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紛圍上前來欣賞狀元郎的筆墨,不管看得懂看不懂的,總之一個字——夸,夸就完事兒。 劉掌柜是個生意精,本來他們是決定明天正式重開的,但今天趁著門前人多,也不管什么吉時不吉時了,叫人也拿了銅鑼出來親自吆喝,讓沿街的大姑娘小媳婦兒都來看看海氏布坊的布,重新開業前十日,只要買海氏布坊的布超過三匹,就能不要工錢做一套新衣。 一般的布坊,布和裁衣是分開的,就是買了布之后裁衣是要另外付錢的,若是要那手藝好的老裁縫做,一件衣裳的工錢說不定比買的布料還要貴。 海氏布坊重新開業,竟然不要工錢,當然也有人質疑,問是不是隨便找的半吊子來裁衣,劉掌柜當眾保證,開業十日,請的裁衣師全都是尚衣坊的師傅,裁剪手藝絕對有保障。 這么一來果然讓人們記住了,一次性買三匹布料要不少錢,當然不可能每個來訂的顧客都訂三匹以上,但海氏布坊大手筆的名聲算是傳出去了,又有狀元郎的名聲加持,接下來兩三日的訂單屢創新高。 當然了,這買布送裁衣的點子是林悠提出來的。 她提出的時候,劉掌柜、王掌柜他們都不是很同意,覺得有點虧!尚衣坊的裁衣師多貴啊,雖說設限購買三匹以上才能免費,可這也太冒險了。 萬一遇到那舍得錢財的大戶,海氏布坊可就要自己貼錢給尚衣坊的裁衣師了。 但林悠跟他們算了筆帳,就是一次性買三匹布料所需的銀兩,除去成本之外,剩下的用來請尚衣坊的裁衣師裁一整套都夠了,何況他們也說明了,是免費一件,所以這筆賬怎么算其實海氏布坊都不虧。 事實證明,林悠這個主意是對的。 看似大手筆的宣傳的確有利于吸引不明所以的客戶前來,海氏布坊這下算是開了個極好的頭。 ** 林悠從布坊回國公府都沒敢走正門。 殿試之前,韓霽怕參加那些無用的應酬,便悄悄躲到了白馬寺禪房去做了二十幾天清靜居士,林悠被韓鳳平堵怕了,干脆回來就不走正門,直接從側門或后門進來。 側門一般是下人走的,后門一般是排污走的,正經主子豁不開面兒,哪怕走正門旁的小門,也不會走到側門和后門,倒是讓林悠躲了個清靜。 從側門進來,看門的老婆子都認識她了,林悠跟她打過招呼,給老婆子帶了份剛出爐的梅花糕,老婆子笑得合不攏嘴直道謝,說要留給孫子吃。 韓霽說夜里想吃點熱乎的,林悠想了半天,決定給韓霽做個胡辣湯吃吃。 湯里有rou有菜,既暖胃開胃又不至于吃的太撐,用來做宵夜還是挺好的。 決定之后,林悠便叫上小雅和杜婆子一同去大廚房順菜。 杜婆子自從第一天幫著小雅說話之后,林悠便將讓她從粗使雜役房出來,如今在竹苑院子里干活,比從前不知輕省多少。 她對國公府的事情,比林悠她們都熟,今兒買了什么菜,廚房有哪些人,各是什么脾性,杜婆子了如指掌,有她在旁邊指點,林悠順菜順得更加方便快捷。 幸好是大戶人家的廚房,里面就算今天吃不到也會什么都預備著些,就是防止哪個主子忽然異想天開想吃點新鮮的,廚房能夠及時應對。 林悠拿了兩塊豆腐、兩捆黃花菜、一碗面筋,經過灶臺前看見一副處理好的豬下水,林悠問杜婆子: “大戶人家也吃豬下水???” 杜婆子是府里通,什么都知道點:“二郎新納的美妾家里是賣豬rou的,她從小愛吃豬下水,府里也就這陣子買了點回來,您也知道,二郎的美妾近來還得寵,廚房可不得順著她點,等到以后……” 后面的話林悠就沒聽了,果斷讓小雅把那副處理的干干凈凈的豬下水給順走了。 另外又拿了鹽、花椒、八角、胡椒、桂皮、干姜、小茴香、干辣椒、草果、醋、香油,拿得大廚房里的房長臉色黑如鍋底。 ☆、第 83 章 第八十三章 竹苑里是有小廚房的, 但要做什么東西得事先準備,韓霽說的時候已經晚了,林悠來不及去配菜, 就只能從大廚房里順一些回來,當然了, 說是‘順’,最終大廚房的房長會跟竹苑小廚房清算的, 到時候還是算在竹苑的開支中。 在小廚房里忙活了一陣, 把所有食材都重新過手, 從洗到切, 絲毫不假手于人。 事先吩咐人去買了大骨頭回來吊湯, 骨頭上有不少rou, 林悠全給剔了下來, 準備做一點鮮rou湯餃當主食,到時候蒸或煮都可以。 而內臟其實林悠不是很喜歡, 也就鹵煮里吃點,她打算把這些內臟和剔了rou的骨頭一起燉了,屆時湯用來做胡辣湯的底湯,內臟煮熟以后取出來做兩個涼菜拌著吃。 洗菜之前林悠就先把骨頭和內臟焯水后放到灶上燉著,大約燉了近兩個小時,外面天色才漸漸暗下來。 韓霽要留在宮里吃個宮宴, 一時半會兒回不來。 林悠便回房間去打了個盹兒,估摸著時間差不多了, 才到廚房里下湯,等她忙得差不多了,最后一個圓鼓鼓的小餃子包好的時候,小雅跑過來告訴她說郎君回來了, 直接去了浴房。 他們夫妻倆的習慣差不多,都是回來之后不管再累,就想先熱熱乎乎,干干凈凈的洗個澡。 韓霽洗澡這段時間,林悠慢悠悠的將涼拌肚絲和麻辣肺片拌好,胡辣湯出鍋,撒上一大把蒜葉,叫人直接端進房里。 房里暖和,韓霽洗了澡以后不愛穿外衫,在房里吃方便些。 果然,韓霽擦著濕漉漉的頭發從浴房走出,聞見房間里那種鮮香麻辣的味道,不等林悠招呼,循著味兒就來了。 “這什么?好香啊?!?/br> 韓霽連濕發都不想擦了,直接坐下就著碗喝了一口,略感沖鼻的味道讓他為之一震,隨后味蕾就品嘗到了驚喜。 “胡辣湯啊?!绷钟普f。 韓霽又喝了一口,說:“胡辣湯?我在安陽縣吃過,不是這個味兒!” 林悠得意:“自然是經過本大廚改良過的?!?/br> 韓霽恍然大悟,對林悠豎起拇指夸贊道:“林大廚好手藝!等我一晚上,你也沒吃吧?” “傍晚時墊了幾塊點心?!绷钟普f。 韓霽將林悠拉坐下,給她盛了一碗放到面前,說:“你這不按時吃飯的習性真得好好改改?!?/br> 林悠喝了口上頭的胡辣湯,給韓霽夾了兩筷子涼拌菜,說: “先吃這個,鍋里多著呢,我還包了鮮rou餃子,蒸餃湯餃都可以?!?/br> 韓霽問:“這么多菜,忙了半天吧?其實煮一碗面放點辣子我也成的?!?/br> “我家相公考中了狀元,跟我說想吃口熱乎的,我總