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抓的紅辣椒,辣椒不用切,用手揪成小段即可。下鍋先炒香腸,用小火炒,不必放油,它本身就是用豬rou做的,炒著炒著能自己往外滲油。但得用小火,不然香腸容易炒焦,因為它除了填餡的豬rou外,外層是腸衣,大火容易燒壞。 把腸炒香后,就可以往鍋里倒油了,不多,炒勺的四分之一即可,將香腸片洇沒后,火灶調成大火,下揪成小段的辣椒一起炒,炒60秒左右,就可以加入竹筍一起翻炒了,將所有食材全部下鍋后,再下調料,少許鹽,適量的魚露,然后在鍋里倒小半碗的水,燜60秒后繼續利用大火收汁,菜汁燒濃后迅速出鍋裝碗。 竹筍特別適合這種味道重的合作者,炒臘rou,咸魚,都很適合,它鮮且味淡,用濃重的味道一逼,鮮味更重,且又被中和了它的淡味,能讓整道菜更加鮮美,咸香。跟它類似的就像旁邊那道熏魚蒸豆腐,豆腐也是味道很淡的食物,全靠熏魚香腸片以及料汁增添口味,但它一旦吃進味道,其鮮嫩的口感就會脫穎而出,反而成為整道菜的亮點。 “兩道菜你都試試,看看你喜歡哪種?!睖氐险f。 黑毛兩道菜都吃了,該選擇時毫不猶豫地點竹筍炒香腸:“這個,這是你做的?!?/br> 溫迪失笑:“這算什么理由呀?我是讓你選喜歡的口味,不是讓你選我?!?/br> 黑毛臉一紅:“哦?!?/br> 他認真地再次將兩道菜品嘗一遍,點著竹筍:“我還是喜歡這道菜?!?/br> “嗯,我知道了?!?/br> 竹筍是炒的,豆腐是蒸的,雖然都是靠咸rou提口味但仍然有區別,因為做法不同,味道其實也不一致。像竹筍會更香,油味重;豆腐的口感會更清淡些,雖然提升了口味,但因為它是蒸菜,所以口味比炒菜還是要更清淡一點。溫迪問這句話主要是打聽一下黑毛的愛好,經過詢問,她發現他的口味還是比較一致的,主要是跟她一致。 知道他的胃口,以后做菜就比較方便了,對她的胃也能對他的味。 “對了,壇子不能忘記帶走?!睖氐习逊旁谥裎萁锹涞氖瘔岢鰜?。當它們是空的時,不算太重,起碼溫迪自己可以抱起一個,而且覺得挺輕松。黑毛把它們壘起來也能好好地抱在懷里,就是礙于石壇的大小,沒法再低頭往下看,看不到腳下的路。 “這不太安全?!睖氐险f,她想了想,告訴黑毛,“還是分兩回走吧,我跟你一起?!?/br> 她跟黑毛商量了一下,決定采用3 2的方法,將石壇運送到密林。 是這樣的,首先她們出門,溫迪帶一個石壇,黑毛帶四個石壇,先穿過竹林,到達沼澤。隨后,將兩個空石壇留在沼澤里,由溫迪抱一個石壇,黑毛帶兩個石壇,走大霧區先到達對岸的密林。這時,黑毛可以非常輕松地一手抓一個,隨時能夠低頭查看腳下,不用擔心失誤,踩中什么危險區域,掉進沼澤里。 到達目的地后,溫迪和黑毛將帶來的三個石壇放下,再準備折返。 溫迪正要走,卻被黑毛攔住。 他說:“你還是留在這里等我吧,我一個人就能拿兩個,你沒必要多跑一趟?!?/br> 黑毛的邏輯很清晰,石壇的重量對他來說不是麻煩,兩個石壇,他覺得自己能搞定。 溫迪卻不放心:“你得走大霧區呢,又要帶兩個石壇,萬一遇到危險怎么辦?” 黑毛說:“我會小心?!?/br> 溫迪搖頭:“你跟我保證可沒有用,我得親自看著才能放心……少廢話,走吧?!?/br> 她堅決地推開黑毛,率先踏上了返程的路。 溫迪都走了,黑毛一個人留在密林也沒用,只好無奈地跟著她回來。結果他一回來,就看到溫迪已經抱起了一個石壇,開始折返了。她跟他撞個正好,理直氣壯地說:“你回來得太慢了,還不如我快,后面那個石壇我拿不動,不給你帶了,你自己去拿吧?!闭f完這句話就準備繞過他走。 黑毛趕緊把她攔下:“這次就讓我一個人拿兩壇吧,你別走,在這里等等我?!?/br> 溫迪瞥他一眼,“誰讓你剛剛攔我的?” 她沒說答應還是不答應,光朝來路努努嘴,“行了不要耽擱時間,趕緊回去拿壇子?!?/br> 黑毛不放心地說:“在這等我??!” 溫迪還是不肯給準信,倒是騰出腿踢了他一腳:“別拽我,我手都疼了,趕緊回去!” “哦……”黑毛這才往回跑,等他抱起石壇追回來找溫迪的時候,已經只能在大霧區的小路上看她的背影了。黑毛再次露出和剛才一樣無奈的眼神,但心里也有些暖暖的。他追上溫迪,跟在她后面,慢慢地走。他這回只敢說話,不敢再跟她拉拉扯扯了,這里的路太窄,要是動作太大,容易把人懟沼澤里去。 他說:“剛才我不是讓你等我嗎?” 溫迪不回頭也不停步:“我樂意走,你甭管?!?/br> 口氣之幼稚,黑毛聽得哭笑不得。 他老老實實走在后面,點點頭:“好的,那你小心?!?/br> 這次黑毛就抱著一個石壇了,對他來說更輕松了,所以黑毛完全可以專注地關心溫迪的走位。本來是溫迪擔心他才跟著來的,沒想到回去的時候處境截然相反,變成黑毛擔心溫迪,好在兩個人都非常謹慎,并沒有出意外,都安全地到達了密林。隨后,黑毛堅持拿走所有的空石壇,溫迪這回沒再跟他爭,負責帶路,將黑毛引到了瓢瓜樹所在。 下面的事情就簡單了,用石壇收集瓢瓜樹的汁液,直到將帶來的五個石壇全部裝滿。 這個是最消耗時間的,因為兩個人都得很慢。她們從瓢瓜樹里取的是樹的汁液,但這并不是普通的汁液,因為樹也不是普通的樹。她和黑毛取的汁液基本等同于燃料,她現在就跟開加油站的機器取油是一樣的,鑿開樹的時候要多慢有多慢,因為不能引發火花。當然,為了安全溫迪也并非用鐵器工作,她帶來的背筐里裝的是石矛和竹矛,截斷了桿子的一節,非常短,專門用來鉆樹。 雖然是石頭和木頭撞木頭,那也得小心,稍微得意忘形一點,就有可能引來滅頂之災。 在刻意的放慢工作下,時間就被動地拖長了,溫迪是上午來的,頭頂樹葉的縫隙間可以看到陽光的亮度,首先是極盛——這說明到了中午,隨后陽光的亮度開始逐漸減弱。溫迪看了幾眼就沒再看了,專心致志地鉆開樹干,將樹的汁液引流到石壇里。 將五個石壇全部裝滿后,溫迪可說獲得了五壇燃料,她沒遲疑,給黑毛一個眼神轉身就走。 黑毛迅速跟上。 兩人都沒有閑聊的心思,快速順著來時的通道走,盡快回到了密林入口。 溫迪抱著一個石壇,氣喘吁吁的。 黑毛抱著四個,差點準備直接往回走