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筆趣閣 - 言情小說 - 開局一把刀在線閱讀 - 分卷閱讀221

分卷閱讀221

    床兩步就搶到火灶前把阿黃整個抱起來。

    “干得好?!睖氐辖o他豎拇指,“等下你就出去玩雪吧?!?/br>
    她嘴拙不會致謝,想想當下自己放水才是黑毛的剛需。

    果然黑毛愣怔一秒就立馬狂喜:“謝……好??!”

    他及時回過神,想起被答應出去玩雪不是什么值得致謝的大事。

    溫迪暗暗嘆氣,自己也夠放水了,怎么黑毛身上還是破綻不斷???

    她要一直假裝不知道,也真的演得很為難耶。

    ……

    反正已經起來了,又有個瘋狂想沖撞火灶的饞狗阿黃,溫迪索性不睡了,搞了個干的木盆過來,將木盆的口修平,再按照它的大小做了一個封蓋,內嵌窄外蓋寬那種,蓋上去嚴絲合縫。然后用水沖洗,一起放在火灶邊烤干,等這些淀粉烘干了,就直接裝進這個木盆里收好,需要用的時候再拿,很方便。

    因為太閑,溫迪還用鐵絲給這個木蓋做了個拉手,雙手抓著兩邊的拉手就能把蓋子提起來,不需要再用指甲摳,畢竟她剛剪完指甲,想摳蓋子不太方便。說到指甲,她就想起自己剛剪短的頭發,說到頭發,她就忍不住看黑毛——他居然還是初見時那頭短發,沒長長過,看來也是程序規定。

    好羨慕啊。

    溫迪撓撓自己的頭發,算了,反正她有剪刀,想要剪短,幾分鐘的事情而已。

    rou湯比淀粉先煮好,溫迪移開一個原木墩子,黑毛走進去將裝著rou湯的鐵箱端出來,放在地上,舀進碗里喝。溫迪舀了一碗出來,先放在院子里的餐桌上,放冷了再端到洞口邊,阿黃一看就知道那是自己的,噌噌噌就沖過去,對火焰再也沒興趣了。其實它也不是多想搞飛蛾撲火這種事,就像它和溫迪第一次遇見時一樣,當時它是對烤紅薯的香味感興趣,現在它是對rou湯的香味感興趣,與其說愛作死,不如說本質就是饞。

    只要給它一碗rou湯,它就保證不再往鍋里多看一眼,這種克制力也很讓溫迪滿意。

    早飯后,黑毛就拿著鎬頭出門了,他不知道該怎么解釋,所以先把鎬頭扔出去,再偷偷摸摸溜出去,溫迪全部都裝沒看見。

    她繼續守在火邊,等到淀粉烘干了,就收集起來,全部倒入帶蓋的木盆中,放入儲藏室。

    接下來,她再取一些鞣制原液,倒入浸泡野豬皮的容器中,用木棍翻動幾下,收工。

    她往外走,抓了幾團雪把手洗干凈,然后就朝阿黃走去。

    阿黃以為她要陪自己玩,很開心。

    這種開心一直堅持到她抱著它走進浴室——咦?怎么是這里?

    阿黃的求生欲發作,瘋狂掙扎起來,但沒有用,溫迪把它扔進兌好溫度的水里,抓一勺水把它淋得濕透,然后用力揉搓。對,它到點該洗澡了?!巴?!汪汪汪汪汪汪汪!汪汪汪!”浴室中響起阿黃慘烈的叫聲。

    “汪汪汪汪汪汪汪!”

    ……

    “汪!嗷!嗚!”阿黃的叫聲越來越可憐。

    然而冷酷的溫迪只會抓著肥皂給它搓個全身,然后揉出泡泡,再淋水沖干凈。

    用掉兩桶水,現在的阿黃是入住山洞以來最干凈的時候。

    溫迪聞著它身上淡淡的肥皂味,都樂意親親它了。

    僅限額頭。

    畢竟她親眼見過阿黃吃……的樣子,堅決不準它舔自己,還親親呢?

