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聽這么大一頂帽子扣在了自己頭上,趕緊站起來連連擺手,“實不相瞞,賀老板,我這次來批發野菜,為的就是要讓家里的閨女上個好學校。平日里,我連打都不舍得打她一下啊” 司不悔道“如果是駝背媼的粉末,會帶有妖氣,但是這些粉末里沒有?!?/br> 賀宸無語地又轉回頭去“司不悔,你說話不要大喘氣好不好” 國家一級認錯員司不悔飛快地承認了自己的錯誤“對不起,娘子,下次我會注意的?!?/br> 何木生奮力地在兩人之間找存在感“所以這丹毒究竟怎么解啊” 賀宸皺了皺眉,右手摸著下巴思考道“我總感覺丹毒這兩個字我好像前幾天才剛剛聽過哦對”他記起來了,猛一拍手“就是咱們去買菜那天” 賀宸的數學不佳,能考上大學全都仰仗他小時候背誦菜譜練出來的記憶力。前天剛發生過的對話,在他腦海里轉了一圈,又猶如漂流瓶般被記憶之潮送到了最前面。 “就是在那個野菜攤子前面,”賀宸回想著當時的情形,“你說這野菜可以拿來做什么什么丸可以用來療丹毒,降熱、去火?!?/br> “青霜丸,”司不悔道,“但是這里沒有丹爐?!?/br> “那不等于白說”何木生眼中的狂喜轉為了失望,嘟嘟囔囔地表達著難受之情。 “不過我從前聽爺爺說過一道料理,同青霜丸有著同樣的功效?!彼静换谡f話的時候悄悄瞄了一眼賀宸,很快就將視線移回了何木生的身上。 賀宸是見識過司不悔料理水平的,他對于司不悔能不能記清這道料理很是懷疑“你這個聽說是指知道過程的聽說,還是指單純知道名字的聽說” 司不悔說“娘子放心,我知道的菜譜不多,但這道絕對記得清?!?/br> 聽著司不悔語氣中明顯的喜悅,賀宸決定等這件事過后,他的小當家之旅該提上日程了。 “這道菜來自袁枚先生的隨園食單,名喚地踏菰湯?!?/br> 賀宸靜靜地等待著下文,結果見司不悔說完那句話之后,同樣靜靜地回望自己,有幾分詫異“你這就說完了”司不悔點了點頭,語氣肯定“說完了?!?/br> 難怪說是記得清。賀宸嘆了口氣,語重心長地教育司不悔道“司不悔,你以后千萬別告訴別人你會記菜譜?!?/br> 好在賀善真從前就喜歡研究食譜,專門敲了個小書柜放收集來的各種食譜,隨園食單還是賀宸小時候認字的啟蒙教本。賀宸從爺爺的書柜里翻出了已經落了灰的隨園食單,這才發現在這本小時候自己唯恐避之不及的啟蒙讀物里,賀善真居然留下了大量的筆記。 賀宸仔細讀了讀這些筆記內容,卻發現自己一個字都看不懂。 司不悔見賀宸拿著書,面色微窘地立在原地,便湊上去看了一眼書上的內容,只一眼也怔住了“娘子,你這書里為什么會有符文” “嗯”賀宸茫然地抬頭,見司不悔也盯著賀善真的筆記瞧,“你是說這些鬼畫符” 司不悔點了點頭,隨手指著一處給賀宸翻譯道“這處寫著配紅小豆與行棺血可治癔癥,行棺是一種棺材蓋變成的妖怪?!?/br> 一聽賀善真的筆記里居然還提到了妖怪,賀宸臉上的表情豐富起來,趕緊安慰自己書是賀善真撿來的,上面的文字和爺爺沒有任何關系。 沿著目錄翻了翻,賀宸終于翻找到了有關于地踏菰湯的內容,上面寫著“將米,地踏菰細揀淘凈,煮半爛,用雞湯、火腿湯煨?!绷攘葦嫡Z,賀宸卻已對做法心中有了譜。 他在廚房了轉悠了一圈,下午煨的高湯還在灶上燉著,米缸也是滿的準備到最重要的食材時,他的手頓住了,轉過身尷尬地看向端坐在后方的兩人“那個賣地踏菰的大叔,你們說他現在還在菜市場里嗎” 菜市場早上六點開門,晚上六點收攤,這會兒大半夜的自然是不可能開著門的,然而何木生身上的毒已經等不到第二天上午了。 趴在司不悔腳邊咬褲腿玩的柯基突然起身,一躍爬上了料理臺,張嘴叼住了賀宸的袖子。 “柯基,你干什么”一旦習慣了這只貓的反常,賀宸嘴上嫌棄著,還是跟著貓大爺的步子往廚房的角落里走。 走到角落里,賀宸看到了昨天回來之后被自己隨意歸置在那里的菜籃子,剛想批評柯基,忽然想起來,前天自己從柯基嘴里奪下來的那點地踏菰可不就在籃子里么 賀宸拍了拍柯基的腦袋,許諾道“明天爸爸給你做炸雞吃啊” 柯基喵嗷叫了一聲,似是興奮地舔了舔賀宸的手掌心。 食材備齊,又把何木生驅趕去陪柯基玩耍,廚房里只剩下了賀宸和司不悔,賀宸把那一籃子地踏菰擺到了司不悔手邊“來,交給你洗干凈去切了?!?/br> 司不悔依言提起菜籃子,像模像樣地把里面的地踏菰傾倒出來,放到一個干凈的盆子里用水沖洗起來。 柯基的嘴不大,叼來的地踏菰也不多,但足夠應付這一人份的湯食。 賀宸取出一方火腿,細細地將它切成絲,加入到仍在灶上燉煮的高湯之中。這邊,司不悔終于切好了洗凈的地踏菰,在賀宸的指揮下也將它們放進了瓦罐里。 高湯的鮮與火腿的咸,再加上地踏菰的野,三種味道糅合在一起,漸漸在瓦罐里燜出了溫馨的香氣。 “這個真的能救命”賀宸對于食物的用途還是持懷疑態度。 司不悔的注意力放到了那口被賀宸嫌棄十分的大鍋上“娘子,我們有鍋?!?/br> 第12章咖啡 賀宸很不想承認的是,自己聽懂了司不悔那句沒頭沒尾的話。 司不悔的那口鍋是司家的傳承,作為一個捉妖世家的象征,自然也有幾分靈性在。 賀宸走到灶前生起火來,往鍋里添上水,司不悔想了想,往里面加了點葫蘆里的藥泉水。接著,賀宸將燉著地踏菰湯的瓦罐從原來的灶上端了起來,放到了那口巨大無比的鍋里,讓它隔水再蒸上一會兒。 瓦罐沒有蓋蓋子,但鍋上被小心地蓋了一層拱形的蓋子,高溫下鍋里原本的水變成水蒸氣蒸騰而上,又順著鍋蓋墜入瓦罐中,使得那鍋鮮湯中逐漸融入了藥泉水的味道。 鍋上燉著湯還需要一些時間,賀宸盯了一會兒火苗,回頭偷偷打量司不悔,發現他也正以一種無比專注的神情看著灶臺。 “司不悔,你在來槐城以前,是在忙什么”覺得站著尷尬,賀宸便挑了個話題聊天。 司不悔說“捉妖?!?/br> 感覺好不容易找到的話題一下子就被聊死了。賀宸尷尬地咧了咧嘴角,從兩個字開始剖析人生“捉妖難道不是那種抓著破碗拐杖各地亂竄的么你應該有熟練的生活技能才對?!?/br> “為什么要抓著破碗和拐杖出門”司不悔的眼神中是nongnong的不解,“撞