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如今正值炎炎夏日。 為人安全,不中暑,村長也規劃了建房的時間,并不是從頭到晚,從天亮到黑夜,每日每夜的建房。 從卯時到已時的時間忙活幾個時辰,到已時之后,便不建房,吃完飯,各自回家。 到下午申時開始,戌時結束,早晨那段時間涼快,下午又避開了最炎熱的時段,加上做工的時間也不短,也夠一天的活兒,又是村里頭村長請來老實本分的人家,也沒有偷jian?;?。 這日,黃家建房,一家老小都起的老早了。 劉氏妯娌和黃亦云姐妹跟著他們身后,挖挖泥土,跟著身后挖坑,順帶把泥土給抬走,目前這些活兒都能夠做。 幾個小的見自家終于建房后,在一旁看的津津有味,十分的歡喜,在地基上頭歡快的撒歡。 要不是日頭逐漸太烈了,黃李氏怕幾個娃兒中暑后,便拘著他們回去了。 “大姐,阿奶叫你回去開始做飯了?!币褧r初后,四弟跑過來大聲的朝黃亦云喊道。 “成,我這就回去,三妹,你和大姐一塊做飯?!秉S亦云應聲后,朝一旁的三妹道。 要做二十來人的飯,夠自己一人忙活了,叫上三妹剛好給自己打打下手不是。 黃亦云和三妹回家后,?凈手洗面后,來到廚房,便見黃李氏在廚房里頭忙活了起來。 “大妹,東西阿奶已經備齊了,也切好了,接下來就看你的了?!秉S李氏也知曉大妹這兩日盤算給自家來建房的人做啥飯菜,并且也和自己說過,所以,黃李氏也不慌不忙的準備。 起鍋燒水,大米冷水下鍋,大火煮粥,煮到快粘稠后,再放番薯下去,等番薯煮熟,散發出番薯和大米混合的清香后,黃亦云再放了一點白糖進去。 番薯本來是甜味兒的,再放一旦白糖進去后,味道更好,也能夠補充能量。 之后用一個大木桶裝粥,裝好之后放在大水缸內冷卻。 炒菜更簡單,爆炒臘豬腸,爆香后,直接放泡發好的筍干,一起爆炒幾下后,放干辣椒末下去和大蒜白再放鹽,出鍋放蒜葉和合粉下去,炒幾下就可以出鍋。 蕨菜更好炒,起鍋燒油,油燒熱后,爆炒發泡切好的蕨菜,爆香后,再放韭菜和干辣椒和鹽下去,炒至韭菜斷生就可以出鍋了。 只是,吃飯的人多,又只炒兩個菜,所以,兩個菜都炒的多,炒起來有些難翻動,幸好又三妹在一旁幫忙,不然的話,有自己忙活著。 第134章 好吃 等黃亦云做好這兩個菜后,時間也來到已時末,也是吃飯的時候。 黃亦云叫四弟去喊人吃飯。 堂屋外已經支一一張桌子,堂屋內放著一張。 一桌人坐不下,分開兩桌吃飯,黃家坐在堂屋內吃,幫忙建房的人在屋外吃。 碗筷四弟和五妹兩個已經擺放好,菜和粥也已經放在桌上,想吃多少,自己盛,今日黃亦云煮的不少粥,盡量往估算最多的量去煮,就怕到時候不夠吃,餓著人家了。 幸好堂屋外是背影的地方,暴曬不到。 黃李氏還提了幾木桶的水,方便建房的人清洗面和手。 “來來來,吃飯吃飯,今日累著了,大家都別客氣了?!秉S從江和黃從河兄弟兩個在屋外招呼幫忙建房人吃飯,順帶給他們勺粥。 “從江兄弟,我們自個來,你別忙活了,弄得這么客氣,見外?!睆埓彘L見狀后,連忙道。 “就是呢?咱都是一個村的,別弄這些虛的,我們自個來就是?!绷笫逡步又?。 “成?!?/br> “叔,你家的煮的番薯粥這么甜呢?這種好,甜,叔,你家還有這番薯做種不,我家跟你們家換一些?!秉S家煮好的番薯粥早就放涼水中冷卻好了,柳青喝了一大口后,番薯粥甜而不膩,帶著番薯和大米清香,入口即化的那種,柳青頓時朝黃從江問道。 “這……” “這番薯還是去年村長家田地移栽的番薯苗兒呢?要是你喜歡吃,待會叔給你家送些過去?!秉S從河呵呵一笑道。 “這粥里頭該是放糖了?!睆埓彘L喝了一口粥后,味道的確甜,黃家種的是自家番薯種,有這么甜,該是放糖了。 “有吃的還堵不上你的嘴?!绷笫逡姞詈?,瞪了一眼柳青道。 “吃菜吃菜,簡陋了些,莫要見怪呢?”黃從江連忙招呼眾人吃菜道。 “這是筍干炒豬腸吧!沒有豬腸的腥味,還有嚼勁,筍干也脆口,好吃呢?”張大郎夾了一筷子的筍干炒臘豬腸后,雙目一亮的道。 “這是蕨菜,炒韭菜也怪好吃的?!北娙顺粤它S亦云做的菜后,口中和手上就沒停過,一邊夾菜吃,一遍大口喝著粥。 整個飯桌上,都是‘吭哧吭哧’喝粥和吃菜的聲音。 像是少說一句話,自己就要少吃點東西了。 “好吃,吃的好飽呢?”張二郎直接打了一個飽嗝,摸了摸自己的肚子道。 黃家怕來幫他們建房的人吃不飽肚子,特意比盤算做的飯菜要多上不少的,原本黃亦云還估摸著怕是有些剩余的粥,竟是沒有想到全部給吃光了。 “難怪我爹總是說黃叔顯擺大妹做的飯菜好吃,這真的做的好吃?!毙炷绢D時朝黃從江道。 “大妹的手藝馬馬虎虎還行吧!不過,這段時間都是大妹做飯,做了多少出來,你們只管吃光就是,今日做的要是不夠,明日我再叫大妹多做點?!秉S從江口中雖然說黃亦云做的飯菜馬馬虎虎,但是面上露出自豪之色的道。 “今日的分量都超出了,明日也別多做了,就按照今日的量就差不多了?!睆埓彘L今日也多喝了兩碗粥,多吃了些菜,黃家大妹煮的粥、做的菜,真的好吃,吃著吃著就停不下來,不知不覺種也就多吃了一些,張村長吃的也有些飽,也知曉黃家怕自己等人吃不飽后,頓時做了出了許多來。 往日閑農去別家幫忙建房,工錢雖然是一樣的,但是吃的確實天差地別,有些人家,就是用一大口鍋,熬上粥,別說放番薯,就放點碎米,熬的稀薄稀薄的,再分兩個黑面做成的饅頭,就管這么一頓。 今日黃家,也別說粥里頭放白糖的事情,白糖都是往日逢年過節,或是家里頭來了客人,放點白糖到白開水里頭給客人甜甜嗓子用的。 黃家煮出來的粥,不僅僅濃稠,又不稀,還放了不少番薯下去一同煮,還能夠頂包不說,加上炒了兩大盆子的菜,油也放足了,好吃,又有油水,算起來,黃家包的伙食已經算是上等了。 等眾人吃完飯后,黃亦云泡好茶水給他們喝,喝完茶水,歇了歇氣后,他們便各自回去。 等下午申時的時候又來黃家幫忙建房。 吃完午飯后,眾人都休息去了。 黃亦云