“看我沒騙你吧，說這里來了個大帥哥你還不信，這里的面也超好吃的，你嘗嘗?！?/br>
“我上次回來的時候怎么沒見過他啊?！?/br>
“聽我媽說剛來的吧，不過說是以前就住在這里，奇怪，我怎么一次都沒見過，這么帥，我見了應該也有印象才對啊?！?/br>
“管它呢，以后我的中飯就在這里解決了，哪怕它難吃我也認了！”

“你有沒有聽到我說話啊，這里的面超好吃的，還難吃，你以為來這里的人都跟你一樣看帥哥來了啊?！?/br>
女孩子挑起一筷細白的帶著湯汁的面條吹涼，然后吃了一口，眼睛一下子就亮了?！罢娴暮贸?！大約是因為以前這里沒有帥哥，它開了這么多年，我竟然一次也沒有來這里吃過，早知道這里的面這么好吃，就算是沒有帥哥我也來??！”

兩個女孩子頭抵頭一邊吃一邊悄悄的聊天，自以為聲音很小，其實大家都聽得到，不過聽到也沒關系，反正大家剛開始都是抱著看帥哥的心情來的，結果這里的面真的很好吃??！

于是就是因為這樣，原本前來看帥哥的小女生都被西秦飯館的面吸引住了，拍了照片發了微博還附贈了兩張林孰意的側臉照，不過短短幾天時間，轉發量就高達幾萬，西秦飯館連帶著林孰意莫名其妙的就火了起來。

生意好了，林孰意自然高興，只是比起這個，他更關心老楊頭的身體。

因為來店里面吃飯的人越來越多的關系，老楊頭原本準備的東西就完全不夠用了，不管是骨湯還是醬料，都遠遠不夠，于是就不得不更早起來準備更多，幾天下來，身體就有些吃不消了。

“哎呦，小意你輕點，我這老胳膊老腿的還真是不行了，不過多做了一點身體就吃不消了，不過這西秦飯館以前生意可從來沒有這么好過，要我說啊，都是小意的功勞?！?/br>
老楊頭雖然身上勞累，可這么多人喜歡他的面，他心里也高興，累一點自己也不覺得。

林孰意放輕了手上的動作，又仔細的幫老楊頭捏了捏肩，“爺爺的面做的好而已，不過每天這么多量，你的身體一定會吃不消的?！?/br>
“沒事，這么多人喜歡爺爺的面，爺爺心里高興?！?/br>
林孰意皺起眉頭，可就算這樣，他也不想老楊頭累壞了自己的身體。

“爺爺，要不然我幫你做吧，你教我?！?/br>
老楊頭一愣，然后知道林孰意是在心疼他，心里著實是欣慰的很，伸手拍拍他的手，“沒事，爺爺還能干，你還小，這活雖然不重可也不輕?！?/br>
林孰意一向聽老楊頭的，這時候卻犯起了倔。

“爺爺，我能做的?！?/br>
最初不過是覺得林孰意可憐，沒爹沒媽的一個人生活，跟他倒是很像，后來跟他相處久了才知道這孩子雖然才十八，卻是個很懂事的好孩子，勤快肯干從來都不覺得辛苦，尤其是待他就像是親爺爺一樣，他原本就喜歡這孩子，現在就更是喜歡了，他雖然有兒子有孫子，可孫子離得遠跟他又不親，如果不是林孰意，他大概就要這樣孤寡老人的過完這一輩子了，他是真的打心眼里喜歡這個孩子。

老楊頭想著想著，眼圈竟然有些泛紅，最后點點頭。

“行，你想學，爺爺教你?！?/br>
西秦飯館與其叫飯館不如叫面館，里面除了面也沒什么別的東西，面的精髓就是醬料和湯。

湯面就要湯鮮面滑，拌面就要醬香味美。

除了常見的茄汁面，炸醬面，還有紅燒牛rou面，西紅柿打鹵面，雞絲清湯面，酸菜rou絲面還有飄香臊子面，都是些簡單易做的，重點不過是醬料的制作和骨湯。

牛rou炸醬和臊子都是需要提前做好的，雞絲也是每天早上起來做好放在冰箱里，等到吃的時候加進去就好了。

骨湯的制作其實沒什么特別的方式，就是老楊頭有他自己配置的香料包，這個就算是他獨有的配方了，除了老楊頭，誰也不知道為什么他熬出來的骨湯湯色奶白還鮮美無比。

老楊頭把這些都教給林孰意就表示，他是真的想把這個飯館交給他了，反正他兒子無心于此，他那個孫子就更別指望了。

第二天林孰意一早就起來了，比平時還早了些。

因為老楊頭說了，這些東西要是都要準備齊全的話，以后每天都是要這個時候起床的。

“這個只要加三粒就好了，它香味濃郁，加多了味道就變了，記住，這個加三?！?/br>
“這個是提香的，一小片就好了……”

“要它湯色奶白的關鍵，就是要一條魚，光是骨湯是熬不出這種效果的，煎了之后倒入開水，煮沸了以后再加入大骨，記住魚要撈出來，不然時間長了就爛了……”

“還有這個，這個不能忘，去腥的?！?/br>
“大骨的材料也很重要，明天你跟我去菜市場，有一家rou店的大骨最新鮮最好，我常年都在他那里買，他認得我，你只要說是西秦飯館要的，他就知道應該給多少了?！?/br>
“記住，你可以提高價格，但是一定不能改變材料，面好不好吃，味道全在湯里，這物價漲得飛快，我這個面的價格也提了些，不過之所以現在還能有這么多老客人就是因為我的材料從來都沒有變過……”

老楊頭一邊教一邊說，林孰意點點頭，將每一步都記在心里。

然后老楊頭就驚奇的發現，林孰意竟然只看他做一遍，就全會了。

那些復雜的香料放多少，怎么放，先放什么后放什么，記得分毫不差。

其實早先端菜的時候老楊頭就有些驚奇了，雖然他飯館的面種類不多，可忙起來的時候連吃的帶帶走的也有好幾十個，這個要吃什么那個要吃什么要辣的不要辣的加這個不加那個的，他竟然都能一清二楚的記得，從來沒差過。

這孩子，簡直不是一般的聰明啊，若不是因為家里……他一定會有大出息的。

醬料出鍋的時候，老楊頭每樣都嘗了一口，咸甜適宜，醬香濃郁，與他做出來的味道也分毫不差，更是堅信了林孰意不但聰明，做菜更是極有天賦。

面也并不簡單，這些面里面有的是細面有的是粗面，粗面一般都是刀削，細面則是拉面，和面的方法也有講究，多少水多少鹽，水溫適宜，出來的面才勁道不易斷。

等到所有工作都準備好了以后，太陽已經開始升了起來。

“小意想吃什么，咱們做面的也不能天天吃面，今天忙活了一早上了，就不準備什么吃的了，朝陽街前面有條街，里面有家早點鋪子的早點很好吃，種類也多，給你錢，你自己去看看想吃什么，給爺爺帶幾個燒麥回來就好了?！?/br>
老楊頭從兜里掏出錢，林孰意卻沒接。

“我有錢?！?/br>
他來到這里以后基本上也沒花什么