分卷閱讀173
,因為加了些榨菜粒跟炸酥脆了的油條的原因,吃起來那叫一個口感十足。 再加上恰到好處的辣味跟那豆腐腦的爽滑,第一回 吃咸辣口豆腐腦的齊欣一下子就愛上了。 在大家吃完豆腐腦之后,夏姥爺就開始做豆腐了,只見他拿出一個盆放在灶臺邊上,接著在這盆的上方放上一塊紗布。 為了固定住紗布,李林跟夏姥姥還一人拉著紗布的一端。 夏姥爺拿著大木勺子把鍋里的豆腐腦,一勺一勺的朝紗布里倒,直到所有的豆腐腦都倒完。 倒完豆腐腦之后,夏姥爺接過李林跟夏姥姥手里的紗布,把它們提到邊上的木板上,放好之后,夏姥爺再把紗布兩端折好。 在這個時候,李林從邊上又拿了幾塊木板把四角卡住,接著夏姥爺在蓋好的紗布上方放上木板,在用大溪石給壓住。 “好了,放到架子上去吧?!?/br> “好嘞!”李林一邊說著,一邊就上前把面前這個四四方方的木板搬起來,放到一邊的架子上瀝水。 第90章 開學 “這就把豆腐給做好了???”從來沒有親眼看到過豆腐是怎么做出來的周晴, 看著木架子上四四方方的木板好奇的道,“可里面不是豆腐腦嗎?這么久變成豆腐了呢?” “豆腐就是用豆腐腦做成的??!”李寶素跟周晴說道,“只要木板里的豆腐腦, 瀝干些水分再被壓實一點,就是我們在集上買的豆腐?!?/br> “這真是太神奇了?!敝芮珉p眼發亮的道。 不只是她, 同樣是第一回 看到豆腐是怎么做成的齊欣, 也是驚訝不已。 要知道, 她雖然在市里的豆腐坊里買過豆腐, 但是還從來沒有一次看見過豆腐到底是這么做成的呢! 夏姥姥看著這對好奇的母女,不由得笑道,“等一會兒吃完午飯之后, 豆腐也就壓的差不多了,到時候我一人給你們切上點,讓你們也嘗嘗我們這新鮮做出來的豆腐好不好吃?!?/br> “這那行,我們都已經吃了豆腐腦了,哪里還有吃完了在兜著走的道理啊?!?nbsp; 齊欣剛忙拒絕道。 “別客氣了,再說了這豆腐本就不是什么值錢的東西,客氣來客氣去的你可就見外了啊?!毕睦牙颜f道。 聽到這話, 齊欣才接受了夏姥姥的好意。 在把這板豆腐做好了之后, 夏姥爺就把鍋重新刷干凈,就從邊上提了個木桶。 原來,夏姥爺今天可不只只是這么幾板的豆腐而已,而是有戶人家要娶媳婦了, 托夏姥爺幫忙做點豆腐。 接了活, 那當然是要把事情給辦的妥妥的。 這不,夏姥爺再把木桶里的那些磨好的豆漿倒入鍋中之前,還用細細的紗布, 把豆漿過濾了幾遍,在確定里面的豆渣都被過濾干凈了之后,才把豆漿倒入鍋中熬煮。 在熬煮豆漿的時候,還要不停的把豆漿上面的浮沫給撇干凈,再倒入適量的水,讓鍋里的豆漿冷卻,不要滿出來。 在煮到差不多的時候,夏姥爺還打了一大熱水壺的豆漿出來,讓夏姥姥倒給李寶素他們喝。 要知道,這第一鍋的豆漿那味道可是極其的濃厚,再加入甜蜜的白糖,那滋味,簡直就不要提了。 這不,聽著李寶素跟周晴那一聲接一聲的打嗝聲,就能知道這兩個小家伙對著豆漿是有多愛了。 