“認生什么，我們家里還有幾個皮猴子，玩上個一天，就熟了?！?/br>
沈余悠悠開口，“大哥，雨水，他們還在上學?！?/br>
沈老大才想起來，“對啊，他們還得再上兩日才休學?！?/br>
“老大，你們站門外干啥？不冷??？”沈老頭搓搓手，走了出來。

“就來了?！?/br>
“剛才跟誰講話？慕景來了嗎？”

沈老大把門關了，“已經走了。叫他吃飯，那兩個外甥來了就沒來?！?/br>
“嘿，來了就一起吃唄！那兩個小孩子上次不都見過，一丁點大，能吃到多少？”沈老頭數落著沈老大。

沈老大叫屈，“你以為我沒說嗎？但是他不來啊?！?/br>
“不來就算了，不就是一頓飯的事情？值當個什么？”沈余倒是拍拍手，去洗了手就朝堂屋走。

“這水也太涼了?！?/br>
“灶房有熱水，自己不知道去倒，還等著我給你倒來嗎？”沈老娘拍拍小兒子的手，“看出去跑了一趟，臉都凍僵了，等一下，用豬油擦擦，保準你不長凍瘡?！?/br>
沈余一聽摸豬油，立刻遠離沈老娘，捂住臉，“娘，不摸豬油?！?/br>
沈老娘見兒子這么大反應，有點樂，“你這還嫌棄上了呀，要是去年，我是碰都不給你碰的?！?/br>
沈余搓搓臉，絲毫不在意它冷不冷，“就是凍著了，我也不摸豬油，大不了這個冬天我都不出門了?！?/br>
沈余這是真這么想的，屋里這么暖和，他為什么要出去受罪呢？

章節目錄第94章

中午吃過午飯,沈老娘就準備腌制臘rou,本來上午就該腌制起來的，就是因為要洗罐子，得等水干,不然腌制的臘rou怕放壞了。

沈余留了三塊,他準備做醬rou。醬rou分幾種,有咸的甜的五香的，反正是挺多的,不過沈余就只會做醬油那種的,還是他們家的保姆劉嬸的拿手好活兒。

不過他也就見過劉嬸做過幾次，不太會，也不敢多做，就只意思意思的做了兩三塊,看看到時候出來味道好不好？

若是好，到了年底或者是正月的時候再去買了rou再做也是可以的。反正開年前兩月的溫度都不太高,也壞不了。

沈余把香料鹽巴放醬油里煮好,等自然冷卻,再把rou放進醬油里面,他偏愛五花，沈老頭他們偏愛背上面的肥膘,就兩塊五花和背上的一塊。

“兒啊,就這樣就好了？”沈老娘問。

“嗯，就這樣，明天來給rou翻翻身,過兩天再來翻一面，過幾天就能拿起來曬了?！?/br>
沈老娘坐太陽下，今天難得的有了太陽，她也沒有縫棉被，就讓幾個兒媳婦弄，老了老了，眼睛多盯一會兒就覺得酸。

“我還沒見過臘rou還是這樣的做法的，以前就是放點鹽巴腌一下，然后洗干凈放灶上面掛了，等想吃就拿下來洗干凈就能燉了吃的?！?/br>
“娘，可以加點花椒或者八角也可以的，他們有個地方做臘rou就是這樣的，在全國都挺有名，當然，有的地方愛吃，也有的地方的人不愛吃?！?/br>
“那是條件好了，要是我還小的時候，能吃上一口rou就該笑了?！?/br>
沈余知道沈老娘說的開國之初，當朝才建立的時候，那時候剛戰亂，百廢待興，就跟后世的抗戰勝利一樣，一些都需要重建，吃的住的自然比不上和平時候。

“我記得小的時候啊，田里的糧食不夠吃，你外婆就是山里摘了野菜，一筐子野菜，就兩把玉米面，就是一家四口的一天的口糧了，好不容易等到秋收，官兵就又來收稅了?！?/br>
“其實啊，我們家還是有口粗糧，就住我們隔壁那家，玉米碴子都沒，就我們喂雞喂豬用的米糠，抓點摻進野菜里，好歹有口吃的?！?/br>
“我們這邊這么偏，也過得這么難嗎？”

沈老娘搖頭，“也不算，那還是前朝了，那年聽說全國都是荒年，地里收不起來糧食，朝廷要收稅，后來啊……”

“后來怎么了？”

沈老娘露出個笑，“后來啊，日子就好過了，新朝初立，免了一年的賦稅，第二年恰好風調雨順，那年過的是真的不錯?！?/br>
她還記得，那年過年，她娘還包了豬rou大餃子，那是她幼年最深刻的回憶。她沒說的是，她大伯差點就把她抱去賣給了人牙子。

后來，好日子沒過兩年，邊境就亂了起來，朝廷征兵，原本是爹去的，但是大哥說家里不能卻一個壯勞力，就頂了名額去了。

那年，大哥十五。

“娘，你在想什么？”

沈老娘搖頭，“沒，你爹不是說把這榨油機送村里去嗎？怎么還沒有人來拉走？”

“暫時不拉了，想了想，覺得我們村底蘊也是單薄了點，就是有這么個榨油機，要是別的人知道了，不注意被搶了去，也弄不回來?！?/br>
沈老娘沒想到這個，便問，“那該怎么辦？總不能一直不用吧？”

“用，怎么不用?！鄙蛴喑蚶夏锷衩氐男?。

“壞小子，你在打什么鬼主意呢？還不快說?！?/br>
“很簡單??？我們去找人合作唄，一個榨油機很多人稀罕，若是榨油機一多，甚至一個村合伙都能買一個了，那就不招人眼了?！?/br>
“那別的村里人吃油不就方便了？那你打算賣多少一個？”

這還只是沈余的一個設想，還沒跟人商量過，這事如果想要辦好，還須得另外兩個人同意才行。

沈余也就實話實說了，“還沒定好，不過價格應該高不到哪里去，不過也便宜不了多少就是了。估摸著不超過五兩銀子?！?/br>
“要這么多？”

“其實算下來也并不多，如果五兩一個，我們全村人都均分的話，我們村八……”

“八十五戶?！?/br>
“對，八十五戶人家，那一戶攤下來也就七八十文錢，哪怕人少點，五十戶，那也只用出一百文錢，買回村里，集體用，也就不到五斤豆油的事兒。雖然豆油不比豬油，但是油水足些，糧食都要少消耗些?！?/br>
這個，沈老娘深有體會，常年灶房里鉆的人，哪里會不知道糧食的消耗情況，以前油水不足的時候，篜兩筲箕玉米窩頭是不夠的，但是油水提上來后，兩筲箕玉米窩頭是