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種植的炕房內看了看,見種植的菜已經成熟了,可以開始摘下來吃了后,黃亦云走進黃李氏身前,搖著黃李氏的胳膊道。 “你這孩子,盡是惦記著吃。好,既然炕房內的菜兒熟了,咱今日就開吃第一頓?!秉S李氏一點黃亦云的眉心道。 大棚種植成功之后,黃亦云提議自家開始每日吃上兩頓飯了,一天一頓飯,吃的稀稀疏疏,而且吃不飽的,一到夜晚餓的肚子咕咕的叫,真的受不了。 黃李氏也有打算,自家每日吃了多少食物,又能夠吃多飽的,她心里頭有一桿秤,她也沉思著,大不了摘下來的菜兒,到時候多腌制一些,也方便帶上路上吃。 幾個小的一聽可以去炕房內摘菜兒炒著吃后,一個個咧嘴,忙著尋籃子,隨著阿奶和自家大姐一起炕房內摘菜。 黃劉氏和黃江氏兩個見這群娃兒開心的小模樣,從原先枯瘦,吃不飽飯到如今充滿活力開心,雖然還是瘦巴巴的,但是比原先好上不少,她們妯娌兩個相視一眼,眼中盡是滿足、開心。 炕房的豆角架子上已經長出一批批綠油油的豆角,茄子也或大或小長出許多,黃瓜也差不多如此。 芹菜和菠菜已經長出一大批可以吃的了。 “二妹、三妹你帶著幾個小的,摘點菠菜和芹菜,咱今晚吃,大妹,你隨阿奶把長成的豆角、茄子和黃瓜給摘下來,阿奶腌制下來,留作春天路上的時候吃?!秉S李氏吩咐道。 “好嘞,阿奶,大妹這就來幫忙?!秉S亦云能夠理解黃李氏的心情,先前擔心尋不到吃食給擔心怕了,到如今有些吃食,就忍不住要存起來留作以后吃的。 如今長成了一批菜兒,反正吃不完,腌制起來留作春天吃剛好,如今吃飽的亂世,浪費食物,那是人神共憤的事情。 “嬸子,今日我來做飯,你歇著?!被丶液?,黃亦云把東西放到廚房后朝黃江氏道。 “好嘞,今日嬸子就歇歇?!?/br> “今天就蒸個茄子、炒個豆角、芹菜和菠菜,在蒸一些土茯苓就差不多了,二妹,三妹你們兩個去破兩個河蚌,之后,再把豆角,黃瓜和茄子洗凈,擦干之后,咱再用來腌制。 四弟、五妹,你們兩把菠菜和芹菜洗凈,六妹你和七弟燒水?!包S亦云一一的吩咐下去。 后院廚房有兩個灶臺,黃亦云先把一個灶臺之上燒好水,放上蒸架到水中后,再放了三個茄子和數十塊小的土茯苓上去蒸熟。 二妹和三妹兩個已經剝開了兩個河蚌洗干凈。 黃亦云把河蚌過下水,在切成細長條。 芹菜切成段,菠菜已經洗干凈,豆角已經切成段了。 只是,黃亦云見四弟和五妹兩個洗凈的菠菜之上,還有一些枯黃的葉子之后,黃亦云直接挑出來。 “大姐,這葉子也可以吃了?!蔽宓芤娮约掖蠼惆巡げ丝蔹S的葉子給挑出來后,五弟急忙道。 “枯黃,不能吃了,現在也差那一口吃的了,這枯黃的葉子就算了,不浪費的話,扔到旁邊的雞舍之中,給小雞吃就是。小雞每日吃枯草也長不大的,這下可好了,一舉兩得,咱也沒有浪費不是?!?/br> “這……,那好吧!”五弟聽自家大姐這話后,也覺得有理,把自家大姐挑出枯黃的葉子直接扔到雞舍去了。 