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溫迪高興了,她恨不得沖進羊圈狠狠拍拍小白羊,告訴它自己是個多好的主人。 她為它,考慮得多么周到??!換成顧客和服務,她簡直應該拿一個服務之星。 然后溫迪開始工作了,先進柴房挑選木條,裝進筐子里,帶上工具出去轉悠。走之前她也沒忘記把羊窩的門賭上,免得自己出來一會兒,這小白羊跑出來搗亂,或者又趁機跑掉。畢竟有個阿黃珠玉在前,誰知道小白羊會否也有一顆追求自由的心?溫迪背上筐子,出山洞,出院子,在院子外面轉悠了一圈,選定了一塊平地。這塊平地有較為茂盛的草,很適合用來圈養,哪天她要是忘記放草料,被關在羊圈里的小白羊也不會被餓死。 先劃好地,然后開始往地下插木條。溫迪用的是插籬笆的方法,把木條斜插進地下,做成一個個X的形狀,拼湊起來,讓羊沒法出去,最后留一個口,得做門。門她就懶得做了,到時候直接弄一塊方方正正的大石頭把入口堵住,小白羊就出不來了。溫迪正插著木條呢,插到一半,黑毛抱著一塊巨石回來了,把巨石一放下就問溫迪在干嘛。 “你怎么才回來呀?”溫迪先聲奪人,“我在家里都等你好久了!” “我剛才先收集了一些巨石,都堆在樹林外面,到時候一塊塊運回來方便,就不用到處去找了……”黑毛先對她解釋了一下自己晚歸的原因,再接著問她,“你這是在做圍欄嗎?我們要在這里建屋子?” “不要不要?!睖氐蠑[擺手,回答道,“這是給羊準備的放養欄?!?/br> “放養欄?” “平時放羊用的,多走地對心情好,產奶足?!睖氐险f到一半就突然怔住,嚯,心情好產奶足?那關在家禽室里那些不工作的雞呀鴨呀,會不會就是因為心情差,所以才不下蛋呢? 既然她已經圈了一塊地圍起來放羊,那再圈一塊地放養雞鴨也不是什么為難事。 加上黑毛回來了,索性,溫迪也不要他去搬運巨石了,招手叫他過來幫忙插木條。 兩人除中午回家一趟,吃午飯外,就一直呆在這塊平地建造放養欄,從上午忙到天黑,終于,將一大一小兩個放養欄全部完成,連做門的兩塊石頭都搬來了,隨時能夠投入運營。 溫迪抹抹汗,感嘆,養羊還不是一件容易的事啊。 第265章 第265日 早上,溫迪先準備全家的早飯。 黑毛負責給家禽喂食,小白羊也在家禽的范圍內,溫迪負責的全家指:她和黑毛,阿黃。 溫迪估算了一下,可能自己是這么圈的:能吃rou的,才能被涵蓋到“全家”的范圍中。 她先熬好一鍋湯,骨湯是她做三餐時必備的東西了,隨時都準備著一鍋高湯,新鮮,可以用來煮其他湯做底味,也可以直接喝。當成湯直接飲用,或拿來煮面,下飯,都沒有問題。這里要用到一份豬骨,不過溫迪別的不說,豬骨最多,完全不用擔心存貨不足,進冰窖拿了一份豬骨,不用解凍,直接丟進冷水鍋里煮,只需要等燒開時撇去浮沫即可。 接著,溫迪準備了一份豬rou,還有一份白菜。 白菜得先切掉菜幫,再切分開菜葉與菜桿。 菜桿取一半剁碎,另一半洗凈裝在碗中備用。 剁碎的菜桿里加些鹽,放置一段時間,這段時間里把解凍的豬rou拿來剁碎,加入花椒粉,鹽,辣椒粉拌勻。而放過鹽的菜桿,在放置一段時間后即會軟化出水,將水瀝去,再把切碎的菜桿加入豬rou茸中攪拌均勻,接著,再豬rou里放一點蠔油,一些魚露,再用筷子攪打。為了讓它的口感更滑潤,溫迪還在碗里打進了一個雞蛋,將雞蛋攪得看不見了,就算攪打好了。 另一邊不是還有菜葉嗎?這就不用剁碎了,下水焯軟,撈出瀝干,把混雜了菜桿的豬rou捏成丸子,用柔軟的大白菜菜葉包裹起來,用作春卷的方法,先折疊卷起,再將兩邊折入卷中,最終成品是一個鼓起的長方體菜包,內餡藏在碧綠色的菜葉底下,無法看透。用這種方法,溫迪用掉了一半菜葉,這又還剩下一半,也先放到一旁。她把包好的豬rou卷放在盤中,入蒸籠里蒸熟。 在蒸菜包豬rou卷時,溫迪開始準備料汁,一點蠔油加一點魚露,再加幾顆辣椒,辣椒得選又小又紅,切碎,拌在一起,等菜包豬rou卷蒸好了,端出來,倒入料汁,再燒一勺熱油淋上去,聽“刺啦”一聲,椒香四溢。 溫迪都恨不得馬上揀一塊吃,最后是廚師的自尊心阻止她,先把菜端上桌,倒扣一個碗保溫。然后她去處理高湯,豬骨頭已經在湯里煮了很久,整鍋的湯都開始泛奶白色,溫迪拿了幾朵白蘑菇,斜切成片,再切了兩個竹筍,先和姜一起泡水去掉土腥味,再撈出來下入骨湯中,煮幾分鐘后依次下大白菜的菜桿和菜葉,在較厚的菜桿和薄薄的菜葉之間,還要間隔兩分鐘,讓所有食材都能煮得軟爛,菜葉下水30秒,即可斷火,溫迪先舀出兩碗湯,招呼黑毛到餐桌邊坐下,吃早餐。 今天的早餐也有主食,她提前準備了一碗飯,自己舀出半碗,倒在湯里拌勻用勺子吃。 味道特別的鮮美。 或用米飯配菜包豬rou卷,豬rou卷做得不大,兩口能吃完,一口菜包rou配一口飯,絕頂美味。 人有時真是很容易獲得滿足,比如一頓美味的早餐。 溫迪本來剛起床的時候蠻頹的,因為昨天特別累,做了兩個放養欄,都不小,要把那么多的木條插在土里,得不斷重復著鏟地和彎腰的動作,非常辛苦,尤其是隔了一夜后,腰痛的感覺就更加明顯了。但是吃完早餐后,她又重新有了好心情,非常高興地進羊圈把小白羊牽出來,帶去放養欄里關好,隨后由黑毛搬運石頭,把門賭上。 小白羊站在放養欄里,疑惑地停留在門邊,從黑毛搬運石頭到走過來,都好奇地站在那看著。溫迪也一直守在門邊,防止它往外跑,沒想到小白羊雖然站在門邊,卻沒有要逃走的意思,就呆呆地站在原地。等門賭上了,它還是呆滯地停留在原地,微微歪頭,好奇地看著溫迪或黑毛——因為她們站在一起,溫迪無法分辨它是在看誰。 于是她悄悄地向左走,再走,走開五米遠和黑毛拉開距離。 而小白羊的目光仍然停留在黑毛身上。 這下溫迪懂了,走回黑毛身邊,用手肘捅捅他的胳膊,說:“它好像特別喜歡你?!?/br> “是嗎?”他好奇地抬頭看向前方。 黑毛抱著手臂和小白羊對視,接下來更有意思了,它的眼睛好像又變大幾分,蹄子往前邁,貼在堵門的石頭上,伸長脖子好像想跟黑毛打招呼。 他給嚇得倒退了一步。 溫迪嗤了一聲,嘲笑它膽小。 沒想到,才