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點心都沒多看一眼,忍不住嘴角一勾。 將明天顧子楷的廚娘要上門來拜訪的事情一說,張婆子就來了興趣:“前院那顧秀才家的那個廚娘?我可聽古娘子說了,那廚娘雖然是個下人,可能當顧秀才的半個家呢?!?/br> “我還聽說,那廚娘可不是一般人,說是京城大家子出來的,就是那種貴人家的家生子。都說什么宰相家看門的都比得上九品的芝麻官,顧家這位廚娘一看聽說比那些官家太太還有范呢?!?/br> “他們富貴人家的廚娘,什么沒做過,這呼啦吧的說是要上門學什么韭菜盒子,別是有什么目的吧?” 想到這里,張婆子連抱在懷里的點心都給推開了去。 王永珠看向宋重錦:“那位大娘只說要上門學做韭菜盒子?” 她也不太相信。 宋重錦不想告訴王永珠,拿過去的韭菜盒子,被顧子楷當著自己的面給吃光了,只含糊的道:“應該是吧。這有什么的?她上門來,要是真是為了韭菜盒子的做法,娘教給她就是了。要是有別的想法,娘還能讓她討到好去?” 張婆子被自家女婿這個毫無痕跡的馬屁,拍得渾身舒暢,大包大攬道:“那行,明兒個我老婆子就在家里等著,看前院那廚娘是何方人物?!?/br> 到了第二日,王永珠去染坊,宋重錦去書院。 張婆子收拾完灶屋,又洗了衣裳,掃了院子,好不容易消停下來,搬個小板凳坐在院子里摘菜。 就聽到門被門環扣響的聲音:“張老太太,在家嗎?我是前院顧秀才家的廚娘——” “來了,來了——”張婆子起身開門。 狼豪他娘上門拜訪來,也沒空手,拎著一籃子水靈靈的韭菜,還有鮮嫩的薺菜,笑盈盈的站在門口。 看到張婆子,先打了招呼:“張老太太——” 張婆子也熱情的將人往院子里讓:“你是前院的——” 狼豪他娘忙道:“老太太叫我余娘子就好,我娘家姓余,我夫家姓李?!?/br> “李娘子快進來,昨兒個倒偏你們好精巧細致的點心了!”掄起表面客套功夫來,張婆子真要想讓人高興,絕對不會讓人難受膈應。 李娘子忙跟著進了院子,將手里的籃子往張婆子一遞:“這是我今兒一早,趕了個早集買得,可新鮮了!還有這薺菜,包餃子也好吃!不值什么錢,我也就順手帶過來兩把?!?/br> 第七百二十六章 陰差陽錯的誤會 嘴上這么說,實際這兩把韭菜,加上一把薺菜,在如今這個時候,那可不便宜。 就這兩樣時新菜,就夠普通人家半個月的菜錢了。 她要不是跟人家專門訂好了,哪里輪得到她? 不過為了自家公子能吃得舒心,這么點銀子算啥? 當然,也有震懾一下這宋秀才的鄉下丈母娘的意思。 畢竟她再是顧家幾代的老人,可說出去也是奴婢身份,自家公子跟宋秀才是同窗,那宋秀才的丈母娘是對方長輩。 李娘子聽自己兒子可是說了那張老太太的厲害的,這厲害對著別人,聽著就痛快,可要輪到自己,就膈應了。 因此,就想著略壓一下張婆子,大家互相都客客氣氣的才好。 張婆子雖然人情世故煉達,可畢竟出身限制了,在她看來,這韭菜還不如七里墩自家種出來的,就是薺菜,也不稀罕,時候一到,那七里坡上到處都是。 人吃不完了,都是去喂豬的! 可見這城里人真小氣,兩把子韭菜,一把子薺菜,還當個上門的拜訪禮,還不如鄉下,捎上兩個雞蛋,半包紅糖,也比這個實惠??? 這么寒酸,那李娘子嘴里說客氣,那語氣眼神,都表示出,她覺得自己這拜訪禮還是很貴重的。 張婆子心下憐憫:看來這京城也沒有戲文里和別人說的那么好,看看,這京城的廚娘也沒見過世面,把鄉下喂豬的野菜居然還當寶。 當下,本來還有那么一點點的不自在和自卑之心,立刻煙消云散了。 當即,頭也抬的高一些了,底氣也足了。 倒是李娘子,見這兩樣好東西,無論送到誰家,只怕也要推脫一番,稱這上門禮太貴重了,就算客套也要客套兩句吧? 可看到張婆子就這么輕描淡寫的接了過去,只瞟了一眼,十分淡定的順手就放到了一邊。 倒是把李娘子自己給震住了,只覺得這宋秀才的丈母娘倒有幾分深不可測的意思。 心下那點子小心思立刻就歇了,本來略微抬高的下巴,都小心翼翼地收了起來。 陰差陽錯間,一時氣氛倒是和諧了。 張婆子去里屋給李娘子倒了一杯水,又撿了個凳子出來,讓李娘子坐下。 兩人說了兩句閑話。 李娘子喝了兩口茶,就十分有眼色的幫忙摘菜,還不忘記恭維兩句。 李娘子本就是廚娘,手腳麻利,有她幫忙,菜很快就被摘得干干凈凈的。 又拿出當初哄廚房管事娘子的本事來,哄得張婆子眉開眼笑的,沒一會兩人就大姐,妹子的稱呼起來。 好一會,李娘子才重提來意,要學韭菜盒子。 張婆子十分慷慨:“這值得什么?正好你今天帶了韭菜了,就在我家做了!” 說著兩人又將韭菜和薺菜摘洗干凈,到灶屋里去忙活。 張婆子本打算做一遍給李娘子看,李娘子卻攔住了:“大姐,你說我做就行!” 張婆子也不推辭,將昨晚閨女教給自己的做法一并都告訴了李娘子。 因著自己家是要守孝,只能吃素,放個雞蛋就是極限了。 顧家沒這個顧慮,可以放入的就多了,什么冬菇,rou,蝦之類的都可以。 李娘子本就是資深廚娘,張婆子一講完,她心中就有數了。 先將粉條給用熱水泡好,又手腳麻利的將面和好,醒面的時候把雞蛋給炒好了,粉條也泡好了,將粉條切碎,又將韭菜和薺菜切碎,分開和著雞蛋一并攪拌成餡。 然后面也發好了,一個搟皮,一個包,配合默契。 然后下鍋。 第一個略微有點失敗,糊了一塊。 李娘子很快就調整過來了,沒一會就煎出了一盤子噴香的韭菜和薺菜盒子。 剩下的那些,此刻煎了冷了就不好吃了,因此干脆就用布蓋著,等吃的時候下鍋就是了。 兩人嘗了嘗,李娘子忍不住豎起大拇指。 沒想到這看起來簡單不起眼的食物,居然這么好吃。 沒想到這所謂的鄉下來的婆子,居然還有這般的手藝,倒是不能小瞧了。 一時對張婆子越發的態度恭謹了些。 張婆子雖然不知道李娘子的態度為什么最開始進門前還有些端著,可進門后,這李娘子的態度就又好了許多。 不過她也懶得多想,這