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林,把之前標記好的花生全部帶回來?!睖氐隙⒅错斦f。 “那么多?!”黑毛忍不住扭頭看她,“我們吃得完嗎?” 溫迪笑而不語。 直到黑毛再三追問她才扔出一個模糊的答案:“我們不吃?!?/br> 第66章 第066日 溫迪清早起床,先把晾房邊的火堆燒起來,再回家喂魚,喂兔子,最后去喂兩只勤懇的母雞。雖然她三天不在家,它們也并沒有偷懶,仍然定時地下了四個雞蛋。雖然這是溫迪第三次來,它們卻像是習慣了一樣,當溫迪把蛋拿走,它們連看都懶得看一眼。 于是溫迪默默告辭。 難得搞到土豆,溫迪決定早餐吃一份涼拌土豆絲,先把土豆切成細絲,入水煮熟,在煮土豆的時候調醬汁,多加辣椒和鹽——她和黑毛都偏重口味,把醬汁調好后,將土豆絲裝進碗里,把辣椒粉和花椒粉放在土豆絲上,回頭把鐵鍋里的水倒了,改燒一瓢熱油,燒好后淋上去,伴隨著滋滋聲倒入醬汁,飛快地拌好。 一盤涼拌土豆絲,配上藕丁炒rou,別有一番風味。 人就是比較不知足,溫迪試了一口土豆絲,又覺得滿意又覺得可惜。 “要是再來一盤蔬菜,就更好了?!彼止镜?。 竹筍和蘑菇都是素菜,但總覺得不夠味。 蓮藕也有一樣的毛病,土豆……跟這些差不多。 蔬菜,她指的是白菜、包菜、生菜……算了,做什么夢呢,上山褥一把野草都比這現實。 可是野草不好吃呀。 溫迪越想越遙遠。 “什么蔬菜?”黑毛從山洞里鉆出來,“哇!這是什么?我又沒見過?” “土豆,你自己挖的,沒見過?” “土豆做出來是這個樣子嗎?”黑毛漸漸興奮,“那我再弄一些來!” “有這些土豆已經夠了,它容易發芽,發芽了就不能吃了……呃……”溫迪突然皺起眉。 “發芽的土豆不能吃?” “不能吃?!?/br> “好吧,那我不吃了?!焙诿詾樗櫭碱^是怕自己嘴饞,趕緊說,“你別擔心了?!?/br> “我不是說土豆,我是說……算了,先吃東西?!睖氐蠐u搖頭。 她催促黑毛趕緊動筷子,自己也敏捷地吃了起來。 涼拌的土豆絲有點熱,但味道依然很好,又咸又辣特別開胃,讓溫迪都多吃了幾口藕丁炒rou。她邊吃邊叮囑黑毛等下不用去挖土豆,要把所有花生都從楓林里帶回來,只要花生。她本意是想趁著聊天的機會轉移黑毛的注意力,架不住他一邊搭話還能運筷如飛,沒一會兒就掃空了土豆絲。 溫迪頓時不敢再吱聲,趕緊專心吃rou。 五分鐘后,藕丁炒rou也宣告破產,碗里只剩下一點油湯。 “這個油湯用來拌米飯最合適了?!睖氐咸蛑囝^意猶未盡,“它特別下飯!” “可是我們沒有米飯呀?!?/br> “你別提醒我?!睖氐想y過地撲倒在餐桌上。 黑毛喝了一竹筒水,告訴溫迪他要上路了。 溫迪扔給他木鏟,告訴他空筐子就放在旁邊,送給他一路順風早日凱旋,接著撲桌。 “我會早點回來的?!焙诿珦u搖手臂,從院子里出去了。 溫迪又趴了一會兒,才慢吞吞直起腰。 “做事做事?!