多，甚至連價格為什么有差異都不再考慮，直接便選擇了“葉氏秘鹵”。

看到這一幕，趙安總算是露出了心滿意足的笑容。從昨天他發現對方模仿趙母鹵制菜品的時候，他就在觀察對方的鹵菜，如果對方鹵菜能夠和趙母做的媲美，那還好說。

如果不行的話，始終是會被市場淘汰了。而趙安所作的一切只是讓這一信息盡快地暴露出來，同時避免自己父母會因為對方在北街的關系網，對他們家的鹵菜生意造成太大的打擊。

從某種角度來說，趙安還得感謝這名李嬸，如果不是她的話，趙父趙母不知道什么時候才舍得花一大筆錢把自家的推車給換了。

趙安對于李嬸可沒有任何的同情，如果不是對方過分自私的手段，他也不會這么做?？粗约业柠u菜快賣完了，趙安就端著盤子回到了父母身邊。

趙父趙母看著自己兒子也露出了驕傲的表情，如果不是自己兒子的話，他們兩還真不一定能應付對方的惡性競爭。

七點過，趙安一家人回家的時候，李嬸的方桌上還有一大半的鹵菜沒有賣出去。此時天色已經有些暗了，路人也明顯稀少起來，看著趙安一家人滿載而歸，李嬸露出了怨恨的目光，她把自己鹵菜賣不出去全部歸責于趙安一家，尤其是趙安這個小兔崽子。

她今天沒有閑工夫再和趙安一家折騰，她還需要賣菜，等明天，她一定要讓這三個骯臟的農民后悔。

趙安大致能夠猜到對方的想法，但是他完全不在意，接下來的日子，這個李嬸恐怕根本沒有時間來管他們了。

李嬸當天的鹵菜沒有賣完，剩了價值三十多元的鹵菜，李嬸完全舍不得扔掉，更舍不得送給別人，所以她選擇了第二天繼續販賣。

三四十歲的工人，生活經驗相當豐富，一眼就看出了李嬸家的鹵菜不新鮮。李嬸方桌的生意就變得更差了，完全陷入一個惡性循環。

與此同時也有其他的商販發現了北街的消費力，賣饅頭包子、烤鴨鹵鵝的相繼出現，不過大家販賣的食物都不一樣，所以并沒有對趙安家的生意造成影響。

趙父趙母的生意也越來越穩定，在經歷了這件事事情之后，趙父也終于下定決心，把工地的工作給辭職了。

這樣一來趙母也輕松很多，中午的時候趙父趙母也開始販賣鹵菜。不過在趙安的勸說下，每天中午的時候，他們并沒有選擇在北街售賣。

軍/工儀器廠中午的休息時間很短，絕大部分的工人和家屬都會選擇在工廠食堂吃飯，客流明顯稀少很多。

雖然菜市場商販更多，但趙母的鹵料是跟著沿海一帶的下鄉知識青年學的，然后又考慮S省本省的飲食風味，在傳統之中有所創新，生意竟然意外的不錯。

無論是在菜市場還是在北街都有一批特別喜歡吃趙母鹵菜的回頭客，他們隔三岔五就會來趙母這里買鹵菜。

這個時候趙父趙母還是沒有制作屬于自己的招牌，但是卻逐漸形成了自己品牌，哪怕這個品牌僅限于北街和菜市場兩個地方。

至于趙母的攤子如何形成品牌的，這件事說起來也有些機緣巧合在里面。

北街李嬸的事情發生之后，趙父趙母對趙安的努力和成熟很是感動，便將趙安當時掛在脖子上的紙板留了下來。

鹵菜推車的上方是一個玻璃框，可以防止食物被灰塵或者蒼蠅污染。趙母就直接把寫著“葉氏秘鹵”的紙板掛在玻璃上，還用透明膠把紙板給固定住。

紙板上極具線性美感的簡潔文字本來就很吸引人的注意力，再加上周圍可愛的簡筆畫，讓趙母的鹵菜推車很容易被辨別出來。

不少人在趙母這買了鹵菜，發現味道不錯后，都會給別人推薦。而推薦時候最常說的便是“那個掛著‘葉氏秘鹵’的推車”，就這樣“葉氏秘鹵”這個招牌在不經意見推廣出去，這是連趙安都沒有想到的事情。

或許現在還看不出品牌的效應，但是等餐飲市場的競爭越來越激烈后，品牌就意味著固定的客流。

雖然北街的競爭越來越大，但是由于菜市場也可以銷售一部分鹵菜，趙父趙母每天的收入也能維持10元左右。這個金額在蓉城也是絕對屬于高收入人群了，趙父趙母對于這個收入十分滿意。

然而趙安可不是這么容易滿足的人，鹵菜店的高利潤能夠維持多久呢？而且鹵菜生意的工作強度一點都不比工地輕松，父母二人天還沒亮就要去農貿市場購買新鮮的豬蹄和素菜，才能夠趕在中午之前制作出美味的鹵菜。

他們也從來沒有考慮過提前一天購買原材料或者制作鹵菜，因為這樣的鹵菜在趙母看來是完全不合格的。

而且鹵制過程，趙母也不會由任何的偷懶。任何一個步驟的省略都會造成鹵菜美味的欠缺，趙母每天都要在灶臺前守五六個小時。

所以還要想辦法，讓自己的父母工作更輕松一些才行。

當然趙安有這個想法也并不完全是為了他的父母，也是為了自己。趙安是一個完美主義，既然自己的父母已經走上了餐飲這條道路，在他找到自己真正喜歡的事情之前，估計也離開不餐飲兩個字了。

既然要做，就一定要做到最好的程度。

更何況餐飲有什么不好呢？民以食為天，誰能離開食物呢？比鋼琴好多了，起碼按照食譜做菜，不會有人說食物不夠有獨特性。

想到這里的時候，趙安心中不免又升起了一些焦躁的情緒，一方面自己現在能夠做的事情還是很少，另一方面還是對于過去和未來的迷惘。

“趙安?！庇嫾螛涞穆曇艏皶r把趙安從思之中拉了回來?！澳阕魑膶懲炅藛?？怎么又在走神?！庇嫾螛涞恼Z氣中透露處些許關心。

“我剛才在想作文該怎么結尾呢?！壁w安撒了一個不得已的小謊言。

“對了，到了吃藥的時間了?！庇嫾螛渑苋プ约业膹N房給趙安端來了溫水、川貝枇杷膏以及潤嗓的含片。

前兩天趙安因為過度使用嗓子，導致了咽喉發炎，一說話就疼。計嘉樹發現后擔心得不行，第二天計嘉樹上學的時候書包里就多出一瓶黑糊糊的川貝枇杷膏、一小袋含片以及一個小水壺。

計嘉樹還主動給趙安解釋，說這些都是OTC非處方藥，對他的嗓子很好而且不用擔心對藥物有不良反應。

接著計嘉