、切rou刀還有磨刀棒。

    喬奶奶連燒了六大鍋開水, 才終于將木桶裝個七分滿, 上面蓋著蓋子。

    開水有了，殺豬佬帶著徒弟, 還有村里來幫忙的青壯年, 將豬從豬圈里拉出來, 四腳綁繩, 抬到木桶上。

    兩三百斤的大肥豬, 喊起來聲音震耳欲聾，其他人多多少少會有點不忍心的神色, 殺豬佬卻沒什么表情變化。

    他已經五十多歲, 十幾歲開始跟在師傅后頭做學徒, 二十多歲出師，獨自殺豬帶徒弟，到現在過了三十多年, 起碼殺了不下兩千頭豬, 就算是有再多的感情不忍，也已經麻木。

    他手藝很好, 從來都是一刀致命。

    不像有些殺豬佬, 手藝不到位, 豬一刀捅不死，還要黏黏糊糊捅第二刀第三刀，甚至是凄凄慘慘哼哼唧唧流著血過上半個小時才死, 那種才真的是受折磨。

    他神色凝重，找到頸動脈的位置，出血刀一刀下去，沒三秒鐘，豬就斷了氣?？粗i血噴涌，喬五連忙遞過去一個盆，放在地上接豬血。

    這豬血也是好東西，能打塵，能補血，做成血豆腐，合著白豆腐，加上干辣椒、花椒一起燉，又香又滑嫩，冬天吃上一大碗，整個身體都能暖起來。

    放完血，殺豬佬將裝血的盆遞給喬五。

    一行人把蓋子抬了下來，然后把整豬扔進木桶里，開水浸泡，來回翻了個兒，待豬全身的毛發都燙過之后，一行人又將其撈了起來，然后用修割刀刮去豬毛。

    這個殺豬佬是方圓十里最出名的手藝人，他動作利索，不會讓豬受額外的苦。手藝好，毛剃地干凈。有些手藝粗糙的，殺完的豬，主家做菜時，還得拿著菜刀再剃二次毛。

    大約兩個小時后，一頭完整的大肥豬，就成了案板上一塊一塊rou。

    村里沒有養豬的人家，三三兩兩挑了些rou，付了錢就拿著蛇皮袋提著rou走了。

    最后剩下了八十多斤rou，十斤排骨，兩個大肘子，四個豬蹄，一個豬頭，一板肥油，以及所有的內臟。

    喬奶奶拿了五斤大rou，兩斤排骨，一個肘子，一個豬蹄，然后又拿了半邊豬肝、一截小腸做中午的席面。

    其他的則拿木桶裝了起來，裝好rou，她還拿了一塊大石頭放在桶蓋上壓著。每年年底，都是野貓頻出的時節，如果不壓好，被貓聞到了腥，它能鉆到桶里全給你嚯嚯了。

    rou分完了，殺豬佬收下喬五給的殺豬錢，又和喬五約好開席的時間，便帶著徒弟把工具抬走——他們還要趕著去下一家殺豬。

    一般這種時候，都是一個村的人一起約，殺得少一天五六頭，多的十幾頭的也有。殺完豬，拿了錢后，他們會問清主家開席的時間，然后輪流去吃席。

    當然那么多戶人家，就算從早上吃到晚也不可能吃的完，便是時間足夠，肚子也塞不下那么多東西。

    于是臨近中午和傍晚時，大家就會去問殺豬佬準備去哪家吃席。不去的人家就會切上兩斤rou給殺豬佬帶走，以表示心意。

    一天下來，少說也有十幾二三十斤的rou，幾個村子輪換下來，殺豬佬都不用買年rou。

    喬五和喬奶奶的手藝在村里是出了名的好，殺豬佬每年都到南山村來殺豬，自然清楚。于是喬家殺豬這一天，有一餐飯他是一定會選擇在喬家吃的。

    臨近中午，殺豬佬殺完今日的第五頭豬，脫下擋血的黑膠雨衣雨靴，換了一身干凈衣服鞋子便準備去喬家吃席。

    皮和見了，拿著塑料袋裝了一刀rou提給殺豬佬，笑道：“這又是去喬五家吃席？”

