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一碗雞蛋打勻,在鐵鍋里倒了一點油,然后拿木鏟撥弄幾下,讓油均勻的粘滿鍋底。——這油還挺香的,不過好像不是花生油,聞起來像豆油?油燒熱之后,把打好的蛋液倒進去,快速晃動鐵鍋,讓蛋液均勻的攤開在鍋里。——媽呀這鐵鍋還挺沉的……嚴墨戟甩了甩已經酸痛的胳膊,趕緊把一面已經熟了的雞蛋層翻了個面,等另一面也熟了之后鏟起來,先放到案板上涼一會。等雞蛋層涼下來,拿刀切成細條,把泡過的豆角和黃瓜也一起切成條,再加油下鍋炒一遍,最后加鹽和調味料,起鍋盛盤。聞著清炒三絲香噴噴的味道,嚴墨戟滿意的點點頭。就算是到了一個新世界,自己的廚藝依然沒有退步!——什么,你說三絲不是這三絲?——只要是三種切成絲的東西一起炒,就是清炒三絲,沒毛??!兩個大男人吃一個菜有點少,嚴墨戟扒拉了一下廚房里多出來的菜,竟然還看到了一塊還冒著熱氣、一看就是新做的豆腐。——這個鎮上有豆腐啊……嚴墨戟頓時有點失望,他本來還想著度過這段緊急催債期,就搞點豆腐豆漿出來賣錢呢!不過現在有豆腐對他倒是好事,新做的豆腐燉湯賊鮮,小時候的嚴墨戟能一口氣喝一大碗。把豆腐切長條、青菜切段、蔥切細條,一起下鍋稍微炒一下,待豆腐條邊緣微微焦黃,然后立刻加水,蓋蓋燜燉,不多時一鍋簡單又鮮嫩的青菜豆腐湯就做好了,還沒加鹽,嚴墨戟就對著勺子喝了一大口。啊,這空癟癟的胃被熱湯填滿的感覺太棒了……等紀明武被叫到廚房的時候,桌子上已經擺好了一盤清炒三絲、一碗青菜豆腐湯,還有一碟醬料。這是嚴墨戟考慮紀明武可能喜歡口味重點的飯菜,特意用醬酒、醋和墻角的面醬調出來的。紀明武進來之后明顯沒有預料到眼前冒著熱氣的飯菜的存在,一直冷冰冰的臉上也露出了驚愕的表情。嚴墨戟擦了擦手,“憨厚”的笑道:“等久了吧?快坐下嘗嘗?!?/br>紀明武收起臉上的驚愕,面無表情的看了他一眼,轉頭出去了。嚴墨戟:???還沒等他想出來自己剛才說錯了什么,就聽到小院里傳來了嘩啦啦的洗手聲。嚴墨戟:……你剛才準備做飯的時候不是洗過手了嗎?就這么一會兒你干嘛去了又要洗一遍手?作為來到這個世界之后正兒八經做的第一次菜,嚴墨戟懷著充足的信心——吃的時候飯菜的味道也沒有讓他失望,三絲味美,豆腐湯鮮香,農家秸稈做柴火燒出來的米飯都比上輩子的飯要好吃得多。紀明武吃飯的時候一聲不吭,但是下筷子的速度一點都不慢,兩個人最后把嚴墨戟做的飯菜全部吃得精光。嚴墨戟捂著自己飽漲的肚子,滿足的嘆息了一聲,然后嬉皮笑臉的問紀明武:“武哥,我做的飯菜怎么樣?”紀明武沉默了一下,還是給出了中肯的評價:“很好吃?!?/br>“你喜歡就好!”得到紀明武的肯定,嚴墨戟樂得瞇起了眼睛,認真的許諾,“以后我都做給你吃!”“……”紀明武不置可否,端起杯子喝了一口水,也不知道信沒信。嚴墨戟也知道扭轉原身造成的惡劣形象不是一時半會的事,也不著急,反正事實總會證明一切的。他轉過話題,問起了自己之前關心的問題:“武哥,你覺得我這手藝,去賣早點或者小吃怎么樣?”紀明武愣了一下,似乎是沒想到嚴墨戟居然真的在考慮怎么賺錢,回過神才問:“你要賣什么?”嚴墨戟神秘的一笑:“賣一種你們都沒吃過、不對,說不定都沒見過的食物——“煎餅?!?/br>=======================第4章“煎……餅?”紀明武疑惑的咀嚼著這兩個字,眼前浮現出用熱油煎到兩面金黃的面餅的形象。嚴墨戟一眼就看出紀明武對于煎餅這種食物的誤解,也不解釋,對紀明武眨眨眼道:“肯定不是武哥你想的那樣,我做一份給你看你就知道了?!?/br>攤煎餅這事,其實嚴墨戟在現代的時候真的算得上爛熟于心了。這個鎮子上似乎根本沒聽說過煎餅,新奇點上就已經制勝了,以他的手藝,要做得好吃也有一百種點子。只是一般攤煎餅都是需要專門的鏊子的,雖然現在家里沒有,不過嚴墨戟早上就注意到,雖然這家里存糧不多,可還有幾口大鍋——其中就有一口平底鐵鍋,也可以勉強拿來用。嚴墨戟之前也沒用平底鍋做過,心里多少有點沒譜,只能先硬著頭皮試試了。和上面糊,稍微餳上一會兒,架上平底鍋,再生起火,鐵鍋燒熱,一勺面糊上鍋,拿了在廚房里找到的木板兒快速把面糊攤開,一小勺面糊很快就在燒熱的鍋底均勻的攤在鍋底,不多時就泛起了焦黃,濃郁的熟麥香氣散了開來。然后嚴墨戟拿鏟子把已經熟透的煎餅從邊緣開始鏟起來,然而木頭鏟子畢竟比不得現代的專用工具,鏟起來分外不便,嚴墨戟手忙腳亂之下,第一張煎餅被他搞得碎成幾片,最晚鏟起來的那片已經變得有些焦黑了。他還想趁機做個沒馃子的煎餅馃子來著……這看來還得整點趁手的工具??!嚴墨戟干笑著把還算不錯的幾片煎餅放在盤子里,端給一直坐在飯桌旁邊默默地看著他的紀明武:“武哥,嘗嘗,香不香?”紀明武接過盤子,有些稀奇的看了看盤子里那薄如皮紙、散發著濃郁的焦香的所謂“煎餅”,用手輕輕捻起一塊,遲疑了一下,似乎在考慮怎么吃,然后撕下一小塊放進了嘴里。剛攤出來的煎餅又香又脆,在嘴里“咔嚓”一下咬碎之后帶著nongnong的麥香,雖然沒什么別的油鹽味,但是也著實不錯。嚴墨戟看紀明武吃過了,期待的問:“怎么樣?”“還可以?!奔o明武想了一下,沒有露出什么贊賞,只是淡淡的提醒,“只是少些滋味,怕是只能做主食,配佐菜一起吃?!?/br>“嘿嘿,這你就放心吧!”嚴墨戟眉飛色舞的比劃了一下,得意的道,“煎餅攤熟只是第一步,后面不論是做塌煎餅還是煎餅馃子,都會加料的!”然后他順勢坐下來,自己也拿了一塊煎餅咬著,