開個小型音樂會絕對沒有任何問題。

平時都是他們七個人被計嘉樹刺激,聽說計嘉樹要找他們幫忙，他們一個個精神煥發,想在計嘉樹面前好好展示下自己的實力。

當他們看到計嘉樹又寫出一首歌,而且質量頗高的時候，內心有多收打擊就不用多說了。

不過面對計嘉樹的成果，他們也沒有任何的嫉妒。作為計嘉樹的室友,他們很清楚計嘉樹在背后付出了多少努力。

平時上課、練聲、學習、創作……計嘉樹幾乎就沒有松懈的時候，讓所有同級的學生都有一種在追趕他的感覺，偏偏本人還不自知。

七個可憐的室友還能說什么呢？只能認真幫計嘉樹完善。

前幾天李樺教授直接扔給計嘉樹一份合同，大概內容就是陸衛明代表電視劇劇組購買的使用權，包括主題曲、演唱、宣傳等一些列的權利。

陸衛明也給出了一個不錯的價格，遠高于未出道歌手的市場價格。

畢竟這一次陸衛明也認可了計嘉樹在音樂方面的能力，能夠在十天之內完成這樣一首符合他期待的歌曲實在太不容易了，更何況還有李樺這樣的恩師在一旁提攜，以后想不出名都難。

陸衛明和李樺還有一段對話，而也是這段對話讓陸衛明決定了通過合同價格稍微示弱，畢竟這個圈子也就那么多以后難免還有需要合作的地方。

而拿到合同的計嘉樹，沒有任何猶豫就簽了下來。這只是一份簡單的授權合同而已，更何況還有自己教授幫忙把關，計嘉樹真不用有任何的擔心。

看到計嘉樹如此信任自己的樣子，也讓李樺心中有些欣慰。人與人之間的感情本來就是你來我往，雖然對于自己學生的幫助不奢求回報，但是計嘉樹的行為還是讓他感覺到高興。

很快計嘉樹的賬戶里就多出了一筆不菲的收入，雖然和趙安為他辦的那張股份分紅的銀行卡沒法比，但這畢竟是計嘉樹親自賺到的錢，感覺完全不一樣。

而拿到錢的第一時間，計嘉樹自然叫上前段時間陪著他通宵奮斗的室友們，表示感謝。至于趙安，這一次只是順便鞋帶上的家屬罷了。

對于這樣的身份，趙安可不敢有任何意見。訂餐、點菜、買酒、結賬……全部由趙安親自負責，充分盡到了自己家屬應盡的職責。

今天吃的是火鍋，京城的火鍋具有明顯的北方特色。

首先是這鍋就很特別，多為銅制，成錐形，中間錐形圓柱用于通風散熱，而周圍才是鍋的主體。

其次便是火鍋的底料。說到華夏的火鍋第一時間想到的自然是山城火鍋，以牛油、辣椒、內臟為主要的特點，也難怪因為的翻譯是“hotpot”。

然而京城的火鍋卻是以清湯為主，鍋底一般會放入蘑菇、紫菜、海米、大蔥進行提味，而有一些火鍋湯底則會選擇羊rou湯、雞湯或者魚湯作為鍋底。

雖然以rou湯作為鍋底會讓食材更加鮮美，但是也會限制部分食材的味道，所以在鍋底的選擇方面仁者見仁。

而京城火鍋最主要的rou類則是羊rou，凍過的羊rou更容易切割，薄薄的凍羊rou可以形成rou卷，便于夾取。

紅白相間的羊rou卷在餐盤中疊成一座小山，還有絲絲寒氣散出，看起來格外的誘人。

所以京城火鍋又有另外一個別稱：涮羊rou。

九個年輕小伙子吃rou的能力毋庸置疑，一共點了九分羊rou卷，占據了桌子大部分的面積，只有一些偏僻角落才能夠放得下各種綠色的蔬菜。

羊rou卷作為京城火鍋的主食，自然成為第一個被攻擊的美食。薄薄的凍羊rou，在進入沸騰的火鍋后迅速變成灰白色，這是蛋白質熟化的表現，伴隨而來的則是一股濃烈的rou香。

“好了，差不多了?！?/br>
趙安在一旁提醒，計嘉樹立刻將羊rou片夾入蘸料碗中。

山城的牛油火鍋蘸料只有兩種材料，芝麻油和蒜蓉；而S省蓉城的清油火鍋則會夾入香菜、小蔥、花生的輔料；而沿海地區的火鍋則會有耗油等等。

而涮羊rou最適合的蘸料則是“麻將”，一種讓北方人愛不釋手，南方人無法理解的存在。

計嘉樹剛來京城的時候，對于“麻醬”的存在也很疑惑。麻將不是用來打的嗎？怎么變成吃的了。

后來計嘉樹才知道所謂麻將是芝麻醬的簡稱，并且快速地接受了這種迥異的蘸料。

冒著熱氣的羊rou片上裹上黃色的芝麻醬，放入口中，羊rou的鮮美與芝麻醬的香味結合在一起，挑動著整個口腔。

雖然十一月的京城已經開了暖氣，但是食物帶來的那種溫暖是暖氣沒有辦法媲美的，由內而軟，從口腔到腹部再到四肢。

“嘉樹，你這家店選得很不錯啊，這羊rou也太好了，一點膻味都沒有，純粹的羊rou香氣。作為一個京城本地人，我居然還沒來這里吃過，實在是太失敗了?！?/br>
說話的是計嘉樹寢室里的老二，作為已經京城土著，他對涮羊rou可以說愛得深沉，能夠得到他的夸獎，只能這名這家涮羊rou的確不錯。

“那是當然的，也不看看是誰選的店鋪?！?/br>
說這話的時候，計嘉樹偷偷瞥了一眼趙安，給了趙安一個肯定的眼神：做的不錯，本宮重重有賞。

趙安只好立刻露出一個感恩戴德的表情。

涮羊rou對于羊rou本身的品質依賴程度相當之高，如果一定要做比較的話，用牛排做比較比較合適。

在牛排界有這么一種說法：給我一塊霜降和牛牛排，我也能做出世界最頂尖的牛排料理。

這句話對于涮羊rou同樣適用。

因為涮羊rou有清湯鍋底為主，所以食材本身的品質會被無限放大。而另一方面，羊rou又是一種很特殊的rou類，它帶有很強的膻味。

羊膻味會讓很多人有嘔吐、反胃、泛酸等現象，這是一種生理反應與口味無關，所以如何去除羊膻味就成了羊rou料理的一大難點。

很多人處理羊rou的時候會通過蔥姜蒜、料酒等材料去除羊膻味，但事實上羊膻味與羊的品種、飼養也有很大的關系。

一般情況下，人們會認為北方的羊比南方的羊好吃，而半沙漠化草原的羊rou會比水草豐茂地區的羊rou好吃。

其中有以寧城