多年在外頭走商，賺得不少吧？”張老爺子看著鄭義雖不見蒼老，但卻多了不少風霜的臉龐，多少有些感慨。



    



    鄭義也曾經是長柳鎮上的人，跟張老爺子相識多年。三十來歲的時候，向往書中所寫的大好山河，就帶了銀子出去游歷。多年后歸來，竟在外頭做起了走商，回來將妻兒接了出去。



    



    距他上回離開，就又是五年過去了。



    



    “對了，我這回從崖州回來，帶了不少當地的特產來賣。你肯定沒吃過，我送你些?！编嵙x有些興奮，他初到崖州，那處的風土人情讓他有些流連，不過實在受不住高溫，待了一月多，還是逃了出來。



    



    “你瞧我，是不是黑了不少，都是在崖州曬得，本來我看起來還能更年輕些呢?！编嵙x大笑，仰頭飲盡了杯中酒。



    



    “你給我帶了什么？”張老爺子有些好奇。



    



    “那里的人都叫它‘越王頭’，關于這個還有個故事呢?！编嵙x又飲了杯酒，拿著筷子在碗碟上敲了起來，“相傳林邑王與越王有怨，使刺客乘其醉，取其首，懸于樹，化為椰子，其核猶有兩眼，故俗謂之越王頭，而其漿猶如酒也。無色透明，味道清香，你一定要試一試?！薄　?/br>


    



    “這故事倒特別，我還真的要試試了，多送些到我府上。這等新奇東西，我得讓季家小子一起嘗嘗?！?/br>


    



    “季家小子？”



    “改天帶來給你瞧瞧，是個人才?！?/br>


    鄭義拍桌大笑，“好！你老張都夸的人才，我可得見見！”



    



    久別的二人，就在這停云樓上將這五年間發生的事情互相道來。



    



    鄭義做走商，南來北往，也不知道再見何時。對于年過半百的兩人來說，或許這就是二人相見最后一面了。



    



    第98章



    



    作者有話要說：



    已替換　　第99章



    



    話說另一頭,季唯正忙著培訓員工。由于他將月餅下架，又新添加了rou松小貝，原先的工作分配就必須要取消重新安排。



    



    趁著這段新品上市的過渡,他也要忙著讓他們學會制作rou松和色拉醬。



    



    “豬rou蒸熟了以后,就像這樣,用搟面杖敲打至rou質分離，就像這樣……”



    “奶油需要在蛋黃打勻了以后再加入,否則制作出來的醬會有顆粒感，不夠順滑……”



    



    季唯一邊說，一邊給不同分組的人示范。那些工人向來是跟粗活累活的,又哪有見過這么驚喜又特別的制作過程,眼睛都看直了。



    



    如今后院光是與季唯簽約的工人就有二十六個，全都待在這里，雖有些擁擠,但卻分工明確,各不干擾，形成了一條運行通暢的流水線。



    



    除了揉面團、制作奶油的小組外,其他人就被季唯又分成了四個組,分別學習分離豬rou、炒制rou松、制作色拉醬。



    



    當然,他作為味絕的老板，若只是掌管著北街的這家鋪子，完全可以一人之力肩負起精細西點的制作,例如每日需要完成的奶油蛋糕。



    



    可惜在他推出rou松小貝后,這套法子就不能使用了。畢竟季唯首先是個管理者，要考慮的不僅僅只有北街的鋪子,還有若干間張氏糕餅鋪。



    他是個西點師，但又不僅僅是西點師。



    



    為了維持所有糕餅鋪的正常運轉,挑選出機靈肯學的工人，教會他們如何制作蛋糕胚，是當務之急。



    



    雞蛋糕是季唯目前制作出來的糕點中，最復雜最精細，也是最難學成的?？雌饋砥掌胀ㄍ?，可任何一個步驟稍有不慎，就會導致成品徹底失敗。



    



    他只挑了兩個在他手底下干的時間最長，最了解，同時也頗為機靈肯干的漢子。并找了他們的鄉親問及為人后，才決定教他們制作雞蛋糕。



    



    這不是件易事。



    季唯花了一個時辰，兩人都緊張得滿頭是汗，可做出來的雞蛋糕依舊扎實干癟，像是被人用錘子砸過一樣的糟糕。



    



    “季老弟，是我太笨了?！焙榇罂粗郎显俅问〉碾u蛋糕，苦笑道，“不然你換個人來吧？”



    



    “換個人來也一樣，這事情急不得?！奔疚ㄅ牧伺暮榇蟮募绨?，“你們兩個慢慢來吧，要能在三天內做成，就算好的了?！?/br>


    



    他本來也沒指望，能夠一天就教會兩人。



    



    趁著兩人又重新拿出兩個雞蛋，分離蛋清蛋黃，季唯抱臂站在邊上，仔細地看著兩人的每一個動作，“不行，都說了要打到干性發泡，提起打蛋器有尖角，不能流下來才行，你這還稀的，繼續！”



    



    洪大一聽，手下的動作越發賣力，差點打過頭，還好季唯糾正了他。



    



    就在這時，田哥挑開簾子，從外頭跑進來。



    



    “掌柜的，張家又派人來了?！?/br>


    



    他剛喊完話，后頭就有人扛著一扁擔的東西，緊隨其后。



    



    這張家人是慣常上鋪子送東西的，因此季唯特別允許，只要是張家送東西，就可以直接到后院來。



    也免得季唯一回回老跑到前堂去。



    



    那伙計扁擔兩頭各掛著兩個竹簍子，不算大，透過竹編筐子還能看到些許白色。上頭用黑布蓋住，看不出里頭裝了什么。



    



    “這是什么？”季唯走到張家伙計身邊，沒等他回答，就伸手挑開了黑布，露出了竹簍子里黑褐色的圓球狀物體。



    



    “椰子？”季唯失聲驚呼道。



    他怎么也沒想到，在這個小地方，竟然能看到生長在最南邊的椰子。



    不過此時正值夏末，是椰子豐收之際，也不知道張老爺子是從哪弄來的。



    



    季唯心中有些好奇，粗略數了下，兩個竹簍子里大概放了十個椰子。數量不算多，但也不算很少了。



    



    “這東西，你們從哪兒弄來的？”



    “具體小的也不知道，不過聽別人說起，好像是張老爺的朋友送來的。老爺可是送了足足一半給季公子呢?！被镉嬕荒樍w慕道。



    



    “替我多謝張老爺子，改天我一定登門拜訪?！?/br>


    伙計得了季唯口信，點了下頭，就提著扁擔和兩個空竹簍子走了。



    



    田哥幫著季唯把椰子搬到屋里，實在沒忍住好奇，“掌柜的，這些又黑又糙的東西，是干什么的？能吃？”



    



    他伸手摸了摸，這是新鮮的還沒處理過的椰子。表皮黝黑又粗糙，摸起來有些刺手。聽季唯和張家伙計說的話，這玩意兒似乎還能吃？



    田哥一臉莫名。



    



    “能的，給你嘗嘗?！奔疚ㄐα诵?，轉身去拿了把刀，在手上掂了掂，隨手取了個椰子，在頂端用力一鑿！



    



    椰子殼堅@硬，饒是如此大力，也不過是卡在了椰殼中。



    季唯滿不在乎