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時候,難免有些煙霧,到時候熏到竹屋里頭的菜兒,怕影響菜兒長成不是,所以想要做出這個,豎在鐵爐子上,把鐵爐子內燒出來的煙霧個排出去不是?!秉S亦云見黃從河還有些不明白后解釋道。 “那叔知道了,如果不直接接觸火焰,只用來排煙霧的話,在哪竹子表面抹上一層厚實的泥土上去,就算內部竹子給燒透了,外面那層泥土成型后也燒不燃,就是不耐燒,怕長期以往會燒裂開的。 不過,咱可以多做幾個備用起來,就算燒裂開了,咱也有替換不是?!秉S從河明白后回道。 接下來的幾天。 黃家徹底的忙碌了起來。 黃李氏婆媳三個帶著三妹、四弟、五妹三個去大棚竹屋里頭種菜。 黃亦云領著三妹和六妹兩個把豬rou、豬肝、豬心、豬蹄、豬腸洗凈后,再用鹽巴腌制起來,腌制起來后,放幾天之后,便可以燒火,開始熏制起來就行了。 黃從河也把黃亦云說的那個排煙霧的竹筒給整出來。 到約定去取鐵爐子的時間也到了。 如今陰歷十月過半了。 天氣逐漸的冷卻了下來。 溫度白天只有幾度,夜晚甚至低到零度了。 大棚竹屋里頭要燒起炭火起來,不然竹屋里面溫度不夠,會凍死菜種子,會影響菜抽苗兒。 幸好文府城介于南北之間。 溫度比起原身老家哪兒,冬天零下二三十度,在文府城這邊,冬天溫度最低也只有零下十來度,大多是零下幾度的時候,這溫度溫暖的不要太多了。 “好無聊呢?”五妹有些無聊的道。 此時外界的溫度只有三四度,黃家后院的柴火房內,已經燒起柴火了,豬rou、豬心、豬肝,還有柳家送過來的芋頭,黃亦云全部用鐵繩子給串起來掛在火堆上熏了起來。 火熏到豬rou上,豬rou身上掉下來的豬油到火堆上發次‘滋滋’的聲音。 黃家一家大小都在柴火房內,烤火。 天氣逐漸太冷了下來,又是閑農的時候,也沒有娃兒出去玩兒,幾個小的待在家里頭有些悶了。 “要是下雪了就好了,咱可以再院子里頭捕鳥呢?”七弟有些可惜的嘆了一口氣的道。 本來前幾日他們就在院子里頭撒下了食物,想要捕鳥,只是,這些鳥雀不上當,根本就捕不到。 因為大雪沒有覆蓋地面草地。 鳥雀自然能夠尋到吃的,所以根本就不上當。 當然,黃家也不是一直呆在燒火房內烤火。 白天,黃家還要需要派人去大棚竹屋照看種植下去的菜。 因為黃亦云為了節省買木炭的費用。 黃亦云打算白天在鐵爐子里頭燒柴火,保持大棚竹屋內的溫度。 柴火不耐燒,需要人時不時的添加柴火進去不說,不能夠把爐子內的火熄滅掉,大棚竹屋內還要灑水,保持濕度。 夜晚鐵爐子內就燒上木炭,木炭比柴火耐燒,只要每隔一兩個時辰內起來照看,添加一兩次木炭就成。 然而,木炭的價錢不便宜,需要十五個銅板一斤,幸好木炭比較輕,又耐燒,反而一斤木炭能夠用的許久。 這日,黃家再柴火房內丟了十幾個番薯再火堆里頭烤著。 等烤著外焦里嫩,烤熟之后,再用棍子扒出來,分著吃。 在這樣寒冷的天氣下,其實吃烤紅薯是最好不過了。 紅薯飄香的味道,剝去焦黃的外皮,露出紅瓤瓤的薯rou,咬上一口番薯,甜甜糯糯,綿軟軟的,甜絲絲的,冒著熱氣騰騰的白煙兒。 剛出爐的番薯,還燙手的不行,幾個小的,兩只手要來回地倒騰,口中時不時的啃上一口,口中還不斷的呼這熱氣,好燙的時候,還不斷的去吃番薯。 好像是越熱越好吃。 倒是三妹吃的斯文,把番薯剝了皮,不怕燙的吭哧就是一大口,怕燙的就小口叨一塊下來,細嚼慢咽地慢慢地品,認真地品。寒冷天的時候,正好也可以暖手。 “這烤番薯真好吃。又香又甜,以前只吃過蒸番薯和番薯粥,沒有想到吃烤番薯還別有一番滋味呢?”黃劉氏也吃了兩個番薯后道。 “伯娘,好吃就是好吃,就是吃了之后,老是放臭屁,這個讓人有些討嫌呢?”七弟吃了一個番薯后,唉聲嘆氣的繼續拿了一個番薯吃了起來。 吃喝放臭屁之間,七弟選擇了放臭屁了。 “你這孩子,吃就吃了,說這些干啥?”黃江氏好笑的拍了拍七弟的腦袋。 黃亦云倒是知曉吃了番薯為什么會放屁的原因。 因為番薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。另外番薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如番薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。 第67章 蘑菇 等吃過烤番薯后,黃亦云有些懊惱的一拍自己的腦袋道“我倒是忘了,那座山谷內還有三顆柿子樹上的柿子,咱家還沒有去摘呢?” “大姐,咱要不去摘柿子,現在的柿子都已經黃了,可以吃了,咱再不去的話,怕是都給掉光了或是把鳥雀全部給吃了呢?”五妹先是小心翼翼的看了黃李氏一眼慢慢的說,說道能夠吃的時候,五妹越說越興奮。 “大姐,去是能夠去,你能不能夠去,得看阿奶的意思?!秉S亦云見五妹這一臉吃貨的模樣后,有些好笑的道。 “先前咱都忙忘記了那山谷內的柿子還沒有摘,現在天氣還不冷,就帶娃兒們去摘吧!老大、大妹、二妹、三妹、四弟和五妹都去,至于你們兩個小的就留在家里頭,坐等你們大姐把柿子摘下來給你們吃就是了。當然,你們要是聽話,呆在家里頭等你們大姐回來,阿奶讓你們每天多吃一個柿子?!秉S李氏見自己不讓最小的兩個小的去摘柿子后,他們兩個可憐巴巴的樣子望向她后,黃李氏好笑的搖了搖頭。 幾個娃兒都喜歡吃,用吃的誘惑下,保管他們吃和玩之間會選擇吃的。 “那成吧!大姐,你們早去早回,七弟等你摘柿子回來吃呢?”七弟走進黃亦云跟前,拉著黃亦云的手道。 一家大小各自背著一個背簍就往上上山走去,只是,走到上山途中后,時不時的發出六妹可惜的聲音“哇,那是棗樹呢?可惜棗樹的棗子都沒了?!?/br> “哇,這是蘋果樹,這是梨樹,還有野葡萄呢?咱夏日里頭,咱就沒有上山摘呢?這下可好了,都被摘完了,哇,這里還有兩顆批把樹呢?”六妹一邊上山,一邊瞧見上山時不時的出現一兩顆果樹,又見果樹上的果子被人摘走后,又是可惜又是心疼的道。 “六妹,批把樹結果成熟的時候,咱家還沒有來青山村呢?”二妹見六妹那股饞樣后道。 等來到那山谷前。