分卷閱讀46
點都遜色于任何的果子?!币量芍Z夫眼前一亮,不由得稱贊道。 “這東西煮起來口感形似竹筍,烤起來則和奶酪相似,被稱作特殊的‘米布丁’?!敝x明珠把棕櫚芯的美味科普著,彎著眼說道,“我們今天可以嘗嘗,剛好今天要做烤豬蹄,還有豬肚湯,吃吃這個,調和一下油膩?!?/br> 哇。 這樣一個棕櫚芯,味道竟然如此多變,真是讓人新奇。 “果然一樣食材,在廚師手里就能夠變成多樣?!蔽鞑鸥袊@著說道,伸出手看了看自己的手,“手是手,怎么就沒法和人大廚一樣?!?/br> 同樣是手,別人的手為何如此牛逼。 [咯咯咯,發出同樣的疑問。] [你這手,怎么這么廢,我腦子都說會了會了,你咋就不能夠聰明點cao作起來!] [手:怪我咯!] …… 直播間的很多水友都有諸如此類的感嘆。 每每看到電視里講解怎么做美食,看著很簡單,會了,結果,做起來,廢了。 五人走到了溪水邊,因為昨天羅可欣有幫著做磚塊,謝明珠讓她做下磚塊,下午的時候再一起做臘腸,至于安德魯,她麻煩他和伊可諾夫一起去運泥巴,今天把茅廁加固了。 然后西伯雅,便交代她把百里香和棕櫚芯砸出汁水,她要用。 謝明珠則是把大部分的黑豬rou拿出來,將黑豬切成十斤左右一塊,又用刀切成了好幾小塊,謝明珠拿起了斧頭,用斧頭的圓面開始敲打起黑豬。 黑豬被一下一下敲打,她的力道把握得很好,即不用力夠猛,又不會太小。一下一下準確落在了黑豬上,成塊的黑豬一下一下變成了rou糜。 謝明珠將rou糜翻了一下,繼續拍打。 將攤在了石頭上的rou糜堆起來,謝明珠用手去抓,不斷的抓捏,將鹽,味精,棕櫚芯百里香砸出的汁水,逐一加入,抓捏。rou糜抓捏到具有足夠的黏性,謝明珠取來棕櫚葉,把抓好的rou糜放在了棕櫚葉上,又取來一塊rou開始了拍打。 “我們可以看到,謝明珠又在敲打rou了,難道她是想做rou丸?”川野子猜測著,“炸rou丸是可以存放一些時間的?!?/br> 直播間的水友也在猜測: [這是要做什么?] [把rou拍的這么碎難不成像之前做魚蓉球一樣做rou蓉球,用炸的?炸成大rou圓!] [油炸食品確實能夠放的久一點。] [再久最多也就兩三天吧!] …… 等謝明珠再次把rou糜弄好,一邊靜置的rou糜已經過了十分分鐘,謝明珠又取來棕櫚葉,抓出適量的rou糜放入了新的棕櫚葉,然后再在新棕櫚葉上放上一片棕櫚葉,找來木棍,將木棍皮剝掉,變得光滑些,這才放在棕櫚葉上,隔著棕櫚葉將rou糜桿平。 桿平后,謝明珠將其中一片棕櫚葉給揭開。 揭開后可以看到棕櫚葉上被桿平的rou糜已經變成了薄薄的,帶著網格紋路的一片rou片,謝明珠就再次把棕櫚葉給遮在了rou片上。 十斤的黑豬打成rou糜,鋪成了rou片也就只能放兩片棕櫚葉大小。謝明珠再弄了一片rou糜就沒了,棕櫚葉很大,謝明珠將其貼著灶臺中間的方體一邊石壁按壓下去,再沿著到另一邊石壁上頭,另一片也這么做,從空著的另兩塊石壁放下,然后找來石頭蓋在了方體空間上,壓住中間方體的四個墻面頂上的棕櫚葉。 