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來,人手不足倒也不算什么難解決的大問題了。 張老爺子會這么說,肯定心中也早有了計較。 “不知老爺子有什么條件?” “我張家的人脈、鋪子、人手,都可以供你使用,但你需讓張家參與糕餅制作,之后的進賬你我可四六分。你四,我六?!睆埨蠣斪诱Z帶笑意,面目祥和,可那雙精光四射的眼睛,哪怕只是靜靜注視著,都帶給季唯莫大的壓力。 “您的意思就是要以人力物力財力,來換我秘方?”季唯想通了張老爺子的目的,心里頭的那股不踏實的勁兒反倒是散了,恢復了往常的云淡風輕。 “季小友覺得如何?” 季唯搖頭道:“秘方之秘,就在于其不外傳,這可是立身之本,當然是不能換給老爺子的?!?/br> 他看張老爺子說話的模樣,立馬又接話道,“其實中秋售賣月餅,我們之間的合作就十分的順利,若是老爺子覺得尚可,就延續那般合作。不過這回,換你張家替我進貨,我來招工制作糕餅,再運去你的各大餅鋪賣就是了,你六我四,尚可一試?!?/br> 西點原料多是奶、糖、細白面粉,不管哪樣都算不上便宜。 若是全都由張家進貨,那么利潤就壓低了三成。也就是這六成中,張家至多能賺到三成。 前前后后由張家跑腿出力,費時費勁,只有這區區三成,若不是張老爺子看中的是季唯的秘方,只怕還不會有此一出。 秘方珍貴,非眼光老道者,辨識不出其中價值。 “這嘛——”張老爺子垂下目光,盯著石桌上繁復的天然紋理,心中飛快算了起來。 季唯再如何驚才絕艷,這“味絕”也不過是這短短二月的事情。 在偏遠的鎮子上,還有不少人沒聽過見過吃過。短時間內,并不會有多大的賺頭??扇裟軐⑦@東西為眾人所知,那利潤便是數十倍的猛增,到時才算得上大頭。 按張老爺子所想,這周期至少需要半年以上。 也就是他得做好半年內,賺不過…… “你這二月以來,進賬幾何?” 季唯掐指粗略一算,“以我只能,不過四百出頭罷了?!?/br> 張老爺子點頭,下意識贊道:“四百也算是不——你是說四百兩???”他突然反應過來,失了從容,難得的有些語無倫次起來。 “大約如此,可能稍有出入,老爺子可是覺得太少?”季唯心中還暗暗惋惜,自從月餅禮盒的外包裝用光以后,就停止了接單不再制作廣式月餅了。 一則是中秋已過,月餅禮盒售價過高,市場開始飽和。 二則是制作太費功夫,以鋪子如今冰皮月餅、甜甜圈、可頌三樣制作,就已忙的暈頭轉向,若再加上廣式月餅,恐怕小店再難為繼。 光靠著廣式月餅,就為季唯帶來了近二百兩銀子的收入。 再加上這段日子以來北街鋪子的火爆生意,日日都有十多兩銀子的進賬,把之前灌餅與冰皮月餅算上,加起來早破了四字頭。 這不算則已,一算倒真讓季唯吃了一驚。 可他還只是吃驚,張老爺子已是震驚到說不出話來。 覺得太少?這怎么可能! 要知道張家生意做得大,除了米鋪外,青城與縣里頭的各大鎮子都有張氏餅鋪與雜貨鋪,饒是這樣,也不過月入八@九百兩銀子罷了。 而季唯呢?初出茅廬,二三月之前他還在街上當個混混,到處收取保護費,如今轉眼就成了做生意的奇才,將他這個老頭子都給比了下去,怎能不讓張老爺子驚到失言? “老爺子?”季唯又喊了聲。 “不必再說了,我答應你!”張老爺子心潮澎湃,面上卻要作出一副波瀾不驚的模樣,他盯著季唯,忍不住嘆息,“只可惜你姓季??!” “嗯?”季唯還以為自己聽錯。 “若你是我張家子弟,哪怕是遠房子弟,我也要把你搶過來?!睆埨蠣斪庸α藘陕?,從石凳上起身,伸了個懶腰,“真是天公不作美啊?!?/br> “我有些累了,是該回去歇歇了?!?/br> 眼看著他要走,季唯還沒聽張老爺子說奶源的事該如何解決,急的大聲叫住張老爺子,“那奶呢?” “莫急,白沙鎮與白水鎮上,分別有一牛羊戶,比之趙瘸子所養羊群,只多不少,應付你目前是足夠了。但要我說,若要徹底解決此事,還是由我們自行飼養,屆時自產自銷,既降低了本錢,又減了無謂的人力損耗?!?/br> “恐怕得花不少時間呢?!别B牛羊本就是件費時費力的事,若沒有張家幫忙,季唯一人決計完成不了。 “先把你目前的問題給解決了,養牛羊的事,還需從長計議?!?/br> **** 與張老爺子這番交談,雖只是口頭協議,但卻讓季唯放松了不少。 他抱著這疊書,先回了一趟北街鋪子,與趙虎交代了幾句,就說要走,被趙虎攔了下來。 “你怎么能走?你可不許走!“趙虎拽住季唯的胳膊,把蛋糕訂單本甩給了他,“這可是你定下的規矩,每日安排個單子。你明明只說回去洗個澡,歇息歇息,結果澡也沒洗,蛋糕也沒做,回來跟我說你下午要走,不成!說什么也不成!” 季唯嘆氣,只覺得這真是搬起石頭砸自己的腳,妥協道:“那我做了再走,總行了吧?” 趙虎擰著的眉頭,在接觸到那疊書本時,突然舒展開,“難不成你是要跑到大溪鎮去找小柳?” 還不待季唯說話,他就連連點頭,寬厚的巴掌拍在季唯肩頭,“我娘要是知道了,肯定高興壞了?!?/br> “跟你娘有什么干系?” “我娘把小柳當他兒子疼啊,連我這親兒子都比不上他?,F在去了縣學,你說這都十天過去了,她可是日日記掛著,還說要去大溪鎮看他。要不是我攔著,說你要去,她早雇車去了?!壁w虎滿意極了,又要伸手拍季唯,被他避了開。 “我還打算跟你提提這事兒呢,結果這不是給忙忘了?!?/br> “要不是趙瘸子那邊母羊斷奶,我早就去了,還需要你提?”季唯哼了聲,“對了,之前讓你去幫我挑的毛驢,你找了沒?老向人家林姐借牛車,也總歸不方便?!?/br> “毛驢還是我娘找人幫你買的,就養在我家院子里呢,你也不早說我就拉來了?!?/br> “得了,我先去做蛋糕,你就替我跑一趟,把毛驢拉來吧?!?/br> 眼看著未時就要過了,季唯也不再耽擱。 好在今日只有個基礎奶油蛋糕,只需要打奶油,烘烤戚風,再裱個花就算完成了。 只不過要去見柳意綿,季唯總要提個禮物。 做一個蛋糕也是做,兩個也