比在美食街開要紅火。

第三，爸爸根本不怕你們的威脅，在各處瓦舍講經只是最好不是必要，大相國寺雖不比你們專業，但是萬姓廟會難道不比你們人氣高？論娛樂綜合體，大相國寺才是一番好嗎？現在名氣打出去了，信不信在大相國寺門口開一個專場真搶你們客源去？

一番話說得眾人皆是無言，更是對這個小孩刮目相看。

這時候云雁回又嬉皮笑臉地請大家吃果子，溫言安慰了一番，此事就算揭過去了，再沒有人不服氣的。

云雁回按下這件事，又隨著演出一場場下來，俗講僧正式在業界站穩腳跟，勢頭大好。

方丈就此放下心來，正式宣布大相國寺恢復古時的俗講僧編制，雖說現在的表演模式已經不是“俗講”，但是由于俗講是講話技藝起源、復興古風等等原因，仍然稱作古名。

第21章般若湯、水梭花和穿籬菜

大相國寺俗講僧們獲得了成功，正式有了編制，讓編制內的僧人們十分高興。

他們這些僧人，平日里除了每日起特別早誦經之外，因為寺中各種產業包括了田產，諸如菜圃果園相當一部分都得靠他們自己耕種，余下干不完的才雇人來，所以普通僧人并非那么悠閑。

若是成了俗講僧，那就同那些被分配去打理各項產業的僧人一樣，另有本職了。同樣是工作，在瓦舍里講故事當然比種田要輕松得多，不得不說是一個好部門。

了然撥錢給他們置辦席面，讓自行慶祝去。

這錢自然是給到云雁回手里，如今大家都漸漸看明白，這里面云雁回年紀雖小，卻是能做得了主的，于是紛紛來慫恿他買些酒rou回來。

僧人破戒的多，了然以前不還帶云雁回去吃過豬rou——雖然他自己沒吃。

但是，這也只能算是大家心里有數的秘密，還是很為正派人士鄙視的，若要在慶功酒席上明目張膽吃rou喝酒，似乎不太好。

云雁回猶豫了半晌，畢竟大家這段時間辛苦了，于是還是去買了酒rou，又不敢在外面請廚子料理，便只得辛苦鄭蘋下廚收拾了幾個菜。

雞是自家養的竹林雞，云雁回有獨家手藝，如今假稱是和尚那里學的，教給了鄭蘋。

是先把干凈的雞rou煮到八分熟，去水切塊，用油翻炒之后，再加入鹽醋酒等調料煨著，待其入味，如此一來，雞rou咸而微酸，還有酒香撲鼻，還格外酥香。

若非開酒家，一般人家基本上是很少有這樣的手藝，首先就沒那么多雞練習了。

又有河魚做成魚羹，魚rou用鹽、姜腌漬后蒸一會兒，剝成絲，和香菇、筍絲、蔥段等一起，合雞湯煮，可以根據喜好，選擇加不加香醋、香油等調味。

豬rou就送到殺豬院去炙了，那邊是肯定不會走漏風聲的。

其他各種下酒菜、果子、羹湯，一應俱全，酒是從外面打來的黃酒。雙宜和鄭蘋一起把菜端上來，云雁回則把酒溫好了給大家斟上。

“這些天大家都辛苦了，好在是苦盡甘來，方丈那邊已經透露過了會有些獎勵措施?！痹蒲慊芈f道。

“雁哥兒才是辛苦了?！贝蠹夷暮靡馑紦斯?，連忙端起酒敬他，“也多虧你在方丈面前美言了，否則此事不也只是我們分內之事，哪來的什么獎勵?！?/br>
有本事還會帶大家一起吃rou的人，自然人人都喜歡，都尊重。

更別說這次的獎勵是什么，即便尚未公布，但大家心里也有數了。佛教戒律規定僧人不可以積蓄私財，都由寺院集體消費。也就是本朝經濟這么發達，才有一些僧人能經商攢私房錢，在這方面較為寬松了。

方丈那里，肯定會允許他們占有一部分瓦舍中的收入，例如打賞，這個本來也很難規定死，還不如大方當做給他們的獎勵呢。

云雁回拿了碗綠豆湯，“那小弟以湯代酒了?！?/br>
因云雁回年紀不大，大家也不叫他吃酒，干過一杯，便夾起菜吃。鄭蘋的手藝他們都沒嘗過，這下一吃，只覺得極有風味，連稱那酒煨雞的味道更是滿汴梁也沒吃到過——瞬間暴露和尚們平時吃rou的事實了。

這道菜沒什么湯汁，全都隨著配料的味道一起鎖進了rou里，一口咬下去，便在口中爆發出豐富的鮮味。

魚羹雖不是用的特別好的魚，畢竟現在魚比較貴，但是烹飪得細致，也是極為鮮香。

眾僧吃得一嘴油，也停不下筷子。

惠沖說道：“雁師弟，連咱們都有獎勵，你那里肯定不能少了，我看啊，你不如和方丈要求，把寺里的油坊盤下來?！?/br>
“不錯，油坊進益多，本錢現時若沒有，大家給你湊一湊，少的在長生庫中借便是了?！遍L生庫指的就是寺里放貸的錢庫，以云雁回現在的信譽，還是能借到不少的。

“哎，油坊太引人注目了，雁哥兒和鄭娘子孤兒寡母，難免遭人眼紅?！?/br>
大伙兒七嘴八舌地給云雁回出主意，好到時候向方丈討要些好處。

云雁回卻擺了擺手，“家里人少，這些還是算了吧。承蒙各位師兄關心了，了然法師和方丈這些年來都十分關心我們一家子，我不去想，方丈也不可能薄待我呀?！?/br>
這話說的是，眾人不過關心他，于是紛紛點頭稱是。

盤作坊什么的，云雁回也想啊，但是他還是覺得自己年紀太小了，家里也沒有什么幫手，像這種類型的生財之法都不可行，風險太大，他可沒忘了他娘那個不知名的娘家說不定還在暗處虎視眈眈呢。

更何況，云雁回也更傾向于把汴梁摸得更熟一點，市場規則看得更透一點，人類積累得更深厚一點，如此一來，日后做什么事都是一呼百應，沒有不成功的道理。

否則，要論賺錢的點子，他腦海里有很多理論。就比如近兩年文人之中開始流行用竹紙，不過基本都靠南方進口，有個運送成本存在。

汴梁有竹山，云雁回腦海里就有竹紙的制作方法，他以前在采訪古法造紙技藝傳承人的時候，甚至一起動手做過，若是有了本地竹紙，結果不言而喻。

但是，這是需要大量人工的，還得都訓練著掌握技巧，之后在如何守住產業之上更是要費一番心思，所以云雁回從未予以考慮，這真不是他的強項。

云雁回心里自然有考量，他現在是要展現給方丈看他的能力，如果方丈肯定了，他更希望去做一個每月拿工資的廟會管理員。

也是說曹cao，曹cao就到，云雁回正在思索著呢，小寶就跑了過來，說道：“雁哥，方丈來了?！?/br>
小寶原是在外面玩耍的，看到方丈遠遠出現，就來匯報了。

僧人們呆了一下，隨即都站了起來，“方丈不會是來找我們的吧？”

“酒菜要不要收一收？