現在看了然不愿意喝生牛奶，才記起來的。

了然一聽，倒感興趣了，便麻煩這位未入門的弟子。他年紀大了，牙口沒以前好，雖不貪口腹之欲，但對于入口即化就有些向往了。

云雁回當即又把牛奶抱回去，準備在家做好了送過來。

誰知趙允初悄無聲息就跟過來了。

“你跟著我做什么？”云雁回兩條眉毛都要豎起來了。

趙允初半晌沒說出個理由來，最后期期艾艾地說：“師兄，我，我幫你拿牛奶?！?/br>
云雁回對這小孩也無奈了，難不成他真的是釋迦牟尼轉世嗎，怎么盡吸引些和尚??？

跑吧，也跑不過這孩子……所以說，基因真的很重要，聽說趙允初他爹戰斗力就很高，聞名外邦，他真是遺傳著了。

趙允初年紀雖比云雁回還略小些，但是因為營養好，基因好，個人還高上半個頭，加上力氣又大，云雁回也就毫不客氣地叫他抱著罐子了。別說，這玩意兒裝滿了還真有點重。

待走到家門口，趙允初也看到被圈起來的熊貓了，“這是什么？”

“狗熊，養來看門的?！痹蒲慊貏傉f完，就看貝貝平地摔了個跟頭，讓他很是沒面子。

趙允初見此露出了懷疑的神色，“狗熊哪有這個顏色的，還摔跟頭，再說了，哪有人用狗熊看門?！?/br>
“你懂什么，它長大就不一樣了，戰斗力奇高?！痹蒲慊貭庌q道，“再說了，怎么沒人用狗熊看門，我不就是嗎？”

趙允初立時沒話說了。

云雁回接過罐子，開籬墻進去，到了一些在貝貝的盆里，貝貝立刻扎進去喝起來。

趙允初用腳小心地撥了貝貝一下，貝貝一個踉蹌，又不離不棄地抱住了盆子。趙允初見狀，流露出了我雖然不與師兄爭辯但是我知道師兄一定在誆我的神情。

云雁回不開心地出來了，看到雞已經喂過，就知道雙宜肯定已經起來了，進屋一看，果然，雙宜和小寶已經在吃早餐了，熱的昨晚剩下的rou羹。

看到云雁回回來，身后還跟了個小尾巴，本來想叫他過來吃早餐的雙宜和小寶對視了一眼，愣是沒說出話來。

他們倆都知道云雁回老躲著趙允初，養母也表達過和宗室小孩交朋友不太好的意思。

大宋的子民，尤其汴京里頭的百姓，是豬丟了都敢去麻煩皇帝幫找回來的。但是不怕歸不怕，做朋友又是另一回事了，鄭蘋看多了不好的例子。

“吃了嗎？”云雁回板著臉問了一句。

趙允初就點點頭，又搖搖頭。

云雁回：“到底什么意思呀？”

趙允初紅著臉說：“出府前吃了些，又餓了?！?/br>
云雁回就去盛了些rou羹，因為不夠兩碗了，便各倒半碗，又撕了些胡餅，方才端來給趙允初。自己坐下了，把袖子一碗，直接用手抓胡餅。

趙允初卻不動筷子，直直看著碗。

“你到底吃不吃??？”云雁回心道要是敢嫌棄，就直接踹出去。

趙允初方才把手伸出來，赧然道：“師兄，能幫我挽袖子嗎？”

什么破事兒也麻煩你哥！云雁回心里念著，但還是幫這小孩把兩只袖子都挽上了小臂。接著，就看到趙允初學他用手去抓胡餅，斯斯文文地小口吃起來。

云雁回簡直哭笑不得，只能說：“好吧，你開心就好?！?/br>
吃完早餐雙宜把碗洗完就又跑了。

小寶說自己吃飽了走不動，云雁回便把他背到房間里，輕輕拍了拍腦袋，“背書?！?/br>
云雁回可以自己管自己，小寶覺悟還沒那么高，尚需要他不時盯著。

接著，云雁回去廚房，準備做酥油泡螺兒了。

這樣零食在古代挺有名，也是尋常人家不會的，里西門慶就感懷過他的愛妾李瓶兒曾為他做酥油泡螺兒，李瓶兒死后家里便沒人會做。

說這叫鮑螺，又叫鮑酪，因為是鮑氏人家發明的。云雁回卻覺得不太靠譜，反正他是沒看到中原人做這個，但是在胡人那里偷師，畢竟中原地區不如他們那么常吃乳制品。

總之，云雁回認為非常適合老人、婦幼吃。

趙允初也跟著擠進廚房，一臉好奇地打量著。他便是自家的廚房也沒進去過，更遑論云雁回家的廚房了。

第14章酥油泡螺兒

云雁回見趙允初跟著進來，便叫他做苦力，幫自己攪拌牛奶。

趙允初有的是力氣，力道均勻將那牛奶攪了幾百回，油乳分離開，如此，上面油脂冷卻了既是酥油，乳沉在下面，待發酵后可做酪。

如此好了后拌上些蜂蜜，成了半固體就擠成螺螄狀，在冷水里凝固一下，看準時機夾上來，夾得好便成形了。

顏色白白的，為求美觀，云雁回摘了些桑椹回來，每個上面放一小點，一盤許多個擺著煞是好看。

里做這樣果子還有粉紅色的，那是加了植物色素，云雁回這里沒有準備，否則各種顏色的都能做出來，小孩子更加喜歡。

云雁回挾起一塊咬了一口，泡螺兒入口即化，帶著nongnong的奶味兒，和著蜂蜜的香甜味道，本是臨時添加的桑椹又有點酸味，十分解膩，成了無心插柳的神來之筆。

這和他在胡商那里吃到的有些許不同，可能是步驟中的細節導致的，而且胡商喜歡放比較多的糖，他是放不起。但是并不影響其整體口感，總體稱得上是成功。

一回神看到趙允初期待地看著自己，云雁回又挾了一塊給他。

趙允初低頭叼住了，吃得一嘴奶香蜜味，笑得眼睛都彎了，“好吃?！?/br>
云雁回大感滿足，揀了一些出來，預備給鄭蘋和雙宜、小寶的，又包了幾個給趙允初，剩下的放到一只大陶碗里，然后叫小寶來吃。

小孩對這東西是沒什么抵抗力的，尤其是家里基本沒吃過乳制品，小寶比在王府中常吃乳制品的趙允初要多了幾分熱情。

目前試吃的都給出了高度評價，云雁回也就放心的把陶碗蒙好，帶去給了然。

了然看到外形，就先夸了一番，“難怪叫泡螺，原來是做成螺形，這倒是精巧?！?/br>
云雁回：“嘿嘿，其實有幾塊沒擠好，不像是螺螄，倒像是狗屎，就沒敢給您端來，送趙公子了?！?/br>
了然：“……”

“你，你……”趙允初急了，把云雁回給自己打包的酥油泡螺兒放桌上要解開，看看是不是給他的真都是“酥油泡屎”，真是委屈得不得了。

“騙你的騙你的，你就在旁邊看著，哪里有狗屎形狀的，我跟法師說笑罷了?！痹蒲慊赜X得趙允初真是一個傻白甜，純的。

趙允初還是解開確認了一下，他的也都是完好的螺形才作罷。

了然失笑，直接用手捻