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她在變戲法,蛋清居然變成了云朵,他點頭,“明白了?!?/br> 林曉將蛋清交給她娘,李秀琴無語,“不是剛做了一鍋嗎?怎么又做?” 林曉無奈攤手,“他非讓我演示給他看?!?/br> 蕭定安有些郝然,忙施了一禮,“是在下太好奇了,請嬸子勿怪?!?/br> 李秀琴被他一聲嬸子叫得心塞,她有那么老嗎?不過她也不好苛責人家,畢竟按照他的年紀,叫她一聲嬸子才正常,她嘆了口氣,“成,我再給你們做一鍋”。 蕭定安給李秀琴施了一禮,“嬸子,我有一姑母年紀大了,牙口不好,許多東西都不能吃。小侄有一請求,不知嬸子這蛋糕方子能不能賣予小侄?” 李秀琴挑了挑眉,???買方子? 蕭定安從袖子里掏出一張銀票,雙手遞過去,“請嬸子成全?!?/br> 李秀琴把銀票推回去,“錢就不用了,你救了我女兒一命,這方子送給你就當謝禮了?!?/br> “那如何使得。只是幾盞燈籠而已?!笔挾ò裁Φ?,“你們能收留我們幾晚,已是給你們添了麻煩。如何能不要呢?” 李秀琴還要再說,就見林滿堂從外面進來。 李秀琴便三言兩語把話說了一遍。 林滿堂也不肯收,“只是一道吃食方子,不值什么錢,你一片孝心著實難得。就送給你了?!?/br> 蕭定安見他們不肯要,也不好勉強,只好施了一禮表示感謝。 出了院子,蕭定安看到村口有許多村民正在納涼。 他看他們的時候,那些村民也在看他。村民們交頭接耳似乎討論著什么,那聲音順著風吹到他耳里。 “這小郎君長得可真精神,他是林家親戚嗎?我怎么沒見過?” “我也沒見過。比上次來的那個阿壽還要好看。哎喲,這該不會是滿堂給曉曉找的未來夫婿吧?” 蕭定安瞠目結舌,這些人真是越說越離譜了。 他轉身進了院子,想著自己要不要跟林叔解釋一下,可是這讓他怎么開口? 他想了想,還是等瑞和回來再說。 瑞和一早就出去了,直到快吃飯時,才回來。 進了院子,他就直奔房間,蕭定安見他腦門全是汗,“你這是?” 瑞和抿了抿唇,聲音里帶著幾分哀切,“我看到我大哥了。他老了許多?!?/br> 明明不到五十的人那脊背比誰都彎。這是吃了多少苦啊。 蕭定安怔了下,有些詫異,“你沒跟他相認?” 瑞和垂著頭,無奈苦笑,“我遠遠看了一眼,我不想驚動他們?!?/br> 男子進宮當太監,除了在宮里掌管權勢的那類大太監歸鄉,族人才會夾道歡迎。 普通太監出了宮,回鄉后,族人只會嫌他們給祖宗蒙羞,嫌他們丟人,都會趕他們離開。 所以普通太監年老后出宮,都是住在京郊養老,不會回家。 可瑞和二十多年沒回家,太想念家鄉的一草一木,哪怕其他人勸他,他還是執意回來。 蕭定安恨鐵不成鋼,“你遠遠看著有什么用。直接找上門啊。既然是親人,就該互相包容,怎么能嫌棄呢?!?/br> 瑞和垂著頭,沉默不語。 蕭定安知道他自尊心強,最親的人指責你,那滋味才是最難受的。他給他出了個主意,“你要是受不了別人指責,我可以給你買幾個下人,讓你衣錦還鄉,他們看在錢的份上,也不會看不起你。你看可好?” 瑞和搖頭,“不必了。買來的親情不能叫親情?!?/br> 蕭定安拿他沒辦法,只能拍拍他肩膀,“你自己已經決定,那我也就不逼你了?!?/br> 瑞和點了下頭。 見他一直低著頭,蕭定安將李秀琴剛剛做好的蛋糕遞給他,“你嘗嘗看?!?/br> 瑞和嘗了一口,里面有雞蛋的清香,有羊奶的醇香,還有白糖的甜香,三種香味巧妙地融合在一起,簡直太好吃了。 他眼睛一亮,“這個蛋糕正適合榮華夫人食用?!?/br> 蕭定安把自己想買方子,但林家卻免費送他這事說了,他這是頭一次跟鄉下人接觸,不知道怎么跟這些人相處。 他也有自己的莊子,他要是看中什么,不用他出手,下人花錢就給他辦了??伤^一回跟人開口,才發現人跟人是不一樣的。 瑞和笑道,“這林家倒是知恩感恩的人家?!?/br> 蕭定安深以為然,卻總覺得自己好像占了別人便宜。 為了感謝蕭定安和瑞和救了林曉,李秀琴使出渾身解數做了一桌家鄉菜。 之所以做家鄉菜,主要是這兩位一看就是有錢人,平時吃慣大魚大rou,吃些鄉間美食,換換胃口,也能吃出新意。 李秀琴做了四菜一湯:芹菜炒臘rou,花椒葉炒雞蛋,蒸臘腸,蒜苔炒香椿,鹵豬rou,香菇青菜,小雞燉蘑菇,還有雞蛋蒜黃湯。 蕭定安夾了一筷子花椒葉炒雞蛋,花椒葉香嫩,又帶著點麻,和雞蛋這么拌在一起用油炒,形成獨特地味道,一聞到這種香氣,他就忍不住大口吃下去。 吃進嘴里,蕭定安總覺得這味道好熟悉,可一時想不起在哪吃過? “這是什么菜?怎么味道這么香呢?” 李秀琴笑著解釋,“這是花椒葉。你一定沒吃過吧?這花椒不僅果實可以當香料,葉子也可以切碎了炒菜。味道不錯吧?” 蕭定安重重點頭,“確實好吃?!?/br> 蕭定安又嘗了一筷子蒜苔炒香椿。 他以前很少吃腌制的菜,總覺得失了原來的本味,可這菜吃進嘴里,卻完全不一樣。說是蒜苔,但卻沒有蒜苔的辣味兒,反而保留了它的柔韌。 新鮮香椿也是如此,他總覺得它有股樟腦的味道,吃進嘴里也是帶了點晦澀??呻缰坪蟮南愦煌耆珱]了這些缺點。反而很大保留了它的清香,和蒜苔一塊炒,香噴噴的味道立刻讓人口齒生津。 原本蕭定安不愛吃豬rou,可前兩道美食讓他對李秀琴的手藝多了幾分信心,破天荒地夾了一片香腸。 這香腸是李秀琴用肥瘦相間的豬腿rou,全部剁成rou沫,再調上香料,晾曬七日就可以吃了。 曬好后,李秀琴將香腸放到屋里掛起來,吃的時候割下一截,然后再放在鍋上蒸,最大可能保留rou的鮮美。 只一口,蕭定安眼前一亮,這香腸蒸過后,表面的干裂重新被蒸發,肥rou的油脂開始融化,吃進嘴里,沒有豬rou的尿sao和腥膻,卻肥而不膩、咸香怡人,軟硬相合,造就無上美味。 瑞和見主子一筷接一筷,有些好奇,也跟著吃了一筷,眼前一亮,“這是什么rou?” 林滿堂笑著回答,“豬rou”。 瑞和自然也是吃過豬rou的,他直到現在還記得豬rou那股腥臭味兒。 可這豬rou一點都沒有,而且這里面并沒有放很多香料,“你們這豬rou怎么沒有尿sao