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擠吧?!?/br>趙父肯定不可能讓趙達一個人去外面住,起碼在趙達有了一個比較穩定的收入之前,趙父不會同意。趙大伯家也不富裕,讓趙達單獨出去租房實在太貴了。看著趙父趙母繼續討論著這件事情,趙安心情也很好。他也沒想到竟然有這么巧合的機會,上輩子的趙達并沒有堅持到大城市來打工。畢竟那個時候趙父和趙母的收入也不高,每天在城市里做著最辛苦的體力活。在趙達眼中比干農活還辛苦,干嘛要往大城市擠呢?現在趙父趙母可以說是在大城市掘到了第一桶金,大大激發了趙達的動力。更別說過年期間,趙安口中所描述的蓉城繁榮與發展,促使趙達做出了他人生之中最為重要也最為正確的決定。“老趙,今天咋沒看到你媳婦兒和老婆呢?”一名老客人在菜市場附近的攤販之中,一眼看到了掛著紅色招牌的“葉氏秘鹵”。以前那塊可愛的小紙板前幾天突然換成了這塊招牌,很多老客人都覺得挺可惜的。而且他們發現趙母和趙安最近出現的次數也直線下降,很多客人都要經常在問這件事情。“他們啊,開連鎖店去了?!壁w父幫客人把鹵菜拿起來稱量,然后耐心回答。“啥叫連鎖店???”這名客人也看到了招牌“葉氏秘鹵”四個大字的右下方還印著“連鎖一店”幾個小字。“就是分店的意思。只不過我兒子說現在國外都說連鎖店,這幾個字洋氣,就改成了這幾個字?!?/br>趙安把鹵菜切小后交給了旁邊的年輕男子,年輕男子接過鹵菜便開始往其中添加著各種佐料。“老趙,你這生意可以啊,都開始開分店當老板了?!?/br>老客人發出贊嘆,這年頭人們對于創業的熱情相當高漲,不過他看到是一個不認識的半大小子在幫自己調味,立刻出聲提醒:“老板,別把味道給我弄岔了??!”“放心吧,如果味道不好,你明天來找我,行吧!”趙父自信地承諾道。一旁的半大小子自然是趙達,黑黑瘦瘦的十六歲青年臉上還帶著對于城市生活的陌生與好奇,自然讓人有些會不放心。趙達雖然對于廚藝這方面很陌生,但長期農活經驗培養出來的利索,讓他能夠很快掌握販賣鹵菜的一切。從推銷、稱量、宰割到調味,趙達越來越熟悉。其實剛到蓉城的時候,趙達并不是那么樂意做自己二叔給他安排的工作。畢竟他聽說除了工地的體力活以外,也有很多農民能夠進入一些大工廠,趙達肯定會更向往工廠。但趙達也相當懂事,知道這都是這都是自己二伯一家的好意,所以趙達還是先答應下來。洞察到這一切的趙安再次出動了,剛開始兩天,由趙安帶著自己大表哥到處參觀的時候,就給趙達講什么叫做連鎖店、如何從一名員工逐步沉穩給店員再進一步成為區域經理……趙安上輩子就認識好幾名連鎖快餐的高級管理人員,雖然只是在聊天過程之中有所簡單的了解,但是用來忽悠90年代的十六歲農村少年卻完全足夠了。所以當趙達開始在趙父趙母的幫助下熟悉鹵菜攤工作的時候,他表現出了高度的熱情與認真,很快就從趙母手中接過了調味的工作。一開始的時候還會有很多顧客對趙達調產生疑慮,但是他們現在已經習慣了趙達的存在。再加上當他們知道趙達是趙父的侄兒之后,更是把趙達也看作老板之一。像今天這位客人的問題,已經很少出現了。一連陪著趙達在北街鹵菜攤干了十多天,趙父認為趙達已經能夠獨立經營鹵菜攤。“達子啊,給你說點事情?!?/br>晚飯后休息了一會,趙父便把趙達叫到飯桌上,趙母和趙安當然也在一旁,畢竟這也算個大事。“怎么了,二伯?!壁w達坐在桌子上。趙父從一旁拿了一堆錢和一個本子,對趙達說:“這是最近你擺攤賺的錢,已經扣除了鹵菜的錢,賺的利潤我和你一人一半?!?/br>趙父將錢分為兩堆,然后將本子也推給了趙達,給趙達說起了他的想法和具體的情況。關于如何分錢這件事情,完全與趙安無關。因為趙奶奶從小對于四個孩子就很公平,有什么事情都攤開給四個孩子看,買什么衣服、糖果都是如此。在四個孩子相繼成家、獨立出去成戶的時候,趙奶奶也是拿出一個本子,給自己的孩子算賬。這已經成為了趙安他們家的傳統,趙父在平時生活上對對趙達各種關照,但是在分配收益這方面,趙父就像趙奶奶一樣,直接用一個小本子將所有東西都寫清楚。對于自己二伯的舉動,趙達也沒有任何的意外或者不滿。他看了一眼飯桌上的錢,竟然也有接近五十元了。要知道趙達幫趙父擺攤還不到兩個周,這中間已經扣除了趙父的一半,他竟然還能獲得這么多錢。他父母在農村辛辛苦苦,一年到頭也就一千多的收入。如果是他一個人擺攤的話,那一個月豈不是能夠賺到近200元?第一次賺到錢的趙達很是興奮,接過錢之后數了又數,然后才有些后知后覺地發現自己這樣有些失禮,說道:“二伯,其實我這幾天都沒做什么事情,還是二伯母辛苦?!?/br>趙父不在意地揮揮手,說道:“你收著吧,這是應得的?!?/br>趙達在攤子上從來不偷懶。在還沒有掌握好調味技術之前,只要有客人來,趙達就會主動介紹鹵菜,然后搶過能做的所有工作。而學會調味之后,趙達更是幾乎攬過了所有工作。所以趙父才放心地把北街這邊的鹵菜攤交給趙達。“達子,從明天開始你就一個人去北街和菜市場擺攤吧?!?/br>“二伯,這也太快了吧?!?/br>“不快了,反正那邊的人都認識你了?!?/br>說這話的時候,趙父向趙母投去了滿含歉意的目光。章節目錄037幫忙(上)因為最近趙父要手把手帶著趙達熟悉鹵菜攤的事情,所以這邊新攤子的事情全部是趙母在負責。如果僅僅如此,有趙安的幫助,趙母也不會特別累。但現在趙母每天要烹制的鹵菜基本上是過去的兩倍,就算現在