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,咸度適中,很好吃。“嗯,這魚片不錯,不過還是喜歡吃這個?!鄙蚶纤闹噶酥父蔁隰~。“我覺得這個豆腐湯好吃?!鄙蚶项^舀了一碗豆腐魚頭湯。慕景將菜一一品嘗了一下,覺得不錯,魚頭湯湯色雪白,味道鮮美,幾乎沒有什么腥味。沈老頭注意到慕景沒怎么動筷子,就示意沈余給他夾菜,“慕景,你就當自己家,都別客氣?!?/br>慕景哪里是客氣,他只是走了一下神而已,“我沒客氣,只是以前沒怎么見過這種吃法,挺好吃的?!?/br>過了一會兒,沈老頭發現這慕景的確沒有客氣,壓根就不知道客氣為何物,搶菜速度不輸老三,能吃程度不輸老二。沈老頭看見愣住的老五,有點擔憂,碰上這么能吃的對象,將來可咋辦?看來還是要多給一些銀子備著。章節目錄第63章吃了飯,沈老頭留著慕景談人生談理想。當然,這是沈余的理解。沈老娘端了一小籃子紅紫色的果子進來,“來,別光說話,這是丫頭們上山摘的山捻子,你們也嘗嘗吧?!?/br>沈余覺得這果子看起來有點眼熟,仔細瞧來,這不就是桃金娘嘛!想想,桃金娘好像是有很多別名,各地叫法不同。是一種很有用的山果,具體什么功效他記不太清了,好像是能夠活血,女子吃了效果很好。“娘,這果子山上還有沒?”“小丫他們摘的,你去問她們去!”沈老娘回了一句,問,“兒啊,現在怕是不多咧,你要吃家里還有?!?/br>“不,我聽說能泡酒,很適合女子吃?!?/br>沈老娘一聽兒子的聽說,就知道啥意思了,肯定是在那里聽說的,羨慕的說,“那里可真好,什么好東西都有?!?/br>沈余點點頭,這話沒毛病,那里的確是很好,雖然也有種種不足,但是瑕不掩瑜,總得來說,大多數人都是過得很滿足的。“娘,我們家有沒有甜酒曲?”“沒有,兒啊,你要酒曲做什么?”然后,沈老娘就猜出了作用,“你要釀酒嗎?”釀酒!這可真是個好主意!聽說桃金娘釀酒對白酒的要求比較大,要50度的白酒,現在酒肆里賣的白酒一般也就是三十多度,不會超過四十度,自己釀酒也是一個不錯的選擇。“娘,酒曲哪里有賣?我去買點回來?!?/br>“你真會釀酒???”沈老娘不放心的問,她可是聽說了釀酒都是用真糧食做的,要是不成,就得浪費糧食,她有點舍不得。沈余一看他娘這表情,就猜到他娘心里的想法了,“娘,聽說過高粱釀酒沒有?”“聽你爹說過,咋的,你打算用高粱釀酒?那個倒是不虧糧食?!鄙蚶夏锏乃惚P打得好,一斤高粱米也就兩三文,跟豆子一個價格,比起大米八文一斤,怎么都要便宜多了。“嗯,我們家沒種高粱吧?誰家有高粱,我去買點兒?!?/br>“你老叔家年年都種,他們家地少,就在莊稼地里夾雜著種點,吃習慣了也是一樣的?!?/br>“那我去買五十斤先試試?!?/br>沈老娘說,“我去吧!你小輩去,他也不好意思收你錢?!?/br>“好?!?/br>沈余是三分鐘急性子,他要的急,沈老娘也由著他,反正老叔家距離他們也近,沒一會兒沈老娘就扛著一袋高粱回來了。“娘,怎么這么多?”“你不是說五十斤嗎?這袋子差不多?!?/br>沈余摸摸額頭,又忘記古代跟現在的兌換比例了。“那好,我給去泡上???”沈老娘將袋子放下,“先別忙,你去哪個簸箕來,我給選一選,什么渣子都有?!?/br>忘記了,做高粱酒的時候,高粱米是要挑選一下的,的確是要先要挑選一下。“娘,這次我們試著做,就只做一半,看看效果好不好?”“嗯,都聽你的?!?/br>等高粱米泡上,已經是晚上過了十點,慕景也已經離開了,沈老頭晃悠悠的過來,“你們娘倆做啥呢?”“你兒子要釀酒?!?/br>“啥?你還會釀酒?”“差不多吧,并不難?!?/br>“兒啊,這就好了?得泡多久?”“七八個時辰,對了,娘,別讓人碰這些盆,不然會出現怪味?!?/br>沈老娘點點頭,“保證不讓人碰?!?/br>翌日,沈余帶著沈梅又去山上摘捻子的地方,就像是沈梅說的那樣,好多都被雀子給嚯嚯了,剩下的都是沒有熟的。沈余看了一遍,這地方還挺多的,這捻子樹都有些年頭了,若是有銀子可以將山包下來,專門做捻子酒賣也是可以的。“這捻子還有多久能熟?”沈梅想了想,“差不多過三四日吧!那時候熟的比較多?!?/br>沈余點點頭,回家拿了彩色的布頭,給剪成一條條的,就綁在捻子果比較多的地方,只要有雀子靠近,那布條就會動起來,雀子就會被驚飛,這個辦法在現代的都挺有用的。山下也是一片忙碌,發財叔收了魚,慕景就打算雇人種藕,這事兒是沈老頭去請的人,請的都是關系不錯的幾家人,不說什么干活的老把式,因為農家人除了那些閑漢,其他的干活也差不了多少。這時候天氣還不太涼,能種藕,沈余算了一下收獲時間,大概也就是二三月就收了,那時候正是缺菜的時候,應該好賣。藕種運了來,一共是一千斤,六十文一斤,算得上高價格了。沈老頭跟慕景談了一晚上,一千斤藕是六七畝的量,剩下的就打算圈起來做魚塘。沈余下來的時候,這群人正干得熱火朝天的,他在人群中一眼就看見了慕景,慕景對人的視線何其敏銳,抬頭就看見了什么。沈余朝他揮揮手,慕景也朝他笑笑,兩個之間自有一股氣氛。大家都在熱火朝天的干活,沈余也不好意思在那里干看著,所幸回家去篜高粱去了。將泡好的高粱清洗過,然后就放篜布上面篜,這時候可以將酒曲弄碎,等篜好的高粱米冷卻到一定程度,就可以合酒曲了。酒曲他有叫沈老大帶回來,還有發酵用的罐子也沒有忘記,都讓沈老大帶了回來。“兒