分卷閱讀92
辨各種香料來說輕而易舉。至于那鍋中熱油幾成熟;聽著刀切蘿卜,切了幾片,又切了多少條絲……這些對于她這個每日泡在廚房里的人來說,也是小菜一碟。 這一輪結束后,場上只剩下十二個人!能堅持到這里的,基本都是精英了。隨便一家酒樓聘請去做個掌廚也是綽綽有余。 最后一輪開始前,宋喬安看到了一個人——白墨! 搖著折扇,風度翩翩地走到考官席上,與其他幾位考官熟絡地打著招呼。 她竟忘了,白墨也是錦州城里有名的商人。 有這個姓白的在,這最后一輪怕是難過了!宋喬安只希望他能有點良心,別公報私仇。 第一百零三章 廚藝大賽(二) 這時,魏管家作為百味軒掌柜上來講解最后一輪的規則。 最后一輪是廚師們自由發揮,從食材到所要烹制的菜肴都是自己決定。在此之前,每人會發五兩銀子自行采購食材。 因為作為廚師,如何用最少的錢采購到最好最新鮮的食材也是很重要的。而從采購到加工直到菜肴制作完成,只有一個時辰!這也是為了考驗廚師時間分配上的能力,畢竟食客眾多的情況下,廚師要盡快出菜,因此每一步都要爭分奪秒。 參賽的廚師們領了銀子,變四散開去,與各自帶來的助手拔腿跑向賣菜的市場,不僅是為了節約時間,更是搶先買下最新鮮的食材。若是晚了,說不定自己需要的食材便被搶光了。 宋喬安趕緊來到場下,看了看,焦急問宋應:“易楓為什么還沒來?” “我也不知道!”宋應也是急的跺腳,“他昨日便有些不對勁,今日要上場了也不見蹤影,莫不是出什么事了!” 宋喬安隱隱有些擔心,易楓是個得力的助手,若有他在,她會安心不少。況且這最后一輪時間緊迫,必須兩個人分工合作。 “宋應,你知不知道易楓的家在何處?” 宋應想了想,“我記得,在城北!” …… 兩人趕去城北,那個住著錦州城里所有窮人的地方。 一處破敗的院落,柴門開著。院子里的竹竿上晾著幾件打滿補丁的舊衣。 茅草屋破爛不堪,屋頂上的稻草已腐朽,生長著許多野草。屋梁被蟲蛀的坑坑洼洼,整個屋子好似一個風燭殘年的老人,隨時都有可能倒下。 “咳咳……楓兒,你去吧!別管我了!” 一個蒼老虛弱的人聲音從析開的門縫里傳出來。 “娘,我怎么能不管你!”這是易楓的聲音,帶著哽咽,“都怪我沒用!怪我沒用!” “兒??!娘這病治不好了!別浪費錢了,留著……咳咳,留著娶和媳婦!就算娘去了,也能……也能瞑目了,咳咳……” “娘,兒子不要你走!”易楓一個七尺男兒已是淚流滿面,“您還要看著我娶媳婦,還要抱孫子,您不能走!” “兒??!娘也想??!娘也想多陪你……可人這命??!由不得自己做主??!” 宋喬安聽的一陣心酸,推開門…… 易楓此刻正跪在一張破床前,床上面躺著一個衣服破爛,頭發花白的老婦。 “掌……掌柜的?!?/br> “咳咳……兒??!是誰???”易母朝著門口看過來,宋喬安竟發現她雙眼失明。 “哦!”易楓擦了擦眼淚,“娘,是我東家!” “哦……那是貴客!趕緊……咳咳,趕緊讓人坐??!” “是!”易楓緩了下情緒,將宋喬安二人請至外面院中坐下。 宋喬安看了屋內一眼,“大娘……這是何???” 易楓嘆口氣,將悲痛隱藏起來,苦笑道:“癆??!沒法治,只能靠吃藥多活幾日!如今家中能當的東西也當了,實在沒有錢買藥。大夫說藥一斷,便只有幾日光景!我娘cao勞一生,這最后幾日,我想為她送終!不想她哪一日走了,我……都不在她身邊!” 盡管易楓說這些話時面色如常,可宋喬安依舊看出他心里巨大的悲傷。 “你就是因為這個放棄參加廚藝大賽?” 易楓點點頭。 宋喬安沉默片刻,將身上的銀子全部拿出來,連帶著那買食材的五兩銀子一并給了易楓,“趕緊去看郎中!用最好的藥!” “掌柜的……這五兩銀子是……”宋應在一旁提醒道。 “宋應!你趕緊和易楓將大娘送去醫館!其他的,我自有辦法!” “可……”宋應還想說什么,但見宋喬安態度堅決,便點頭應道:“掌柜的放心吧!” 易楓撲通跪地,“易楓這輩子當牛做馬報答掌柜大恩!” “別說了,趕緊的!”宋喬安催促著。 算算時間,那些參賽的廚師們此時想必已經采購好食材回到了場上。 那菜市場定然也被搶購一空了,即便還有些剩下的,她如今也沒錢買。 難不成這最后一輪,她要放棄了? 正想著,突然瞥見那園子里長著幾株青翠的蕁麻…… 此時,比賽場上各位廚師們和其助手正如火如荼地忙開了,誰也沒空注意那個空著的灶臺。 荒木野抬頭看了一眼,皺了皺眉。隨后繼續處理手中的食材。 “她去哪了?怎么還不回來?” 比賽場不遠處掛著紗幔的涼棚里,慕瑾夜來回踱步,“該不會出了什么意外?” “要不,小的去瞧瞧?”陳大寶趕緊說道。 “去吧!多派幾個人!” 陳大寶剛走出涼棚,便遠遠看到宋喬安跑著回來。 “來了!來了!”興奮地對慕瑾夜說道:“爺,宋姑娘回來了!” 慕瑾夜舒了口氣,掀開紗幔,望向那個奔跑的身影,“怎么只有她一人?”而且,他還發現宋喬安兩手空空,似乎沒有買到食材。 “是??!怎么一人回來了?”陳大寶也不解。 “問問魏管家怎么回事?”慕瑾夜擔心又是白墨從中做梗。 宋喬安擦了把汗,兩手中用紙包好的嫩蕁麻攤開,還好沒有壓壞,依舊鮮嫩。 然后便開始生火燒水。 魏管家上前來見宋喬安灶臺上只有一把蕁麻葉,低聲問道:“宋姑娘,你這是……” “哦!魏管家!是你??!”宋喬安抬起頭來,笑笑:“我就做這一個菜!” “用蕁麻……做菜?”魏管家好似聽了個笑話。 “是??!這蕁麻營養價值挺高的!” 魏管家看她認真的表情也不像是開玩笑,帶著滿肚子的疑問去回了慕瑾夜。 “蕁麻做菜?”慕瑾夜也是大吃一驚,他知道很多野菜能充饑,宋喬安也會將野菜做的可口,可蕁麻怎么能吃?別說吃,碰都不能碰! “興許……是宋姑娘別出心裁……” 慕瑾夜嘆口氣,就算別出心裁,可那是蕁麻,即便