睖氐相止局晕掖呙叩呐_詞,趕緊回山洞,從儲藏室里把裝著綠豆植株的筐子拖到了院子里,放在地上,就在餐椅旁邊。這樣,她就能坐在餐椅上剝豆莢了。剝豆莢并不是難事,只不過有點麻煩,首先把豆莢從植株上割下來,然后捏著一個角掐斷,把豆莢里的綠豆倒進木箱里,空的豆莢扔到裝植株的筐子里。 溫迪剝這半筐子豆莢,從吃完早餐剝到了將近中午,攢了滿滿一木箱的綠豆。 接著,她去一塊絲巾,剪下一小塊,包上一些花椒粒,打個結扔進綠豆中間,這樣做可以延長綠豆的保質期,之后只需要用木板把木箱蓋上,需要綠豆時隨時可以取用。溫迪現在就要用,她翻出一個瓷碗,兩個瓷碟,碟子一大一小。 首先,從木箱里取出半碗綠豆,用絲巾包住,將它放進瓷碗里,將那個比瓷碗略小的碟子倒扣在包綠豆的絲巾上,倒一些水將綠豆浸沒,接著將碗翻轉,把多余的水倒出。由于碟子蓋住了絲巾,因此綠豆都老老實實待在碗里。最后用另一個比瓷碗開口略大的瓷碟將碗蓋住,將瓷碗移到山洞里去。 這個叫“發豆芽”,每天澆一點水,五天后就能使綠豆發芽,豆芽是“芽菜”,屬于“活體蔬菜”,營養豐富,味道鮮美,像其他蔬菜一樣能夠提供維生素。最重要的是,豆芽,好吃。 溫迪笑瞇瞇看著瓷碗,仿佛已經看到了長成的豆芽,一臉燦爛笑容。 笑夠了,她取了一些鐵絲來編織篩斗。 她本來打算用柳條編織,但既然她在鏡湖邊撿到了那么多鐵絲和銅絲,就不想浪費。 而且用鐵絲編織的篩斗要控制洞眼大小可比用柳條時容易得多。 有容易的辦法,為什么硬要難為自己呢? 等她做好篩斗,正好可以開始準備晚餐——她和黑毛都沒吃午餐,提前兩個小時吃晚餐,她沒意見,也可以替黑毛表示沒意見。 晚餐是炸魚塊,把土豆去皮蒸熟后壓成土豆泥,再將魚rou切成小塊,在土豆泥里滾一圈,下油鍋里炸半個竹筒時,晾一小會后重新撥入油鍋里復炸,再撈出來,裝進盤子里。用辣椒粉加一些鹽,撒在炸魚塊上,溫迪夾起一塊嘗試味道,外頭的土豆被炸得金黃酥脆,辣椒和鹽味都帶著一點刺激感,和酥脆的炸薯感是最佳搭檔。 內里的魚rou也被燙熟了,但由于沒有直接接觸到油,所以魚rou依然細嫩,吃進嘴里時有一種融化般的口感,海魚的魚rou天生就有著鮮甜和咸腥,炸魚的腥味非常淺,所以只剩下淡淡的海鹽味。 和著炸土豆跟魚rou吃是一種口味,先吃酥皮再吃魚rou又是另一種口味。 溫迪取了兩條魚來炸,之前還怕多,嘗過一塊后才知道恐怕還少了。 土豆和魚真是優秀搭檔,能毀了這種配方的人根本就不存在。 溫迪沒忍住,一連吃了五六塊才停下。 可是,她要是繼續跟炸魚塊面對面,她根本管不住自己的手和嘴。 無奈,溫迪只好先把炸魚塊移到山洞里,自己坐在院子里磨木箱。 果然,一旦潛心工作,就會廢寢忘食,溫迪做了四個木箱,之所以停下還是被黑毛叫醒。 “我把花生都搬回來啦!”黑毛叫她,“溫迪,晚餐吃什么?” 溫迪把空木箱放到儲藏室里,把裝炸魚塊的盤子從山洞里端了出來。它放了一會兒,表面已經沒有熱氣,所以空氣中并未彌漫香味。坦白說,它