將干柴放進灶臺,讓火更加猛烈烘烤中間方體空間。 謝明珠將石頭上的rou糜取下放到棕櫚葉上,將其放在棕櫚葉上桿平。桿平后放在一邊,這邊石頭上又把十斤rou放上去,敲打成rou糜。 灶臺中間的方體空間一直被火烘烤著,能夠保持持續的溫度烘烤。這樣的方體空間就像是粗糙版的烤箱,從四面角度將火焰帶來的溫度烘烤里面的東西。 香味從灶臺飄出,帶著棕櫚葉的清香,濃厚rou香,隨著時間的轉移,這香味越發奇味無比,香氣四溢,濃厚的仿佛將空氣都傳遍,無處不在。 等謝明珠再次把rou糜敲打,抓好,已經是四十多分鐘了。香味蓋都蓋不住,謝明珠把石頭拿開,取出里面烘烤的棕櫚葉,拿出來后謝明珠將棕櫚葉給鋪平,掀開。 頓時,鮮香撲鼻,聞著就讓人喉嚨吞咽,腹中泛起了渴望。 這樣烘烤的豬rou脯已經可以算作成功了,掀開后可以看到棕櫚葉上從中間左右各兩大片豬rou脯,色彩鮮艷,是棕紅色,透著光澤。在棕櫚葉邊緣的豬rou脯被烤焦成黑色,謝明珠拿起刀將之切掉,然后把豬rou脯切成小片放進籃筐里。 弄好了蓋好。 將旁邊桿平的被棕櫚葉緊貼著的rou片再次放進去烘烤。 謝明珠將敲打好的rou糜放在了這用過的棕櫚葉上,桿平。 謝明珠從籃筐里取出了一片豬rou脯放到了嘴邊,咔擦咬下一口,試下味道,同時,謝明珠也取出一片遞給了旁邊還在砸好后,問她要不要再去找百里香的西伯雅:“試試?!?/br> 烘烤好的豬rou脯紅紅的,看起來就十分美味。 “豬rou脯!”西伯雅雙眼星星眼,簡直不可置信,這豬rou脯竟然是這樣做出來的。她迫不及待的咬下,入口,芳香濃郁,一股燒烤一樣的rou香,棕櫚葉透著的清香甘甜,黑豬本身就有的鮮美,還有少量調味料帶起的咸,鮮,簡直是甘甜可口。 而且這豬rou脯耐咀嚼,在嘴里越是咀嚼,越是有無窮的香溢在口中流連,簡直讓人回味無窮,難以罷口。 [啊啊啊啊啊,豬rou脯。] [明珠666……] [這大早上的,看得我隨手來了一口零食。] [明珠你還有什么不會的!] [原來豬rou脯是這么做出來的,學到了。] …… 同時打賞跟著蜂擁而來,與此同時,網絡上也開始轉發‘荒野豬rou脯’的短視頻,從大塊大塊的豬rou變成一片片薄薄的香甜可口的豬rou脯,這簡直就是奇跡。 第二十七章 “啊啊啊, 好好吃!明珠姐,你實在是太棒了!”西伯雅吃完手里的一片豬rou脯,意猶未盡的感受著嘴里的味道,激動的抱住了謝明珠搖晃, “這樣的豬rou脯我們得好好保存, 我去弄些竹子烘烤干, 然后存放, 豬rou脯薄而小, 如果我們要去尋找資源, 路上的話攜帶也方便?!?/br> 不過豬rou脯不能夠真空密封, 保存的話實際上也保存不了多久。 謝明珠于是說道:“接下來我們餓了可以就吃豬rou脯, 努力把庇護所蓋起來, 免得暴風雨過來, 我們的樹屋經不起摧殘?!?/br> 所以這豬rou脯就是接下來蓋庇護所時的三餐了。 對此西伯雅表示非常的可以。 一天三餐都吃這個豬rou脯,西伯雅覺得非常的可。她開