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子的態度可以,抬著小臉對他示威:“就是,我在這個家里最最辛苦, 貢獻也最多, 我給你們吃什么你們都不能有怨言?!?/br> 韓景瑜的笑容都要僵在臉上了, 他剛才說的不就是這個意思嗎,這個女人! 見趙曼回頭繼續捯飭她的面糊, 大娃把嘴巴扎到爸爸的耳朵邊上:“女人就是這樣,你哄哄她就行了,何必要跟她講道理?” 韓景瑜臉上的表情就更僵了,一臉震驚的看著大兒子:“這種話是誰教你的,你真的不是我二兒子?” 這種話要是從二娃嘴里說出來還比較沒有違和感,從老干部一樣的大娃嘴里講出來就 大娃的眼睛閃爍了一下, 他到底也是個孩子嘛:“姜伯伯說的,他就是這樣哄孫嬸嬸?!?/br> “你姜伯伯怎么會跟你講這種話?”真是丈二和尚摸不著頭腦。 “我去請教姜伯伯,怎么把喜歡給人包餃子打蛋湯的孫嬸嬸弄回去的時候,他告訴我的?!贝笸抟槐菊浝^續老干部臉。 “你姜伯伯說啥了?”真的很難從姜營長那張一本正經的臉聯系到他會講出來這種話來,真是活久見! “我姜伯 伯說一點辦法都么有啊,只能默默接受?!?/br> 韓景瑜看著兒子老氣橫秋的臉,心疼的摸了摸他的小腦袋。 以前也沒有覺得吃食堂是多難過的事情,畢竟軍區食堂跟國營工廠的大師傅們,都是手藝相當出眾的人物。 可也不知道從什么時候開始,家里漸漸有了煙火氣,韓景瑜也就不怎么吃得下食堂了,有事沒事的就想回家里。 父子兩人咬耳朵被一旁的二娃看見了,他疑惑的問大娃:“你是不是跟爸爸說什么悄悄話了?” 他嚴重懷疑大娃是不是私底下找爸爸,也想去京市。 大娃忙不迭的否認:“并沒有!” 二娃就更加懷疑了:“那你眼神怎么那么鬼鬼祟祟的,看著不像是說啥好事情?!?/br> 趙曼狠狠的瞪了韓景瑜一眼。 他一個沒站穩,差點撞到孩子身上,二娃不由自主的搖頭,看來爸爸是真的很怕mama呢,聽姜伯伯說好男人都怕老婆 自從聽說爸爸會去京市以后,這孩子就琢磨上了要去京市的事情,他也很想去大城市呢。 而且這次爸爸mama會把已經長到半大的小豹子們帶到京市去,心里就很不舒服。 但是mama說,如果小豹子們再不送到動物園去,以后就會失去他們的族人跟伙伴,小豹子們也會沒有后代,將會絕種。 而京市動物園恰好也有幾只小獵豹,說不定能配上,如果能夠生出來新一代的獵豹,亞洲獵豹將會有希望在咱們華國繁殖起來。 孩子們不懂這到底意味著什么。 但是從幾十年以后的世界穿越過來的趙曼知道,幾十年以后這種生物將會越來越少,到二十一世紀初期都瀕臨滅種,如果她的穿越能夠給這個世界做些什么,她希望不是作孽。 在趙曼的潛移默化的影響下,新區許多人都知道什么東西是能吃的,什么東西是不能吃的啦,比如說繁殖力很強的兔子就是能吃的東西,但是老虎豹子那些猛獸,因為物種稀有,現在的數量就已經不多了。 孩子們對于小豹子們的離開感覺到傷感,但很快目光又聚集在趙曼做的吃食上面。 當然,涼皮雖然是陜西的特產,可不是滿大西北人都吃涼皮,前世趙曼不少同事倒騰過電飯鍋蛋糕之 類的東西,涼皮做的人倒是少。 網上有免洗跟洗面的兩種涼皮的做法??紤]到免洗的比較簡單,第一次嘗試怕浪費東西,她還是決定做個免洗的版本。 缺點是沒有面筋,她以前買涼皮特地還要交代老板多放面筋,但是條件有限只能忍。 人家還特地標注了“不破皮”“很勁道”,怎么做怎么好吃的涼皮方子。 她都抄在小本本上面。 按說現在天氣冷了,吃涼皮自然不合適,但這是在北方,家里面燒了火墻,雖說溫度沒有后世供暖那么夸張的暖,可以讓屋子里面瞬間回到春天,但是待在家里其實比南方的冬天好過許多,偶爾吃一頓涼拌的東西換一換口味也不錯。 她拿著記錄著方子的小本本,找齊了材料,不過就是一些面粉、土豆淀粉、鹽和水。 免洗版只要把漿水調好,用兩只筷子當打蛋器把漿水調勻調勻再調勻。 然后在刷了薄薄的一層油的平底盆子上面澆上一層面漿。 蓋著蓋子猛火蒸兩分鐘。 博主分享蒸壞了的注意要點就是中途不能打開鍋蓋。 孩子們好奇的盯著鍋,不知道揭開鍋蓋會冒出來個什么玩意兒。 兩分鐘后,第一張涼皮出鍋,鼓起來一點點小氣泡,里面的面漿已經凝固了,而且有一點點透。 刮下來,涼皮竟然是一整張,說明很勁道。 孩子們好奇壞了:“成功了嗎mama?” 韓景瑜站在孩子們身后,也好奇的看著她。 趙曼驚喜的點點頭:“是成功了看來?!?/br> 如此蒸了五張皮子,讓刀工很好的大娃切成一條條,然后她開始調料。 辣子油是家里常備的,吃餃子的時候也經常用到,另外小勺調勻了的芝麻醬,調麻醬的方法很講究,第一次加少量的水以后,會發現麻醬越調越濃懷疑人生,緊接著加入第二次的水,用勺子調到流暢,另外再加進去一些蒜泥水、生抽、紅醋、黃瓜絲、鹽,拌勻以后,就是街邊八塊錢一碗的“陜西口味涼皮”了。 沒有面筋當然有些小小遺憾,不過不影響涼皮的口感。 香香的黃瓜絲在涼皮上面散發的清香,辣椒油的香味刺激著人的味覺神經,蒜香味兒有點明顯卻又不沖鼻子。 孩 子們用力吸了一口,夸張的說道:“好香??!” 二娃更夸張:“我已經沒有辦法形容我mama的廚藝了,去學校跟同學們說,他們都說我吹牛?!?/br> 趙曼沒好氣的戳了一下他的腦門:“算了,你還是別在別人面前說,小心落得一個不合群的形象?!?/br> 這倒不是她夸張,有時候人要隨大流,她讀小學的時候班上有個同學在滬市打工,回來的時候經常會帶些新穎的玩意兒,同學拿來在班上說給其他同學們聽了,大家都覺得是她撒謊。 當時那個女同學還被大多數人給排擠了。 直到很多年以后,她才知道原來不是那個同學撒謊,是大家懂得少嘛! 不過二娃就沒有想那么多了,對于他來說趕緊把眼前的東西吃了才是真的。 趙曼先挑出來一大碗,端到二娃面前:“這一碗先拿給孫嬸嬸?!?/br> 二娃端起碗來,搜的一下就往外面跑過去,速度快的就跟一只灰老鼠似的。 趙曼嘆了口氣,或許