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菜品增香。當然熏制時用的茶葉是經過曬干的,簡單曬過之后的茶葉更能通過熱度散發出附著力強的香氣。兔子rou用黃酒和鹽及陳皮水去腥腌制。之后再用香料同清水燉煮到入味。兔子的rou質比較硬,火候掌握不好就容易變柴甚至是咬不動。而熏制品又是涼著吃,太過軟爛也不行。這就需要掌握時間了。聞著鹵料煮兔子的香味兒,白傲基本能想到這兔子rou的味道有多誘人。如果所有食材都用靈植和靈獸rou制作,功德宴中加一道茶香五味兔絕對會增色不少。張志凡上輩子因為店面和人工的局限這道菜沒能大紅大紫,實在是一種遺憾。不過不知道這個味道拿來做魚怎么樣,然后再還熏制曬干增加韌性……嘖,真是想想就讓人歡喜?!斑@法子做魚行嗎?”張志凡正美滋滋的舀了一點兒鹵汁嘗味道,正自得著呢。聽到白傲的話,下意識的回答:“當然沒問題啊。沒什么相克的成分,換成適宜的主食都行。就算是藕片和筍干葫蘆條還有豆腐卷什么的也都行。最關鍵的還有最后一步茶熏。我跟你說。上輩子我選的茶葉已經不貴了,一百塊一斤的茉莉花,但一斤也就夠做兩天的。便宜的味道淡,貴的也不全是花香濃郁的,只有那個價位最合適。不過你空間里這片茶丘倒是不錯,以后能省不少錢?!?/br>白傲勾起嘴角:“怎么。還沒成親呢就想往娘家劃拉東西了?”張志凡手抖了一下:“你還想跟我要錢???”白傲笑著湊過去,拉過張志凡的手腕,把湯匙里的那一點兒鹵汁送到自己嘴邊。品了品,雖然咸度比較高,但味道不錯?!坝悬c兒咸了?!?/br>張志凡郁悶了?!拔乖蹅兊谜f清楚啊。我也不是非要用這些生茶葉的。但是買到合適的茶葉真的不便宜?!?/br>白傲彈了張志凡一個腦崩兒:“缺心眼兒。我怎么會跟你計較這些小事。我說過,這里的一切除了魚干你都可以隨意支配。為夫還是養得起你的?!?/br>雖然有一點兒小別扭。但是張志凡覺得白傲的話并不難聽。他承認自己賤皮子習慣了。每天聽什么娘子啊,為夫啊。媳婦兒之類的他都很淡定了。事實上他也不覺得狡辯有什么意義。而且除了自己將來是被壓的那個之外也沒什么好吃虧的??梢杂肋h陪在親人身邊,可以想做什么就做什么,甚至可以游玩在不同的時空年代之間,自己還有什么可抱怨的。沒心沒肺他承認??伤挥X得有什么不好。與其自欺欺人,他更愿意早早的習慣自己的位置,然后尋找最舒服的相處方式?,F在就挺好。就是自己得更努力上進。只有真正修煉起來,才能有能力保護家人。和平年代需要武力解決的事也不會少。連同茶香五味兔,張志凡寫了十種鹵汁和腌汁的配方。白傲用毛筆和皮紙書寫了兩面。就說這是在之前服裝廠老廠房地下室里抱回來那一摞舊書里夾著的。這是他們家五塊錢買來的東西,絕對可以放心使用。拿到這張秘方,劉家娘兒仨都懵了。這么大的好事就落在她們身上了,怎么總有一種不真實的感覺呢?這真不是在做夢?是不是做夢掐個大腿就知道了。但是這個大腿是白傲掐的張志凡。把張志凡掐的“嗷嗷”直叫喚。兩個人立刻鬧了起來。這把三位還在震驚中的大人給喚回神來。娘兒仨商量了一下,立刻馬上就買齊東西試試這些配方做出來到底如何。當天,王清云就親手制作了秘制醬燒鴨。這道燒鴨菜同樣是烤出來。為了節約時間。從用香料要腌制起就被切成了兩半。鴨rou寒涼,這道菜里的香料也多是溫熱之物加以中和。除了香料之外,張志凡還寫了柚子皮和柚子汁。但當時的北方根本就沒有這個水果的銷售。還是白傲看了配方說有人前幾天送了他爺爺幾個,正好爺爺奶奶都不愛吃他拿了回來。本來是忘記了,現在正好拿來做菜。當然實際上就是他空間里的東西。不過并不是靈植,他也很少食用。柚子皮對氣管有好處,并可以消食化積,化痰止咳,但柚子性味偏寒,與鴨rou相同,所以用得量并不大。實際上也是解膩增香大過食療的功效。劉家母女三人還是第一次吃柚子。張志凡也得表現出什么都不懂來。三個大柚子每個都跟足球似的。在張志凡的申請下,白傲大方的跟他一起去找二蛋和小九去了。沒法子,星期天趙小三是最忙的時候,不過兩個人很友愛的給趙家送去了一些。做鴨子用得柚子量少,大多都是當零食吃了。四個小子坐在炕頭??簧蠑[放了一張小炕桌。張志凡把柚子皮切成絲泡了當茶水,然后一人一個柚子瓣開始排排坐吃果果。劉素切開的這個柚子味道很不錯。酸甜可口沒有一點兒苦味兒。果rou也水靈,唯一的缺點就是酸味兒比甜味兒重,小孩子不計較這個,但是吃多了還是會倒牙的。小九感慨著:“白傲你家人怎厲害。都有人送這么奇怪的水果。這么大個的橘子我第一次見呢?!?/br>張志凡嘴角抽搐:“這叫柚子。不是橘子?!?/br>二蛋點頭:“就是。你就會瞎掰。橘子不可能有這么大個,我吃過那最小的,但是太費事。吃十個都不如吃一瓣這個過癮。還筋多rou少?!?/br>小九習慣性的跟他對著干:“你拉倒吧。你那次現眼透了,那是金桔,根本不剝皮連皮吃的?!?/br>二蛋白了他一眼:“你不也扒皮了,還說我現眼。再說了。吃橘子不扒皮多苦,你看你后來那一臉包子的表情,還不如我堅持扒皮吃呢?!?/br>聽著發小兒互相揭短調侃。張志凡特別樂呵。他記得小時候自己也是跟他們一起丟人現眼的那一個。不過誰沒有年少無知的時候呢。多好啊,這就是青春!腦袋里想著想著,他突然閃過一個念頭。對??!還有金桔綠茶可以做來喝??!“白傲,你……你舅舅能買來金桔嗎?”白傲眉梢懂了一下:“能吧。你想干嘛?”張志凡立刻笑了:“可以做金桔綠茶啊。消暑的夏季好飲品!”果子跟茶葉放到一起?說實話白傲真沒這么喝過。在修煉者中,靈茶也是一種補充靈力的途徑,所以在很多虛羅界都有尊貴的地位。也有些地方用靈植的花來當茶,還有用靈藥同靈茶融到一切的。功德宴的茶飲當中就有靈茶和藥茶兩種。但水果這種酸甜的東西還是很少人跟茶葉放在一起的。畢竟絕大多數人都要品茶香茶味,多