候，沈老娘還給沈魚帶了一刀rou，不多，也就一斤多一點的樣子！不過對于外嫁的女兒來說，這種事情極少見，一般都是回娘家都是帶禮回來，很少有還禮回去的，更何況還是rou。

“娘，你這是做什么？還提rou？”別說她身后的劉二郎，沈魚自己都嚇了一跳，就要還回去。

沈老娘眼睛一瞪，“給你就拿著，這是你哥哥掙錢買的！”

沈魚只叫沈余哥哥，一聽是他，沈魚推拒的動作頓了頓，被沈老娘推出了門，“沒事就回來看看，現在你哥哥有本事了，受了委屈也不用怕，有你哥哥幫你！”

劉二郎趕緊表示，“娘，你放心有我在，誰不不能欺負小魚的！”

“你就記住了，好了，趕緊走，回去還得一個時辰呢！小心天黑了！”

第22章準備

距離收麥子已經過去一個月，沈余做的第二批菌包也能出蘑菇了，不過滅菌問題沒有做到家，造成十多個菌包感染！

幸好，沈余這只是在試做，一天到晚都盯著培養屋，即使將那批感染的菌包處理。

這也是沒有辦法的事，第一次用的塑料袋，雜菌混得不多，七袋都能用，讓他以為菌包好做。

這次，他去買了一匹細麻布，在沈老娘看敗家兒子的目光中，讓沈大嫂給做的菌包，雖然也煮過了，還是十多袋壞的。

這也給他敲響了警鐘，果然還是不能大意！

為了蘑菇不斷茬，沈余有從新實驗了一次，這次找到了生石灰，感染不嚴重，一百包，也才十多包廢了，比上次五十多包壞十多包要好得多。

看著壞了這么多，沈老娘有些失落，“兒啊，這么多壞的了怎么整啊，里面可都是用谷糠做的??！怎么就壞了呢？”

沈余安慰道，“沒事，等我多做幾次，有經驗了就會好些了！”

“兒啊，這些娘也不懂，算了，娘去編竹簍子去了！”

麻布不太行，沈余他想了其他辦法，發現可以用竹簍子，上次沈老娘編的那個就很好，很密實，也能透氣，用水煮過了用來裝培養料，還是勉強可以的。

就是生長雜菌的幾率有些大。

現在，沈家幾個兄弟和媳婦都跟著沈老娘在編這個，不過沈老娘是大頭，一個人一天能編個七八個不成問題，才學的要慢點，一人每天最快的能編兩個。

沈余想一出是一出，他之前也是想當然了，蘑菇在這古代哪有這么好種的，首先就是滅菌問題不太好處理。

沈老大送了蘑菇回來，將一串銅錢遞給沈老娘，“這是900文，對了老五呢？”

沈老娘眼神一亮，接過銅錢，“在整那些和料包，你找他干啥？”

“胡掌柜今天問能不能加大供給，我不清楚，得問老五??！”

沈劉氏幾個女人看著沈老大把銅錢遞給沈老娘，眼睛都直了，雖然上次已經見識過一次了，眼睛還是直溜溜的盯著銅錢轉。

她們還不敢相信，他們家現在這么來錢的啊，一個月就能正近二兩，聽當家的說，這還是沒有準備，等準備好了會更多，這一刻他們深深懷疑他們家這是干了什么??？

她們雖然好奇，但是沈老娘把那邊的新屋看得緊，她們想進去也不能。

沈老娘倒不是怕幾個媳婦把這技術給學去了，這難著呢！大兒子跟著學了多久，現在都不敢上手。

主要是怕小兒子說的會帶進去臟東西，起初他們沒太在意，后來看著那些料包一袋袋的丟出來，才知道晚了。

現在，誰進去，全部都要換新衣服和戴上帽子，為了麻煩，沈老娘自己也少去了。

孩子更是一個能沒能挨著邊。

沈余聽了沈老大的話，搖頭，“不成，壞了太多了，家里的都給他了，哪里還有多余的，如果那些沒壞，應該還能多供給點！”

提到壞的，沈老大也是一籌莫展，他小弟最先種蘑菇的都不成，他怎么明白是怎么回事？

“那好，明日我送蘑菇的時候，就回絕了他！”

“好！”

“老五，我也去編竹簍去了！”沈老大說完就想溜，給沈余叫住了。

“大哥，你跟我學這個吧！不然兩月后，胡掌柜的一天十斤可跟不上了！”

“我不太敢，你都會有壞的，我更不行了！”

“沒事，壞了就扔田里肥田，全是好東西，也不算糟了??！”沈余一點都不在意。

“好吧！”

這次，沈余準備弄兩百個菌包！加上前兩天做的，家里現在已經有了近四百個了。

木架子用了一個在發蘑菇，還有三個全部在發菌包！他琢磨著再去譚木匠那里定幾個，到時候這批能發蘑菇了，這定是不夠的。

“大哥，這次你全部都由你來做，我給你看著！”

沈老大有點方，剛才不是說兩人一起做的嗎？

“沒事，你來動手就好了！不對我會教你！”

沈老大想著遲早也是有這么一天的，再說有沈余壓陣，錯了也有人看著，也就放心的做了。

菌種沈余都已經做好了，就只要沈老大發酵料包。

沈老大看過沈余做過四五次了，大概流程差不多都會了，就只是精確不太會而已。

比如說糖，沈余又去稱了十斤，但是沈老大有點舍不得放，其他的倒是沒有什么大礙。

和均勻了料，用水1：1.2的中合攪拌，等充分攪拌后，又用大陶罐子裝上，隔水蒸了，等蒸上四個小時，等他自然冷卻，便能用了。

取菌絲，做種都不難，最容易失敗的就是將菌種種在培養基中！這一步一個弄不好，就能混上很多雜菌，造成一個菌包壞掉。

“大哥，應該再起兩間培養屋！”

沈老大看著還有一截空著的屋子，不解的問，“這不還有空地方嗎？”

“如果要供應胡掌柜的要求，得要四百個個到六百個的樣子，壞得那么多，大伯那邊到時候要，就要做更多，如果我們賣蘑菇的事情被其他人知道了，別的不說，三叔四叔，嫂子娘家那邊怎么說？”

沈老大若有所思，“這種肯定不能教人的！”

“暫時是不能，這個不好做，壞得多，到時人家沒做好，說我們留一手又怎么解釋！”