混飽了肚子之后,夏姥爺就把這兩個小的趕出去,讓她們到村里玩上一會兒消消食,避免等下一口午飯都吃不下了。 聽到這話,同樣吃撐了的齊欣,也默默的跟在了李寶素跟周晴的身后。 因為吃了豆腐腦跟豆漿的緣故,夏家的午飯吃的比以往要晚上不少時間,而在這個時候,已經忙完國營飯店里的飯菜的夏大舅也急急忙忙的跑了回來。 只見他一回來,就接過了家里的掌廚位置,給李寶素做起了紅燒rou。 紅燒rou講究的就是濃油重赤,泛著光澤的油皮顫顫巍巍的紅rou,一出鍋就勾來了一幫子小家伙。 夏大舅笑哈哈的把盛著紅燒rou的盤子朝著大圓桌上一放,就給圍著自己繞圈圈的李寶素跟周晴,夾了一塊筷子,“來,都來替大舅舅嘗嘗味道?!?/br> 李寶素仰著腦袋,鼓著自己被塞了一大塊的紅燒rou的臉頰,不停的點頭,“好呲,好好呲” “嗚嗚”周晴也不停的附和著。 夏大舅看著兩個小丫頭亮晶晶的雙眼,滿足的笑了幾聲,又來到廚房,炒了幾個菜。 在夏大舅做菜的時候,李立兵也報完名來到了夏家,不用說跟著他一塊去報名的王學斌幾個也被好客的夏姥爺等人攔截了下來。 當圍坐在夏家院子里的大圓桌上開始吃飯的時候,齊欣跟王成棟又開始重復了上個學期來報名時的場景。 等到吃完飯,豆腐也被壓的差不多了,夏姥爺直接切了半板子的豆腐,還有剛剛在廚房里特地留下的一大碗紅燒rou一起,放在籃子當中,讓李林幾個帶回去分。 一回到盤山村,李寶素就拉了拉李林的衣服,“爸爸,你給我切塊豆腐唄!” 李林,“晚上想吃豆腐對不,行,一會兒我就切塊讓你媽給你做去?!?/br> “不是不是?!崩顚毸貏偯u頭道,“我不是這個意思?!?/br> “不是這個意思?”李林挑了下眉,“那你要豆腐干嘛?” “我切塊給陸大哥??!”李寶素抬著腦袋朝李林說道,“我們今天都在姥爺家吃過豆腐腦了,就陸大哥沒有吃到,我分點豆腐給他,讓他也嘗嘗姥爺做的豆腐?!?/br> “那行,我這就給你切去。順帶在帶點紅燒rou?!?/br> 聽到這話,李寶素的眼睛刷的一下就是一亮,“對對對,舅舅做的紅燒rou也帶上,這個好吃?!?/br> “哈哈?!崩盍秩喟闪讼吕顚毸氐男∧X袋,“你就說說,那個不好吃的吧?!?/br> “額……”這可難到李寶素這個饞丫頭了,畢竟,對于她這只上輩子沒吃過啥好東西的小老鼠來說,只要是吃的,好像都挺好吃的哈! 李林看著李寶素托著小下巴認真思考的模樣,不由的樂了幾聲,才進廚房給閨女切豆腐去了。 他把豆腐切好之后,讓李立兵把給齊欣跟張成棟的豆腐都給端過去,剩下的兩塊,一份留著晚上做菜吃,還有一份放在籃子里,跟分出來的紅燒rou一起讓李寶素拿到農科院給陸易送去。 “送完,就趕緊回來啊?!崩盍殖嶂@子就顛吧顛吧朝外跑去的小姑娘喊道。 “好!”李寶素大聲的應了聲,就朝營地一溜小跑了過去。 林強看著在李寶素朝著營地跑去的身影,在想到在李家這段時間,因李立軍進了農科院又帶來的風光,瞬間就是把心一橫,“干了!” 這邊,李寶素來到營地后面的農科院