    殺豬佬點了點頭：“他家的菜好吃！”說來也奇怪，喬奶奶和喬五做的飯菜和別人家也沒什么區別，都是家常菜，也沒什么特別的秘方，但味道就是好！

    到了喬家，便見喬家門口干干凈凈的，殺完豬遺留下了糞便、血跡、豬毛都被清理走了。

    他暗暗點了點頭，他喜歡來喬家吃飯，可能干凈也是一個原因！

    很多人并不清理門口殺豬后留下的血跡和穢物，任由它放著，只能雨來雪來，腿腳踐踏，讓泥水覆蓋自然消失。但這往往要過上五六天甚至是十幾天。

    即便他是殺豬佬，天天殺豬，吃飯時看著屋子門口一堆血，也很影響胃口的好吧！

    話說喬五打掃完門口的戰場后，便樂呵呵地去了曹家，準備把兒子女兒都喊回家。

    回來時，屁股后頭就跟了一群小孩——小英、小熊、小球、皮皮。

    “甜甜爸爸，我今天想去你家吃飯！”皮皮毫不客氣，直接說道。

    他已經知道甜甜家今天也殺豬，殺豬就會有殺豬宴，就會有好多好多的美食！

    想到這里，皮皮咽了一口口水！

    皮媽聽到皮皮的話，頓時眉心一跳，她過來一把擰住了皮皮的耳朵，“你胡說什么呢，咱們家今天辦殺豬宴，又那么多好吃的還堵不上你的嘴？”

    “可咱們家做菜，就是沒有甜甜爸爸做的好吃??！”皮皮嘟著嘴，很不高興，“我剛剛已經和甜甜說好了，一起去她家吃飯的！”

    皮媽真是尷尬死了，家里好吃好喝地備著，這皮孩子卻要跑到喬五家去吃，這模樣倒像是他們家餓著他一樣。

    “喬五哥，你別聽這小子瞎說，我們先回去了，家里還忙著呢！”皮媽直接拎著皮皮的耳朵把人帶走了。

    沒想到過了半個小時，皮皮還是溜到了喬家！

    喬五看到皮皮，真是有些尷尬，留這孩子吃飯倒是沒什么，也就是一碗飯的事兒?？申P鍵是他家也在辦席，主人家卻跑到別人家吃席。

    過了一會兒，皮和來了，手里拎著一刀rou，“五哥，這小子就麻煩你了，我也不帶他回家了，帶回去了也得跑?！?/br>
    他們就拿皮皮沒辦法，這半個小時，這小子便一直鬧著要來喬家。妻子不肯，盯了他有二十幾分鐘，沒想到去上了個廁所，孩子就跑了。

    “行，沒問題，不過這rou就不——”

    “留下吧！”喬奶奶過來接過話頭，直接答應了下來。

    等皮和走了，喬五才道，“媽，皮皮一個小孩子能吃的了多少東西，這一刀rou起碼也得兩三斤呢！”

    喬奶奶將rou放進簍子里掛到墻上，道：“你不接，皮和才更尷尬！”

    “咱家和皮家又沒什么親戚關系，以前也不怎么接觸，也就是這一年，你們一起打工才稍微親近了些，但也沒到和曹家那種親近程度?！?/br>
    “皮皮這孩子和咱們甜甜玩得好，要來家里吃飯，小孩不懂事，大人心里也沒個成算？甜甜要是去一個不親近的人家吃飯，你不會想著送些禮過去？皮家難道就不擔心咱們家有想法？”

    “你要是覺得這rou不該收，正好咱們晚上要鹵rou，到時候一起鹵了，再送給他們嘗嘗，這不就還回去了嗎？總好過你現在直不楞登地拒絕，讓人家一點面子都沒有?！?/br>
    喬五聽完，連連點頭，