心動,沒想到正想著呢,機會就來了。 她覺得自己傍上了靠山,這個遠房表妹能帶自己出道,沒想到夢還沒做幾天,姚瑤在中的女一號角色就被時筱魚搶走了。 她原本可以做女一號的替身,按照姚瑤的說法,只要表現的好,將來就會有更多可以露臉的角色等著她。 沒想到,隨著姚瑤女一號被搶走,她的夢碎了,因為她聽說時筱魚根本不需要替身! 她本來心灰意冷的想要回家,姚瑤卻又幫她牽線,將她再度推薦給劇組,成為女二號肖雅的替身。 雖然女二號是反派,她作為反派的替身,戲份大大減少,可畢竟還是能圓她一個拍戲的夢。 而且…… 陶益甜心中有一個想法,如果她在拍攝過程中,做的比時筱魚還好。 觀眾的眼睛是雪亮的,指不定就會出現,女配做菜比女主還好的說法。 到那時,她也自然會被關注到。 此時,她也拿著龍蝦走到時筱魚對面的案板上,眼神里透著幾分野心。 她要讓所有人看看,她一個女二號的替身,做的比女主要好! 這時,監視器前,一直沒說話的編劇方今,倒是開口說道:“哈,這替身的情緒倒挺有存在感的?!?/br> 秦旭沒搭理他,緊緊盯著監視器。 只見屏幕中,時筱魚和替身陶益甜都洗好了龍蝦,同時開始拿起菜刀。 不過兩人處理龍蝦的手法有所不同。 陶益甜按照最傳統的做法,將龍蝦分為左右兩半,最大限度的保證了龍蝦的完整,時筱魚則是將龍蝦切成塊狀。 他眼睛里露出幾分探究的神色。 有點意思了。 第135章 同一道菜, 對食材的切法不同,就意味著做法也會不同。 陶益甜只是瞥了時筱魚一眼,就熟練地開始了自己的動作。 接下來, 兩人都對手中的龍蝦進行調味。 陶益甜抓了少許生粉,灑在蝦rou上, 接下來開火,在鍋中放入菜油, 在放入龍蝦開始用小火煎。 時筱魚動手烹飪龍蝦之前, 嘗了一口劇組準備好的高湯。 她微微蹙眉。 她并不急著烹飪龍蝦,而是動手改動了高湯的味道。 上湯焗龍蝦,雖說龍蝦是關鍵的食材,可作為這道菜的靈魂,高湯如果不符合她的要求, 最終做出來的成品也無法達到最佳效果。 時筱魚將高湯進行二次調味之后, 也在鍋中放入適量油,將切成塊的蝦球沾了生粉放入鍋中炸。炸到七成熟撈出之后, 她將蔥姜蒜放入鍋中, 將炸好的龍蝦第二次倒入鍋中。 放入料酒和黃油,再倒入調好味的高湯, 勾芡后一個個的夾出擺盤。 方今看得有些皺眉:“油炸啊……” 他劇本里的菜, 基本上都是選取比較淡雅的做法,可這道菜居然用了油炸的烹飪手法, 能好吃嗎? 而且,老秦到底在搞什么? 他的劇本里, 女主的設定是非常專業的廚師。 她擁有著高超的技術, 還有著對食物可以稱得上是極致的追求。 一開始他怕的就是明星不了解這些, 隨意亂來。 所以連菜譜都備好了。 到時候打算找專業的人指點著她們做菜。 可是秦導拒絕了, 他竟然只是指明了菜單,具體做法讓兩人自己發揮。 而發揮的結果。 方今顯然很不滿意。 龍蝦講究的不就是食材原本的鮮嫩,這么亂來,最后出來的味道能好吃嗎? 方今搖搖頭,演員就是演員,跟專業的廚師還是沒法比。 只見另一邊,替身做的也快要好了,她做的版本就是方今能接受的那種,全程用少許油煎,雖然之后也放入黃油,可畢竟比油炸要好很多了。 兩盤菜做好之后都端上了評委席。 評委席上坐著的都是群眾演員。 從一開始,這些群眾演員接到這個任務的時候,就覺得這一次不難。 不就是品鑒美味嗎? 這個他們熟。 群演們正襟危坐,端正的看著面前端上來的兩份龍蝦。 今天這個群眾演員當的可真值,不給錢都值。 這可是龍蝦,平時都很難吃得到呢。 秦導手里拿著劇本,面對群眾演員,也絲毫沒有放松要求。 “你們這場戲,是有露臉機會的,所以