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應該會很受歡迎,每天只由一位廚師負責做,哪一位的銷量最大,就另獎一個紅包,紅包大小也看銷售數額。這是本官新想出的一個競爭辦法,就是看哪位大廚做得更好,更受客人的喜歡?!?/br> 三位大廚都紛紛表示同意。牛二大廚瘦高個精明能干,他快言快語道:“這太好了,這樣還能多得個紅包?!?/br> 豐大廚體胖穩重,他慢條斯理地道:“東家給小的報酬很高了,紅包拿不拿小的都會認真的做事?!?/br> 和大廚頭大身子壯,他連連道謝:“謝謝東家,您人真是大方?!?/br> 柳蕓將單子放在桌上:“每人拿一張配方去,先在上面簽字畫押,一式兩份?!?/br> 過去他們也是這樣在柳蕓處取配方,三人排隊上前簽字畫押,恭敬的行禮拿走了配方。 封掌柜看三人都退下了,他上前輕聲問:“東家,這方法行嗎?” “放心,準行?!傲|接著道:“你現在出去找人,畫一張一人高的公雞圖案,寫上大字:快樂隨心,美味炸雞。掛在店里口推廣新菜品?!?/br> 柳蕓在一張紙上畫了一下草圖,寫了兩行字。 封掌柜接過草圖,就往外跑,東家這辦法新鮮,值得試一試。 朱守林看了她畫的雞咧嘴笑:“蕓兒畫的雞像只貓頭鷹?!?/br> “廣告就是要怪異一點,給人留下深刻的記憶?!?/br> 封掌柜動作很快,一個時辰后,一張畫著像貓頭鷹的大公雞圖廣告,掛在了香滿樓酒樓前。 柳蕓離開前對封掌柜道:“你記下每一天做炸雞的師傅名字。別的你不用管?!?/br> 炸雞推出后,在應天府賣得異常的火爆,小孩子最喜歡吃這種:炸雞腿、炸雞翅、炸雞米花。香滿樓酒樓每日從早到晚排著長長的隊買炸雞。 柳蕓每天派人去守著,就等隔壁好又來酒樓賣炸雞。隔壁這些天見香滿樓人山人海,早紅了眼,又用過去的辦法拿到了配方。 幾天后,另一家好又來酒樓也推出了炸雞,兩家像打起了擂臺。好又來酒樓賣的炸雞價格比香滿園便宜一半,不少客人圖便宜就去了他家。 肖五從好又來酒樓買了一份炸雞回來,柳蕓嘗了一下。她對肖五道:“你去府衙遞狀紙報官拿人,拿下豐廚,嚴審,拿下供詞?!?/br> 肖五跑到府衙報官,程大人一聽:“什么?膽大也太大了,錦衣衛同知的酒樓配方也敢偷賣。他還真是寧要銀子不要命?!?/br> 程大人對郭捕頭道:“帶幾個人去將豐廚先拿下,拿下供詞就封了好又來酒樓?!?/br> 郭捕頭提醒程大人:“好又來是戶部侍郎郭恒家的?!?/br> 程大人道:“那又如何?本官受案只看狀紙,不看官職?!?/br> 程大人心里想,戶部侍郎我能得罪,錦衣衛我敢得罪嗎?何況是他郭恒不占理。 當幾位衙役出現在香滿樓后廚時,所有人都驚住了。郭捕頭問:“誰是豐廚?” 后廚的人看向一位胖子,豐廚戰戰兢兢道:“小的,小的是?!?/br> 郭捕頭大聲地對眾人道:“此人將香滿樓的配方單子賣給了好又來,造成香滿樓財物巨大損失。如今香滿樓的東家報官,府衙前來拿人。將他帶走?!?/br> 兩名衙役上前拿人,豐廚大聲叫道:“不是我,不是我,冤枉……” 后廚的人深感不安,隔壁近來一直如此,香滿園店里出新菜品,隨便他們也會推出。大家也時有猜測,但萬萬沒料到是大廚自己賣了配方。 要知道香滿園的大廚,月俸本來就很高,還要有拿股分紅。你就是自己開一家酒樓,都不一定會有那么高的收入。 哪知道他賣了配方,還被東家給拿住了。大家都想知道,東家是如何查到是豐廚所為,而不是另外的兩人所賣。 衙役拿住豐廚往府衙走,他一路叫著冤枉,排隊買炸雞的人見此紛紛問發生何事,封掌柜對大家搖頭嘆氣:“唉,店里出了內鬼,大廚將香滿園的配方賣給了隔壁,被東家拿獲告了官?!?/br> 大家議論起來:“怪不得,香滿園的菜品出后不久,好又來就會出同樣的?!?/br> “好又來的菜品比香滿園便宜一半價格?!?/br> “人家一個配方來得多不容易,費了多少銀子買來的,當然成本會高一些?!?/br> “是這個理?!?/br> “沒想到好又來做出這種事來,這與小偷有何區別?” “我回去告訴親朋好友,別去好又來,便宜又如何,偷用人家的配方?!?/br> …… 豐廚被拿到府衙時,朱守林與柳蕓等在了那里,兩人正同程大人喝著茶。 豐廚見柳蕓在,撲通一下就跪下:“東家,冤枉呀,不是小的所為?!?/br> 柳蕓哼了聲:“吃里扒外,還有臉叫冤枉?!?/br> “真的不是小的所為,三個人都有方子,憑什么說是我,不是他們?!?/br> 所有的人其實都是這么想,三個人都一樣的方子,柳大人怎么就肯定說是豐廚所為? 柳蕓淡淡地道:“本官給你一個機會,你只要說出真相,劃押認罪,吐出銀子,本官就放了你?!?/br> 豐廚繼續叫:“冤枉,不是小的?!?/br> 大家見豐廚矢口否認,心里有些懷疑是不是柳蕓吃詐,其實她也不知道是何人偷賣了配方。 “好,很好,本官就讓你心服口服認罪?!?/br> 柳蕓拿出三張配方,遞給了程大人:“程大人,請看看這三張配方?!?/br> 程大人粗看一下,沒看出什么,他疑惑地看了看柳蕓,她這是想讓我幫她說謊?他再低頭一張一張的仔細對比著看,這下他看出來有些不同之處。 第160章 內鬼(二) 程大人看了配方的不同之處,再想了一下,然后拍桌道:“高,柳老弟真高?!?/br> 朱守林拿過三張配方看了看,他看出了不同之處:“三張的配方并不完全相同。原來如此?!?/br> 豐廚頭上的汗掉了下來,原來東家早設好了套找內鬼。 程大人念:“牛廚簽的這張配方其中是加的胡椒;豐廚這張配方是加的花椒;和廚這張配方加的生姜。哈哈哈,這三種味道,是很容易品嘗出來的?!?/br> 肖五遞上幾包炸雞:“這包是好又來的炸雞,請大家品一下是什么味?” 程大人拿起一塊炸雞咬了一口,炸雞外脆內酥,入口生香,怪不得排著長隊的人買:“這明顯是花椒味的炸雞?!?/br> 肖五指了指另三包,寫著三位大廚名字的:“這是三天囤的三位師傅做的炸雞?!?/br> 程大人分別拿起品了一下:“一種味是胡椒,一種味是花椒,一種味是姜味。味道不同還都很好吃。哈哈哈,有趣,太有趣了?!?/br> 柳蕓對豐廚道:“知道有內鬼后,這是我特別為你們三人做的配方,就等有人來自投落網?!?/br> 豐廚不