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一說,源哥兒的口水都要流下來了,扒著她的胳膊不放:“二jiejie你現在就要去做嗎?那我能跟你一塊去嗎?” “可以??!”她爽快地答應了,說完回頭看了看穆鴻修,“大哥哥,那我們就先走了?!?/br> 穆鴻修看著離開了的穆書棋,心情復雜,他沒想到父親說二meimei性情有些變化是這個變化。 源哥兒大概是真的十分想吃糕點,一路上都在不停地問她問題,問的她都不耐煩了,好不容易到了廚房,她連忙止住了話題,說道:“好了,我要開始動手了?!?/br> “那我不說了,那二jiejie你等會兒做的糕點我要吃這么多!”源哥兒懂事地點點頭,用手比出一個巨大的圓,見她點頭了,然后便托著下巴坐在一邊瞪著眼睛看著她們。 他原本就長得可愛,眼睛大大的,跟葡萄似的,十分有神,臉蛋圓圓的,一臉的嬰兒肥讓人看著就忍不住想上手捏一下,皮膚又白又嫩,十分精致,當他不說話的時候,跟個小仙童一樣,當初穆書棋就是因為這個原因一眼喜歡上他,這才經常帶著他混,給他投喂,誰知道這娃不僅是個吃貨,還是個話癆。 穆書棋看了一眼他愈發圓潤的臉蛋,總覺得再這么下去,穆夫人又得把她找去訓斥一頓了,這可是她的寶貝疙瘩,此時她卻不知自己一語中的。 5、第 5 章 桂花糕的做法非常簡單,主食材只有糯米粉,糖,桂花三種,不過因為這里沒有現成的糯米粉,所以她還得自己磨。 廚房雖然除開飯點不開火,但卻是一直有人的,看到他們幾人過來,廚娘熱情地迎了上來,“二小姐怎么來了?” “我打算做點糕點?!蹦聲逭f道。 這段時間因為穆書棋幾乎是天天往廚房跑,又教了她們很多新菜式,所以廚娘對她很是熱情,聽到她這么說立馬說道:“那奴婢給姑娘燒一下灶臺?!?/br> “那就多謝你了?!彪m然原本她打算先做一下準備工作,等廚房熱灶的時候再上鍋,不過既然廚娘這么說了,她也就沒拒絕。 “以后二小姐你要做什么,過來吩咐一聲就行了,奴婢隨時恭候著呢!姑娘今日做什么?可能讓奴婢在一旁看著?”廚娘在一旁試探地問道。 “自然可以,不過今日做的很簡單,只是一些桂花糕而已?!蹦聲逭f道。 聽到這個,廚娘的臉上顯而易見地閃過一絲失望,桂花糕這東西的確是太簡單了,就算是剛學會糕點的人都會做,實在是沒什么技術含量,這么一聽,她便沒什么興趣了,燒完灶后想著還有活便離開了。 穆書棋可管不到廚娘的想法,她讓青禾先把桂花都洗干凈,放置在一旁備用,然后她正打算取些糯米來,正好看見米缸旁邊有些面粉,想了想,今日不若就做水晶桂花糕好了。 水晶桂花糕之所以比其他桂花糕更為透明的原因便是里面加入了澄粉,而澄粉便是由小麥面粉制作而來,她取了些糯米讓青禾先去蒸熟,然后自己取了些面粉準備制作澄粉。 她先將面粉和成面團,等醒好面之后,將面團放在水里直接洗,洗了大概五六次之后,面團的體積不再縮小了,她便將這面團放到一邊,然后看向盆里她剛剛洗掉的面粉水,又拿細紗布過濾了好幾次,然后便放那靜置,等清濁分開之后,倒掉上面的水,下面的便是澄粉了。 幸好她來的早,還有多余的時間,她將分離出來的澄粉放在盤子里,正好這時候灶臺也熱了起來,便拿過去烘干了,這個事件正好可以讓青禾拿著糯米先去磨成粉。 她做的時候特意多做了些,這些澄粉不僅夠做桂花糕的,還剩下不少,正好看見前兩天莊子里送來的蝦還沒吃完,她打算等會兒再做些蝦餃。 過了大概半個時辰左右,澄粉便烘干了,她便利落地攪拌了起來...... 因為比較簡單,所以做起來很快,等了沒多久,桂花糕便熟了,她上前一打開蓋子,一陣濃郁的桂花香味便傳了出來,其中還混合了一股清甜的香味,這味道引得已經離開的廚娘都忍不住又走了過來。 穆書棋看了一眼,已經可以了,便將桂花糕端了出來。 “哇,好了嗎?是不是可以吃了?”源哥兒憋了這么久,這會兒終于忍不住了,趴在灶臺邊上不停地問著。 “可以了,等切完塊就可以吃了?!彼叞矒崃艘痪溥厡⑵淝谐梢粔K塊的,然后伸手遞給了源哥兒一塊。 源哥兒飛快的接過,然后嗷一聲便啃了下去,那軟軟糯糯又清甜的口感一下子就征服了他,他吃的連話都說不清楚了:“唔,好吃!” “做的有些多了,大家都嘗嘗吧!”她招呼了一聲,喊青禾和廚娘過來一起嘗了嘗。 走進前,廚娘才發現這桂花糕竟然是透明的!她還是第一次瞧見透明的桂花糕呢! 廚娘看的眼睛都直了,這會兒后悔的不知道怎么好,早知道剛剛就留在這里了,誰知道二小姐做個桂花糕都能做出花樣來! 等穆書棋喊她去嘗嘗的時候,她便沒有推辭,反而十分急切地上前拿了一塊。 一口下去,第一下充滿嘴里的便是桂花香,但卻并沒有那么濃郁了,香味恰到好處,隨后溢滿口腔的便是那軟糯香甜的糕體,甜而不膩,松軟程度控制的剛剛好,多一分則黏,少一分則干,而且她總覺得這糕似乎還帶了些淡淡的牛乳香,等吃完一塊后,廚娘便更加后悔了,即便是是這樣簡單的東西,二小姐做起來也是不一樣的。 “因為我不喜歡吃太甜的,所以我調整了一下甜度,這糕吃起來應該不是太甜,你們覺得怎么樣?”穆書棋看大家都在吃,便問道。 “不甜不甜,不,我是說甜的剛剛好?!鼻嗪淘谝慌哉f道。 “我覺得再甜點更好?!痹锤鐑撼酝曛筇蛱蜃煺f道,他是小孩子,更加偏愛甜食,“不過二jiejie做的比府里做的要更軟更香,好吃!”邊說邊還肯定地點點頭。 廚娘也跟著點點頭,小心地奉承道:“小公子說的不錯,二小姐做的的確比奴婢們做的好多了,而且這糕竟然是透明的,也不知是怎么做出來的?” 穆書棋一看她就知道她的心思,無非就是想打探一下糕點的方子,為了能讓自己以后吃的更舒適,她從來不會藏著掖著,這會兒廚娘問起了,她便將其中的一些要點說了出來。 “......這種水晶桂花糕其實也很簡單,只要加點澄粉就行了,這澄粉還能做水晶蝦餃,又好看又好吃?!蹦聲逭f道。 “澄粉?”廚娘聽了一頭霧水,這什么東西?從來沒聽說過。 “澄粉是由小麥面粉洗去后得來的......”穆書棋說完想起剛剛洗下來的面筋,便走過去將其拿了過