    溫迪也覺得很神奇,她算有點潔癖,居然還能養狗,還樂在其中。

    只能說阿黃確實很可愛吧。

    現實是,可愛的狗才有傻饞權。

    制成玉米淀粉了,也給野豬皮的浸液加原液了,下一個計劃是什么?溫迪翻開冊子看……哦,炸泥鰍。她想起來自己干嘛要做玉米淀粉了,主要就是為了做這道炸泥鰍。溫迪先找了一個盆,然后進養魚室的泥鰍池里撈泥鰍,把木盆裝個半滿就可以拿出來了。然后她再去拿鹽,拿的巖鹽,溫迪拿了幾塊比較大的,碾碎了全部撒進盆子里,然后蓋上木板,過幾分鐘再挪開這些泥鰍就全死了。

    接下來把木盆端到廚房里去,處理泥鰍。

    首先把泥鰍的頭砍掉,剖開肚子取出內臟,和泥鰍的小小腦袋一起扔進垃圾桶。然后,用水把這些泥鰍里里外外洗凈,畢竟它們全部都是用鹽齁死的,她要是不洗掉粘在泥鰍身上的鹽粒,炸出來也能把她齁死。洗凈后,再用鹽將這些泥鰍捏一下,再去燒開水,用開水淋這些泥鰍,把它們燙到半熟。

    隨后,在水中放點鹽和葡萄酒繼續洗,把泥鰍表面的黏液徹底洗去。

    再用水沖洗一遍。

    泥鰍平時都在泥巴里鉆來鉆去,所以必須得費心,出來它的程序比較復雜,但真做出來,特別好吃。要不溫迪也不樂意搞這么多事。接下來,用刀在洗凈的泥鰍表面劃上幾刀,刀口也深入到骨,但不能斷,這是為了讓泥鰍更容易被炸透。泥鰍也有骨頭,也有刺,又細又小很難拔除,但做炸泥鰍就方便了,直接將它炸透,讓泥鰍的刺也炸得酥脆,容易咀嚼。能直接咬碎吃,那它就不是麻煩,是美食。

    下一步,腌制泥鰍,將泥鰍撈出瀝干放入另一個木盆,準備一個碗,放入各種香料,加入蠔油,碾碎的蔗糖,再取一勺酒,一些榨好的梅子汁,攪拌均勻,然后倒入木盆中,把泥鰍沒過。光香料和酒沒這深度,大部分都是梅子汁。

    接下來溫迪準備一個鐵箱,倒入花生油燒熱。

    燒油的過程中,取出一碗玉米淀粉備用。將腌制好的泥鰍拿出來,裹上玉米淀粉,整個表面都要裹得非常均勻,可以適當用手抹開。用玉米淀粉有兩個好處,第一是防止粘連,第二是起脆,玉米淀粉就有起脆的作用。泥鰍要一條條處理,裹好粉的泥鰍放在盤子里備用,等鐵箱燒熱油也燒熱,就可以把所有裹好粉的泥鰍放下去,蓋上蓋子燜炸。數120秒后從火灶里夾出幾塊木頭,轉中火;半個竹筒時后將之前移出的木炭放回去,再多加幾塊木頭轉大火。這時可以將蓋子打開,用勺子推動泥鰍,讓它們分開后,用漏網將泥鰍撈起,放在鐵網上瀝油。

    等到泥鰍上的油瀝干,就可以鋪在盤子上,按個人口味撒辣椒粉或孜然粉。

    或全都撒。

    這樣炸的泥鰍,口感鮮咸酥脆,非常好吃,很有嚼勁,不管是下飯還是當零食都很合適。

    為了配它,溫迪還把rou桂酒再次請出來,上石碗里煮熱,用小火煨著,等黑毛回家。

    她沒煮飯,光吃泥鰍覺得有點不夠,于是溫迪又煮了一鍋蘑菇rou絲湯,配上炸泥鰍,rou桂酒,簡直是三味山珍。她沒忍住,倒了一杯rou桂酒喝,再吃著炸泥鰍,簡直越吃越美。然后她很快就忘記要等人了,自斟自飲喝了三杯。

    等黑毛到家,溫迪已經喝得微醺。

    “喂喂喂,



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