有大伯母和三伯母幫忙制作。

趁著生意稍微淡下來的這段時間，趙父回下東村敲定了運輸的事情，一條全新的國道已經修好，只需要一個小時就能運輸到蓉城。

在解決了素菜來源之后，趙父和趙母都輕松不少。這種輕松指的是鹵菜攤事情稍微少了一點，但二人還有更重要的事情需要做。

那就是“學習”！

經過這件事情之后，趙父趙母最大的收獲就是：他們知道了想把連鎖店做好，僅僅會制作鹵菜、會挑選食材是完全不夠的。

回過頭來看之前葉氏秘鹵的成功，有太多的幸運之處了。但也僅僅到此為止，如果再犯一次錯誤，那葉氏秘鹵可能會直接倒閉。

現在葉氏秘鹵就是他們家收入的保障，如果不好好經營，那家里未來的生計怎么辦？

趙父趙母其實一開始是想按照趙季安那片報道中的建議進行整改，但是他們發現自己連別人在說什么都無法理解。

什么叫做成立公司？什么又是簽訂合同、約束雙方的義務與責任？制作的統一、標準化又是什么？還有哪些屬于專業人員……

夫妻二人一頭霧水，哪怕已經很多年沒有學習過了，但是二人還是毅然決然地強迫自己開始學習。

不過夫妻二人都只有初中文文憑，都沒有資格去夜校學習。同時主要教授高中知識的夜校也不適合二人。

二人只能選擇通過買書進行自學。

自學本來是一件特別困難的事情，就算一個人有足夠的毅力堅持，但是在沒有人指導的情況下，也很難在茫茫書海之中準確找到自己需要學習的內容。

還好有趙安的存在，他在看到趙父趙母下定決心學習的時候，便提出按照“趙季安的建議”進行學習——

趙季安說了什么建議，就先把這些知識弄懂，然后再圍繞這些知識進行擴展。

這個時候趙安已經結束了初一下學期的期末考試，再一次獲得年級第一的趙安在學習方面的意見特別有說服力。

趙安主動承擔起了幫二人挑選書籍的任務，后來趙安又提出自己對于這些知識也很感興趣，便開始和趙父趙母“一起學習”。

他在通過一些潛移默化的方式引導著自己的父母。

1993年12月，華夏剛剛通過了，再加上86年通過的，讓夫妻二人對于公司有了一個初步的概念。

他們已經定下目標，要讓葉氏秘鹵成為一個真正意義上的公司。

只不過94年關于企業的經營之道，尤其是連鎖店、餐飲行業發展的書還是太少了。

趙安不知道該如何向父母傳遞這方面的知識。

他現在找的都是一些有關于現代化工業的書籍，盡可能讓自己的父母接受“食品工業化”、“生產自動化”這些概念。

為了把這些知識串聯起來，趙安往蓉城日報、SC日報投遞了好幾篇相關的文章。

因為之前的事情，趙父趙母已經養成了報刊的習慣，特別關注趙季安的文章。

如果不時因為趙是中國的大姓之一，而且季安也是一個相對常見的名字，趙安都有換馬甲的沖動了。

為了隱藏自己的身份，趙安不可能盯著葉氏秘鹵進行報道。他連續寫了好幾篇關于食品產業各個方面的文章，當然其中的內容都相當有用。

而這個時候，趙安意外收到了一封信。

章節目錄054王主任

趙季安先生/女士：

感謝您一直以來對本報社的支持,這半年來您連續刊登了數篇有關于餐飲行業的報道，可以看見您對于餐飲領域有著深入的研究與了解,希望您能繼續不吝賜稿。

另外SC出版社的編輯王磊剛同志對于您的文章很有興趣,托本報詢問您是否有出版餐飲行業書籍的意愿。

王磊剛同志的聯系方式：XXXX

靜待回復。

雖然趙安也有向、投過稿，但大部分的稿件還是投往了,畢竟這是自己父母看得最多的報刊。趙安的首要目標讀者還是趙父趙母。

趙安也沒有想到居然會有出版社聯系他。在趙安看來自己寫的那些東西，不過是泛泛大綱，沒有詳細的理論、數據、案例支撐。

而且趙安在寫的時候,很多結論性建議都是針對葉氏秘鹵,如果其他人直接照搬,很有可能“水土不服”。

趙安自認為自己在餐飲管理方面的水平,完全不足以出書，便準備寫信謝絕。但是開始提筆的時候，趙安又改變了主意。

他沒有貿然接受或者回絕,而是回信坦誠說道自己對于餐飲行業的管理并沒有一個系統的結論，準備再寫一些相關的報道后,再考慮出書的事情。

這也算是給自己留了一條路,如果以后真有出版需求的時候可以聯系對方。至于自己暫時沒有能力出書這件事情,“不會就去學”這是趙安給自己的答案。

同時也把自己剛辦理好的存折賬號附在其中,隨著投稿次數的增多,報社數次向趙安索要存折號,方便直接通過匯款支付稿費。

趙安已經有了屬于自己的存折，名字用的也是他自己的本名。

他已經向報社坦誠趙季安是他的筆名而已，報社工作人員也沒有懷疑,誰能想到“趙季安”會是一個十四歲的小孩呢？

至于存折的來歷，趙安和計嘉樹這學期蟬聯了六中的年級一二名，學校也如約地給二人頒發了獎學金。

這一次趙安并沒有將獎學金交給父母，而是提出了自己想要自己儲蓄和理財的愿望。父母也沒有為難，他們都知道趙安一直有自己存錢的習慣，現在趙安小金庫也不“小”了。

所以便直接用戶口本幫趙安辦理了一張銀行卡，交給趙安自己管理。

找了個機會，趙安把自己以往的過年前、省下來的生活費、獎學金、稿費統統存了起來，也有一千左右了。

連趙父趙母都想不到趙安能有這么多的錢，當然趙安不會主動泄露他的秘密存款。

整個暑假趙安除了固定和計嘉樹練琴的時候，趙安一有空就往蓉城圖書館跑。他現在看的書已經不局限于食品行業了，經營、管理、法律都要有基