茄子和土豆最先蒸熟。 茄子蒸熟之后,撕成條,黃亦云直接在一個碗中放點鹽,把蒸熟的茄子直接放在有鹽的碗中攪拌均勻,這樣的茄子就算不要油,弄出來也十分的好吃。 當然,用油爆香大蒜和辣椒,再放生抽、蒸魚油調味,淋到茄子上面,這更好吃了。 “七弟,你試試味兒,好吃嗎?”黃亦云夾了一筷子的茄子到七弟口中問道。 “好吃,大姐,這好好吃呢?”七弟雙目一亮,連連點頭。 “五妹,你端到炕房里頭去,待會莫要冷了,就不好吃了?!?/br> “好嘞大姐?!背载浳迕枚⒅峭霙霭枨炎由岵坏秒x開眼睛,口中不斷的咽口水,像是好幾天沒有吃過飯一般。 “五姐,你口水掉茄子里頭了?!绷妙D時道。 “哪里,你敢戲弄六姐,找打不成?!蔽迕靡幻约鹤旖?,根本就沒有口水后,知曉六妹是嬉耍她后,作似要打六妹。 “大姐,你看五姐欺負我?!绷靡姶撕?,連忙的躲在黃亦云身后,伸出一個腦袋出來后道。 “好了,五妹快端菜進去,別鬧了?!秉S亦云笑著看著她們姐妹打鬧和嬉戲。 黃亦云剛剛穿越來黃家的時候,一家子大的大,小的小,沒有絲毫的生氣,盡是苦澀、滄桑、麻木,被生活所逼,食不果腹,擔驚受怕,為了找吃的活著而活著,原身就是為了吃的死。 到如今后,見大人面上有了笑容,不用時時擔心沒吃的果腹,擔心家里頭的幾個小的熬不過去,幾個小的面上也有一絲的紅潤,有了孩童該有的天真、活波和好動。 黃亦云心中涌起了一股暖流,充斥她的胸膛暖暖的,這種感覺,黃亦云無法用言語來表達,或許這就是血脈相連的親人,也許這就是牽掛和生活了。 之后,鍋燒紅了,沒有油,無法爆香,黃亦云就在鍋內放點了水,之后再把切成細條的河蚌rou放入鍋內翻炒幾下,炒出河蚌的香甜的味道之后,再放豆角下去,快速的翻炒,直至炒熟之后,放點鹽下去就可以出鍋了。 芹菜也是依著豆角這樣炒。 至于菠菜,黃亦云先是菠菜切成段,在開水之中過下水煮熟撈出控水。 之后,鍋內燒點水,爆炒一下河蚌rou,水開之后,放點鹽下去,再次煮開后,淋到控水好的菠菜之上,攪拌幾下,入口就可以了。 “搞定了,去炕房內吃飯去?!?/br> 第17章 尋到新吃食 “走走走,開飯了?!睅讉€小的開心的又蹦又跳的,跟著黃亦云的身后,像是一條小尾巴一樣。 只是,黃亦云端著菜的時候,耳邊聽到雞舍小雞的叫聲之外,還夾著十數聲其他的動物的聲音后。 黃亦云抬眼望去,見有十數只的小鳥,飛入雞舍旁邊,和雞舍內的小雞搶奪四弟扔到雞舍內的枯黃葉子后,黃亦云雙目閃了閃,面上露出了笑意。 “這茄子拌的好吃呢?”黃李氏夾了一筷子的拌茄子,咬了一口蒸熟的土茯苓后,黃李氏瞇著眼睛笑著道。 “阿奶喜歡吃,明兒大妹還做給你吃?!秉S亦云也夾了一筷子的茄子吃后。 味道合適,茄子帶著一股清香甜味兒,加上軟軟的,又好克化,非常適合小孩和上了年紀的人吃。 “豆角、芹菜和拌菠菜也都好吃呢?”二叔也喜歡道。 “好吃就多吃一點,叔你手藝好,你吃完飯后,待會給大妹編織一個寬大一點又細密的簍筐,簍