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眼看書院的先生急了，斜街隊的人還在一旁幸災樂禍地起哄，百花獅子隊的人只得收斂了，表示以后再去拜訪。

這可把書院先生嚇著了，因為百花獅子隊給的條件還真的很有吸引力。他將學生拉到一旁再三勸說，教導他千萬不能被金錢和人氣沖昏了頭腦，先帝真宗說過，書中自有黃金屋，那些東西你讀書讀好了也能有啊。

開封府學的學生組織者們也無語地表示，請你們是來頒獎，不是來攪局的，當面挖角，太不講究了。要這樣，哪個書院還敢允許學生去參加比賽？一比賽，把人都給比沒了。

在這個小插曲之后，大家方懷著激動的心情要去慶祝。

某書院學生提議：“咱們去包個酒樓，請些花魁娘子來助興，吃酒賦詩吧！”

開封府學的學生們冷汗一下子滴下來了，雖說這不是上課時間，但是看看一旁慈祥微笑著的云先生，他們怎么都覺得有點惡寒呢……

第260章蔥潑兔

最后,學生們還是選擇了一家不提供樂妓陪酒服務的酒樓。

酒樓招幡上便繡著“白玉貓專欄五貓評價”的字樣,云雁回抬頭一看便笑了,這家他沒來吃過，想必是當時他在遼國時，白玉堂獨自去品嘗打分的。

這酒樓地處一間大瓦子中,由于瓦子都是全天開放，很多民眾會在里面消磨一整天的時間，所以里頭出現各種吃食茶樓也就不奇怪了。

一眾人進了酒樓，因為人多，索性將整個二樓包下來。

店中的伙計殷勤地給他們介紹招牌菜,首屈一指的當然是白玉貓重點評價過的蔥潑兔和香酥兔頭。

這兩道菜在場許多人都沒吃過,伙計說他們是打蜀地來的,這是蜀地吃法。

云雁回倒是在現代吃過兔頭，沒想到蜀人對兔rou的喜愛從此時就開始了。

這帶“潑”字的菜色,精髓多半在油、料潑淋到菜上的一剎那。

白玉堂就在專欄里寫了,他在廚房中觀摩過,此處的蔥潑兔,乃是將蔥炒香，和著熱油，潑在事先腌制好并炒到七分熟的兔rou上。

那一瞬間，熱油滋啦啦一響，整個廚房都是噴香的味道，這時候再加剩下的料炒熟了裝盤，仍是香氣四溢，看著有些油汪汪，配炊餅等面食吃，很是美味。

至于香酥兔頭，其要訣在鹵汁，以各種香料熬鹵，浸泡腌漬過的兔頭直到入味，味道絕佳，無論做正餐還是零嘴都行。

在這家的兔rou全城出名前，瓦子里就有不少人買上幾只熱騰騰的香酥兔頭，邊看戲邊吃了。

蔥潑兔和香酥兔頭上桌，云雁回嘗了一下，同他在現代吃過的還是有些不同，可能是佐料沒有日后那么豐富，滋味稍微淡一些，但是其鮮香程度并不遜色。

也有些人受不了兔頭的口感，便只吃兔rou。

云雁回看店里還放著好幾份，拿來一看，正是刊登了本店評價的那一期。另有其他學生也拿來觀看，一邊吃一邊念出來，感慨白玉貓寫得實在生動。

這時有名學生叫了伙計過來，說道：“你可見過白玉貓是何樣？”

伙計搖頭，“這位郎君，我并不知道啊?！?/br>
眾學子討論道：

“白玉貓身份成謎，無人知道他什么樣子，不過我覺得，有著如此豐富的閱歷，定然是四五十往上，吃遍大江南北的老饕吧?！?/br>
“對，可能曾經行商，所以到過那么多地方?！?/br>
“粗通文采，文筆十分鮮活，可見人老心不老?！?/br>
“應當是汴京人吧，甚是了解汴京大街小巷的美味?！?/br>
“但他為什么不愿透露身份？怕人找麻煩，還是說，他的身份不可為外人道？”

云雁回聽到他們越猜越離譜，什么人老心不老都出來了，實在是想笑。

白玉堂在府衙、府學都很有名了，若是被這些學生知道他就是白玉貓，大約要驚掉下巴了。

起初那名學生接著質問：“你們看，這報紙上將烹調過程都寫出來了，又說是第一次觀摩川蜀兔rou做法并品嘗，可見所見所聞都是在你家酒樓。你們的廚房，可是敞開門任由進出的？”

伙計連連搖頭，開什么玩笑，他們這廚房，學徒都不一定時刻能待在里面。

“所以說，這個白玉貓，要么就是你們酒樓的人，要么就是你們帶他進去過，只要你們不是每日都帶人進廚房觀賞，那一定知道白玉貓是什么樣，再不濟，也能知道個疑者范圍?！?/br>
現場一下子炸鍋了——還真是嘿，如此說來，白玉貓的身份還真是呼之欲出了。

伙計擦了擦汗，無語地道：“各位郎君，你們也不是頭一個發覺這個問題的了。只是，我們也為此事驚訝呢，除了本店的人，絕沒有讓外人進過廚房，可是本店的人，大多來京不久，至少晚于白玉貓首次寫評，剩下的……還都不識字！”

總有些盯著白玉貓身份琢磨的人，來詢問各處酒樓白玉貓的線索、蹤跡，他們被問到也不是第一次了，可是，他們真的不知道白玉貓到底是如何知道他們的烹調過程的??！

他們大廚都在心驚膽戰呢，幸虧這白玉貓不想偷師，在描寫的時候也很注意不透露別人家的獨家廚藝，若要透露，他們哪里守得住。到現在，大家都沒搞清楚白玉貓是什么如何“觀摩”的呢。

“照你這么說，難道白玉貓是能鉆天遁地不成？”

伙計特別有誠意地道：“我覺得是有千里眼……”

眾學子紛紛不屑地嘁了一聲。

就在他們爭論不休的時候，云雁回趴在二樓護欄上，看到下邊人群中一個熟悉的身影，便大聲喊他：“趙裁云！”

趙允初茫然一抬頭，與云雁回對上眼神，微微一愕，沒想到在瓦子里見到他。

云雁回笑嘻嘻地沖他招手，示意他上來。

趙允初指了指旁邊的人，蹙眉搖頭，不是很愿意的樣子。

“你旁邊那倆哥們兒誰??！都上來唄！”趙允初的朋友同事云雁回都認識得差不離，他想著大不了一起吃。

這時，本來在人群中有些被擋住的兩個人抬起臉往上邊看過來。

云雁回當時就腿一軟，差點跪下了。

怎么是你們，怎么又是你們??？！

微服私訪還上癮了是不是，還盡往熱鬧地方鉆？

仁宗和曹苗蓮轉臉對趙允初說：“他叫我們也上去？這家店是吃什么的？”

趙允初：“……”

……

這絕不是云雁回的本意，他更不知道該如何向這些學生解釋。

云雁回頭皮發麻，可是仁宗已經領著曹苗蓮和趙允初一起上來了，他看到二樓很多與云雁回一路的學生，竟然饒有興味地角色扮演，一本正經地