之后還是加了牛奶和糖，她并不愛喝清咖啡。

    中午郭湘在愛瑪家吃了牛排，國內實在買不到火雞沒辦法，愛瑪就煎了牛排吃，佐以葡萄酒和意面，幾人吃得很歡快。

    郭湘這一世還是第一次吃牛排，真是久違了。

    其實自己也可以煎牛排啊，市場上牛rou還是有的，買好點的牛里脊就可以做牛排了，看來自己也可以回去試試。

    吃過午飯郭湘對愛瑪的盛情款待表示感謝，然后告辭。

    去書店買高考用書，發現并沒有教材賣只有習題。

    向店員打聽了一下，說是舊書店可能會有教材，郭湘便買了幾套習題，然后找到了一家舊書店買了一套高三教材。

    兩人用一套就可以了，郭湘前世就是學霸記憶又好，隨便看看就能知道這時候的高考是考什么內容。

    再做一做習題應該就差不多了。

    主要是顧振南要用，不過她覺得顧振南那么聰明又那么刻苦，應該也沒什么問題。

    郭湘又順便去市場看了看，果然有牛rou賣，而且不少。

    這才想起來太慶本來就是平原地區，有很多牧場，牛rou肯定是少不了的，還有牛奶。

    郭湘買了一大塊牛rou，還買了些水果，現在有錢了，生活質量自然要提高。

    回家可以煎牛排吃了，郭湘心里美滋滋的。

    顧振南到家的時候就看見小媳婦坐在炕上一邊翻著書一邊在啃蘋果。

    “回來啦？”郭湘看見顧振南，起身下炕，“要吃蘋果嗎？”

    “好！”顧振南點頭，抓起她的手在她啃了一口的地方咬上去。

    郭湘臉一下紅了，“你不會自己拿一個？”

    “你的更好吃?！鳖櫿衲弦槐菊浾f道。

    郭湘翻了個白眼不理他。

    第145章 摩羯座男人

    “對了，我今天買了牛rou，我們煎牛排吃好嗎？”郭湘一邊啃蘋果一邊問。

    “我不會?！鳖櫿衲蠐u頭。

    “我教你啊?！惫嫘?，她腦子里有食譜，只是自己掌握不好火候，不想糟蹋了牛rou。

    “好！”顧振南點頭。

    “把牛rou洗一下，切兩公分厚度，不要切小塊就一大片，然后放鍋里煎，煎七分熟就可以了?！惫嬲f道。

    “不要腌制嗎？”顧振南問。

    “有兩種方法，剛才說的是不腌的，這樣再用黑胡椒勾芡調個醬汁，到時候淋上醬汁就可以了?！惫嬲f道。

    “另一種就是事先放蒜、調料腌制，然后直接上鍋煎，這樣比較有味，不過腌的時間要比較長，現在恐怕來不及了?！惫嬲f道。

    雖然兩種方法說起來都容易，不過她手殘做不好。

    “嗯！”顧振南點頭，似乎懂了。

    “不過我們這國產牛rou不夠肥，可能有點硬，你有沒有辦法讓它嫩一點？”郭湘問。

    顧振南想了想，點頭，“有辦法?！?/br>
    太好了，會做菜的人就是好，一點就通。

    顧振南先把煤爐點上，切了兩塊牛rou用溫水洗了，再拿干凈的洗碗巾吸干水分。

    用刀背把牛rou拍了拍，拿牙簽在牛rou上細細地扎上小孔，然后弄了點小蘇打兌水均勻地抹在牛rou上又按摩了一會兒，這是為了破壞牛rou纖維，吃起來rou會嫩滑一些。

    把窗戶開了半扇，排氣扇升起來。

    鍋洗干凈擦干水分，挖了一塊豬油下去。

    郭湘這才注意沒買黃油，也不知道這時候有沒有黃油賣，算了，豬油也是一樣的，畢竟也是動物脂肪，也許意外好吃呢？

    白色的豬油嗞嗞響起來，漸漸融化，顧振南提鍋晃了晃，讓油在鍋底均勻地鋪開，丟入兩瓣大蒜，聞到蒜香后放入兩片牛排。

    rou香慢慢從鍋里飄了出來，郭湘站在一旁看著直咽口水，太香了！

    煎完一面把牛排翻了個身，煎另一面，淋上一點酒，香味撲鼻。

    “別煎太熟了，老了就不好吃了?！惫嬲f道。

    “嗯?！鳖櫿衲宵c頭，一直看著呢。

    等煎得差不多，可以看見牛排中間還有一點點粉紅色，差不多七分熟的樣子，起鍋把牛排放進盤子里。

    牛排剛起鍋最好不要馬上切，要讓汁水收入rou中，不然一切可能會切出血水來。

    正好趁這個時間調黑椒醬汁。

    “醬汁多弄點吧，等會兒你再下點面，我擔心你不夠吃?！惫嬲f道。

    他飯量那么大，這一塊牛排恐怕不夠。

    “好！”顧振南點頭，手腳利落開始做醬汁。

    不一會兒黑胡椒辛辣芳香的味道就傳了出來，郭湘食指大動，好想快點吃。

    等黑胡椒醬汁做好，郭湘才想到沒有買刀叉，哎呀，準備工作還是不充分啊。

    “這個沒辦法切了……”郭湘有點尷尬。

    “就用刀?！鳖櫿衲险f道，就著盤子，用勺子壓著rou，利落地把牛排切成長條。

    然后把醬汁淋了上去。

    “好香?！惫嫣蛱蜃齑?，有點迫不及待了。

    拿筷子夾了一塊放進嘴里，“嗯，不錯！”郭湘豎起大拇指。

    顧振南勾勾嘴角，開水下面條。

    等面條撈出來拌了豬油防止面坨了，兩人端了牛排和面一起上炕。

    “今天忘了買刀叉，這個算是西餐，應該用刀叉吃的，我們卻用了筷子?！惫嫘Φ?。

    “誰說西餐就不能用筷子？”顧振南說了一句。

    郭湘一愣，其實也對啊，國外也有開中餐廳的，外國人不會用筷子不一樣用叉子吃嗎？我們用不來叉子為什么就不能用筷子呢？

    “你說的好有道理?！惫嫘?，“只不過如果去西餐廳吃沒有筷子可用，不會用刀叉被人笑話，所以還是學一下比較好。外國人也有學用筷子的呀！”

    顧振南點點頭，也不是說不學，現在沒有就靈活運用嘛。

    “對了，我今天進城買了高三的教材和一些習題集，晚上我們就可以開始復習了?！惫嬲f道。

    “好！”顧振南點頭，能和媳婦一起學習他很樂意。

    顧振南吃完牛排又開始吃面條，把黑椒汁淋一點在面條上，又舀了一勺辣椒醬，中西合壁。

    “你要嗎？”顧振南把面條拌起來。

    郭湘看了看他碗中的面，看上去很好吃的樣子，點點頭，“我吃一口?！?/br>
    顧振南夾了一筷子面條，一卷，把面條卷遞到郭湘的嘴邊，她張嘴吃下去，完全沒有意識到這是顧振南用過的筷子。

    “嗯，還挺好吃的?！惫鎿P眉。

    “再來一點？”顧振南嘴角勾起來。

    “再一口?！惫纥c頭。

    又吃了一口面，盤子里的牛排就吃不完了，顧振南把它們全倒進自己的碗里。

    郭湘看著直笑，“你這么能吃，以前在家里肯定吃不飽吧？”

    “還好，就多