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陸錦呈聞言唔了一聲,說道:“那松虞書院的先生我聽說過,是個重才重德行的,小嶺為人謙遜懂事,應該問題不大?!?/br> 喬郁點了點頭,摸了摸喬嶺的腦袋,說道:“那是,我也覺得問題不大?!?/br> 喬嶺耳根發燙,被兩人夸得有些不好意思。 春衣到底還是沒買著,三人都對西街的成衣鋪子不熟悉,只能等回去問問宋奶奶他們再看。 于是三人打道回府,準備回家,回家前喬郁又去rou鋪里稱了不少rou,除了做餛飩餡兒的花rou外,還專門買了一條里脊,作為今天彥公子加餐的主菜。 陸錦呈來了喬郁家好幾次,已經相當熟門熟路,也不需要喬郁招呼,十分自來熟的就跟著一起進了院子。 喬郁做飯的時候,他也自覺的挽了袖子,要給他幫忙。 喬郁指使他干活也是一回生二回熟,現在也不覺得有什么好不好意思的了,陸錦呈說要幫忙,他就二話不說的將活交給他做。 雖然大忙幫不上,但扇扇火剝剝蒜這種小忙還是能幫著做一下的。 兩個不會做什么的幫忙打下手,喬郁作為主廚,就開始專心致志的做菜。 里脊rou切一指寬的長條,捏了姜汁和酒腌起來,半碗面粉加一個雞蛋半勺花椒粉半勺醬油半勺鹽,添水攪成粘稠度合適的糊狀。 昨天老板送的豬肝,他已經用香料鹵好了,現在正泡在鹵水里,隨吃隨取。 五花rou過水煮透放涼后切薄片,片成厚薄均勻晶瑩剔透的片。 干土豆片用涼水泡起來,等它吸水變軟。 辣椒姜蒜切絲的切絲,切片的切片。 到這兒準備工作就做的差不多了,可以正式開炒。 腌好的里脊挨個在干淀粉里滾一圈,然后再挨個丟進面糊里裹上一層均勻的面衣,六成熱的油溫丟進去炸熟撈起,待到都炸完了,將油里的殘渣過濾干凈,將溫度升至八成熱,再全部倒進去復炸,較高的油溫會瞬間給半成品里脊上色,每一根都炸的金黃酥脆,撈起來香味瞬間漫了一屋子。 炸里脊的油用完后要全部舀起來,只留一點點潤鍋的油,晶瑩剔透的五花rou倒進去會快速卷曲,然后油脂從rou里析出來,放蔥姜蒜辣椒炒出香味后,最后放干土豆片進去,加水燜個幾分鐘,干土豆片在煮熟曬干又吸水回復的過程中被改變了口感,基本脫離綿軟的味道變得Q彈有嚼勁,和rou香混在一起,簡直是天生一對。 再從粗瓷鍋里撈出浸了許久的鹵肝,切薄片擺盤和香醋辣椒油一起端上桌。 最后一人煮一碗熱氣騰騰的餛飩,今天的特別招待就做完了。 喬郁一個人干活,卻速度飛快,看的陸錦呈嘆為觀止。 “好了,準備吃飯?!眴逃魧Q飩撈進碗里,向兩人說道。 喬嶺一秒脫離發呆狀態,遵從喬郁的吩咐將桌子搬到了院子里。 現在天氣已經沒有那么冷了,天色還早,院子里比屋里亮堂的多,所以這地方深受喬郁的喜愛。 陸錦呈入鄉隨俗,坐在幕天席地的院子里也沒有絲毫怨言,反而覺得新奇有趣。 大家都沒什么意見,就坐在一起準備開吃。 喬郁挑了塊炸里脊還沒放進碗里,就聽院外傳來宋思明的聲音,說道:“來得早不如來得巧,你看我多會挑時候,又趕在你們吃飯的時候來了,你這是又做了什么,隔老遠都問到香味了?!?/br> 說完才一伸胳膊推開了門。 登時和院子里三個正準備吃飯的人的目光撞在一起。 宋思明打完招呼才發現多了一個人,視線隨意的往那邊一掃,突然見鬼似得瞪大了眼睛,腳下一個趔趄,險些把手里提著的東西砸到地上。 那一身赭色錦袍面若冠玉的男子,怎么那么像他家王爺? 章節目錄強取豪奪 宋思明臉色驟變,神情像是見了鬼。 要不是兩手都提著東西,簡直想使勁揉揉自己的眼睛,看看是不是自己眼花。 他這一溜煙的動靜理所當然的吸引了大家的注意,喬郁順著他的目光看了看陸錦呈,問道:“你們認識?” 宋思明心道:這話該我問你好么? 陸錦呈抬頭看了宋思明一眼,臉上一點多余的表情也沒有,十分自然道:“見過,不熟?!?/br> 宋思明:…… 確定是他家王爺無疑了。 其實倒也沒說錯,王府侍衛眾多,他又不是陸錦呈的貼身侍衛,一年到頭也不一定能見他一次,能對他這張臉有印象已經說明陸錦呈還算記性不錯了。 他腦子轉的飛快,立馬就從這幾句話中明白了陸錦呈的意思,干巴巴的笑了一下,說道:“嗯,見過幾次?!?/br> 喬郁又不傻,也不是個沒見過世面的小孩子,從宋思明的神色中,多少也能猜出點端倪來了。 他知道彥公子其人妥妥的是個有權有勢的公子哥,宋思明先前對他的差事三緘其口,現在看到彥公子又這么驚訝,想來肯定不止是見過幾次的關系。 看起來這個彥公子更像是宋思明的主子。 喬郁到這會兒才總算是對陸錦呈的身份有些好奇起來,但兩人不算深交,他好奇也不好意思多問,只好強行將好奇心壓下來,裝作自己對他們之間的關系毫無興趣。 順其自然的就轉移了話題,說道:“行吧,既然大家見過,我也不費心介紹了,過來吃飯吧,我剛把菜擺上,還沒來得及動筷子呢?!?/br> 宋思明哪里還敢坐下來吃飯,幾步挪過去將他帶來的東西放在桌上,極力裝作自然的說道:“我忘記了,奶奶已經做好飯等我回去吃了,你們吃吧,我就不打擾了?!?/br> 說完不等喬郁說話,就快步退出院子,還十分善解人意的幫他們關上了門。 喬郁:…… 宋思明這演技簡直爛到地心,他想裝作對這兩人的關系毫無興趣都不知道怎么接著演下去,這明眼人都能看出來他倆之間有貓膩吧! 他倆正兒八經相識也沒幾天,陸錦呈幫了他不少忙,他也請吃了兩頓飯,但并沒有好到可以互相交底的地步,其實也算不上是互相,喬郁自己的底兒就這么多,不需要交,陸錦呈也能看的清楚明白。