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溫迪無語:“這屬于養老型泳者的愛好,你怎么才剛學會游泳就直接步入養老期了???” “是嗎?”黑毛笑,“沒關系,不管是不是養老期,我覺得這個好好玩?!?/br> “好玩?是好玩?!睖氐贤?。 看黑毛真的很興奮,也很好奇,她就大大方方地說:“那你也試試吧?!?/br> 會游泳的人練習漂浮最容易,因為她們不畏懼水。 其實漂浮的難度比蛙泳還低,但大部分新手不能從這個入行,因為對水的恐懼。 現在黑毛已經學會蛙泳,確實有了練習漂浮的前置條件,溫迪再教就簡單了,直接復習。 她都不用示范,讓黑毛背著水倒下,面朝上憋氣,她先托住黑毛的腰,等他自己張開雙臂找到平衡后再放開,也許他會稍微下沉一點,但很快又可以重新浮起來,這并不可怕。黑毛稍加練習就學會了漂浮,然后他就漂起來了……一直漂…… 溫迪輕輕一蹬水,也在旁邊漂,兩個張開雙臂的“大”人舒舒服服地躺在泳池水面。 “我們不是來游泳的嗎?”躺了很久黑毛才冒出一個疑問。 “你就當我們是來泡溫泉的吧?!睖氐虾芷届o。 …… 她很高興,也很慶幸自己和黑毛是吃完早飯再來的。 而且早飯吃得挺飽。 等她終于泡爽了,從暗道走出來,看看外面,居然已經將近傍晚了。 “我們在泳池里待了這么久?”溫迪不敢相信自己的眼睛,天都快黑了?她泡了一天? “可能是因為今天天黑得比較早?!爆F在換黑毛來寬慰溫迪了。 “有可能?!睖氐辖邮苓@句寬慰。 反正沒有表,她說現在是六點就是六點,想說現在是四點也可以是四點。 雖然泡溫泉泡到下午四點也是夠可怕了。 “餓了?!焙诿亲诱f,“泡了這么久,沒吃午飯?!?/br> “游泳很費體力的,泡溫泉也一樣,對了,我們沒喝水?!睖氐厦偷匾缓险?。 她合計著明天再去泡溫泉的話得放個小桌子在那,準備水和一些水果,點心。 “晚飯吃飯還是面?” “吃面筋?!?/br> “哦,面?!焙诿砸詾槎?。 溫迪瞥了他一眼,放棄解釋,反正等她做出來他就知道面筋和面的區別了。 要做面筋,首先得和面團,然后才能洗面筋。 溫迪拿了一些小麥,入石磨磨碎,用篩子篩分出面粉,谷殼留在篩子里,先放到旁邊。她用面粉,加水和一點點鹽和成了一個面團,然后蓋上濕潤的布醒發三個竹筒時。醒發好面團,溫迪就準備一個木盆,倒入適量的水,在水中不停地揉搓面團,直到木盆里的清水變得渾濁濃稠,就用濾網將它過濾到另一個木盆里。將面團洗個五六遍,洗到水不再變渾濁,被洗掉的就是小麥淀粉,留下的變黃的面團就是面筋。 溫迪先將所有洗出來的小麥淀粉水端到角落放好,任它沉淀,不管。 然后溫迪把面筋用力揉成細條,用長竹簽串起來,拿刀將它切成螺旋狀,就長得跟旋風土豆是一個風格。切好后,溫迪燒水,水滾開后就把串好的一根根面筋扔進去煮,在煮的時候,她讓黑毛去準備一碗冷水,她則一直用筷子攪拌著鍋里的面筋,等到面筋煮熟后,它會主動浮到水面上再也不沉下去,這時就可以撈出,泡入黑毛端來的大碗冰水中。 她數了下,自己串的面筋不少,能吃很多。 做面筋比收集小麥淀粉要容易些,收集淀粉需要沉淀,做面筋只需要不斷洗,洗到所有雜質和淀粉,剩下的就是面筋,可以立刻吃,不用等。 當然,煮面筋不是她喜歡的口味,她煮熟面筋是為了烤。 將已經煮過的面筋懸空在炭火上烤,刷完油,可以撒辣椒粉,孜然粉和鹽,烤成焦黃色,就可以吃了,吃起來有著濃郁的調料味,超不健康,但也超好吃。面制品和豆制品相似,都是很吃調料的食材,如果配制的調料差,就難吃到極點,如果配制的調料好,那就無比好吃,比如臭豆腐,除了外脆里嫩的本身,調料汁也不能出一丁點差錯,否則臭豆腐炸得再好,調料難吃,也是一塊難吃的豆腐。 溫迪配制調料是絕對不會出錯的,她烤好面筋,先咬下一口咀嚼,很有嚼勁,辣味,咸味都恰到好處,孜然的香味非常明顯,這是因為她喜歡孜然味,撒的孜然粉比較多,但它并不會喧賓奪主,只會產生錦上添花的效果,與辣椒粉和鹽的味道完美結合。 千言萬語化作一句話:“好吃!” 黑毛吃了一串又一串,表情很滿意。 溫迪有點可惜烤面筋只能吃熱的,烤好就得吃,不然明天泡溫泉準備它倒是不錯。 她問黑毛明天要不要繼續泡溫泉。 黑毛還沒吃完呢,一聽這話都不嚼了,要先回答她的問題:“要泡!” 他眼睛里熠熠生輝,這燦爛的光芒都是因溫泉而閃耀。 不對,那地不叫溫泉,叫泳池。 溫迪無語,她真是泡傻了。 說來她和黑毛的思路真的截然不同,明明一開始她們都是為了游泳才去的,可她才游了一天就興致缺缺了。倒不是不想去啊,她還蠻喜歡在那里待著,但比起游泳,她是抱著泡溫泉的態度去的。但黑毛截然相反,他是為了游泳,而且完全沒有膩。她倒是已經失去興趣了,她現在滿腦子琢磨的都是明天溫泉館的菜單。 有什么食物適合久放呢? 第170章 第170日 溫迪小心翼翼切開一顆百香果,將百香果的果rou挖出來,然后切第二顆。她切了不少,好不容易才收集半碗百香果果rou。隨后,她再利用鐵絲篩網,把百香果的果rou從這個碗篩到另一個碗里,被篩掉的就是yingying的籽,不好吃,嚼起來又硌牙,不如從最開始處理時直接去除。剩下的百香果果rou彌漫著濃烈的果香,讓人忍不住流口水。 溫迪這個聞過無數次百香果的人,都無法例外,總想舀一勺嘗嘗。 不過她忍住了。 作為一名誘惑過無數食客的人,她很清楚,食欲這種東西,一旦開閘,就很難關了。忍耐看似煎熬,其實反而容易做到;倒是品嘗,從來沒有淺嘗遏止的,嘗了就停不下來才是常事。她將裝著百香果果rou的碗放到旁邊,準備了雞蛋,花生油,鹽,糖,開始制作沙拉醬。 溫迪打算先做一份基醬,這個名詞就類似調酒師說的“基酒”。 譬如千島醬就是以沙拉醬為基礎,添加番茄醬和腌黃瓜制成。有許多醬料都以沙拉醬為基礎,它本身也是味道優秀的醬料。溫迪拿了總共七個雞蛋,全部打進了碗里,然后用鐵絲做了個打蛋器,交給黑毛,由他把這七個雞蛋全部打勻,然后