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流下來:這位姐妹,麻煩刪掉話題,不想在廣場看到你這種倒胃口的發言。 顧斯研覺得很委屈,他明明說的是真話,為什么大家都罵他? 第40章 開業第N天 。 江蘅最近非常煩惱。 先是招聘廚師出現重重困難, 好不容易有了幾個投簡歷的,見面一看,根本連最基礎的幾個標準都達不到。為了保證分店能夠開業, 江蘅只好向C市的美食協會求助。 沒錯, 江蘅想要求助的人就是馮賀旗。 接到電話時, 馮賀旗不知道為何覺得不太妙。 自從結識江蘅之后,馮賀旗覺得自己簡直是事事不順。 先是讓自家親戚丟掉了美食協會會員的機會, 再然后自己也因為下屬的行為背上了治下不嚴的黑鍋, 一張老臉幾乎都要在協會里丟盡了??善磕莻€小丫頭卻得了會長的青睞,完全動不得。 此時, 馮賀旗看到光腦上顯示的來電人信息,雖然內心十分拒絕,但還是接通了電話。 “是馮會長嗎?”江蘅的聲音從光腦里傳來。 馮賀旗心中暗道一聲不好, 每次江蘅用這種語氣給自己打電話, 八成就是要往自己身上甩鍋。 “是江老板啊,有什么事嗎?”馮賀旗冷著一張臉說道。 江蘅換上一副討好的笑容,“是有一點事要麻煩會長您?!?/br> 馮賀旗心中警鈴大作:來了來了她來了,她帶著黑鍋走來了。 江蘅問道:“是這樣的, 馮會長應該知道我要在C市開分店這事吧?” “是隱隱約約有聽說過?!瘪T賀旗淡淡道:“怎么, 這回不是冒牌的了?” 這話一出口,江蘅臉色卻半點變化都沒有,像是完全沒有聽出馮賀旗的言外之意一樣, 只繼續說道:“最近我有意在C市開一家分店, 但是對于廚師的人選一直很苦惱。這不, 我就想到了會長您,希望您能給我推薦一些人選。當然,像服務員或者迎賓這種類型的工作, 也希望您能安排一些人手?!?/br> 馮賀旗這下是真的有點驚訝了。 在現在這個背景下,能夠有錢開餐館的人本身就少之又少,能夠開分店的人就更少了。不管馮賀旗心里對江蘅這個人的評價如何,光是她能不斷地帶著美味小店壯大這一點,馮賀旗就不會小瞧他。 同時,一個餐館的靈魂人物自然就是掌握著食物支配權力的廚師。一家餐館能不能存活下來,最主要的就是看廚師的功力如何。也因此,現在的廚師幾乎都是家族承襲的制度,一家餐館也基本上都是以自己家族內的人為廚師的主要人選。像江蘅這種公開招募的人少之又少,更別說她還把這推薦的權力交給了別人。 可以這么說,江蘅此舉相當于是給協會賣了一個好,讓他們可以安排一些自家找工作難的親戚進一些無傷大雅的小職位,出力的同時也得到了好處。 “確實是有這么幾個人選?!碧岬竭@個,馮賀旗也沒在意以往的恩怨了。 他雖然有一些自己的小心思,但卻并不是一個十足的壞人。此時聽到有機會給其他人一個工作,馮賀旗自然不會把這白來的好處往外推。 “只是,我怕這些人不符合江老板你的條件???” 馮賀旗說這話倒也不只是謙虛,他確實也點過幾次美味小店的外賣,不得不承認這家餐館能這么紅是有一定的道理的,但這也說明了美味小店的廚師不是等閑之輩。如果自己信誓旦旦地推薦了人過去,回頭卻發現連人家考核標準都沒通過,豈不是相當沒面子。 “會長你這說的哪里話?!苯窟B忙道,“你就推薦幾個人就行,就算不成功,會長你總不能對我這個即將在C市落戶的人不管吧?” 江蘅這話的意思就是挑明了不管這廚師推薦的人選夠不夠格,這服務員和迎賓的人選都由協會來決定。 有了江蘅的這句話,馮賀旗也不擔心了,當下就給她推薦了幾人過去。 馮賀旗推薦的幾個廚師人選可謂是毫無私心,基本上都是出于協會中上水準的廚師了。只是沒想到,江蘅在看到這幾人的個人信息之后,居然多拒絕了。 “馮會長,我覺得你還沒明白我的意思?!苯繛殡y地抿了抿唇,說道,“我希望推薦的人選能年輕一點,然后水平嘛不需要太好,最好能耐得住性子?!?/br> 江蘅的幾個要求聽得馮賀旗一愣,他反問道:“什么意思?你這幾個要求,我聽著不像是在找廚師,倒像是在找學徒啊?!?/br> 江蘅哽住,心想你還真說中了。 看江蘅的反應,馮賀旗猜想自己應該是說中了,不由得有些惱火。 “江老板,我承認你的餐館確實經營得有聲有色,但是你也不能這么不把協會放在眼里吧?” 江蘅能聽出來馮賀旗的語氣里飽含怒火,但是他本人的素養讓他不至于和江蘅當場撕破臉,只是語氣十分不善。 江蘅當然能理解馮賀旗的態度為何如此,能被協會等級在冊的廚師基本上都是從業了許多年的,不管是在業內的口碑還是地位都是有目共睹的?,F在她直接說自己招人是要過去當學徒的,這不是明晃晃地在馮賀旗面前說看不起他們C市的廚師嗎? 雖然很不想承認,但是江蘅確實不想招聘那些已經有了很多年工作經驗的廚師。 經過這段時間的公開招聘,江蘅和一些廚師見過面。這些人在簡歷上都寫著自己曾經在哪個有名的餐廳工作過,或者在哪個高檔的酒店工作過。江蘅滿懷希望地將這些人請來,到頭來卻發現這些人連最基本的做菜流程都有問題。 這時,江蘅才猛然意識到這是一個美食業幾乎斷層的世界。因此,與其去糾正適應一個已經從業多年有了自己的習慣的廚師,不如干脆招一個學徒手把手的教起。 如果不是因為這層原因,江蘅何必要給協會賣個好? 不過,這些話當然不可能直接和馮賀旗說。 江蘅組織了一些語言,說道:“馮會長你這是說的哪里的話,我江蘅是這種人嗎!” 馮賀旗冷哼一聲,心道:我看你確實挺像的! “馮會長,你也知道,我餐館的菜品一直比較特殊,不太適合現在已經成名的廚師?!苯拷忉尩?,“找學徒,一來比較容易適應我的經營模式,二來,也是給年輕人一個機會嘛!” “據我所知,協會每年都會向社會公益組織進行捐贈,也會給其中一些成年了的人提供工作,不正好滿足我的需求嗎?馮會長,您說呢?”江蘅微笑道。 馮賀旗沉默了一下,最終嘆口氣道:“……有一個協會一直在資助的年輕人,叫王高林。因為出身不好學歷低,沒辦法找到工作,一直是通過靠協會提供的福利工作生存的。這