，隨著咔的一聲，四位評委們揭開紅色的蟹蓋，入眼的便是亮黃的蟹黃蟹膏，因酒充分氤氳，蟹膏黃似金，凝結得飽滿濃稠，隱隱約約仿佛還透著淡淡的深紫，周圍響起了不低的吞口水聲。

口中唾液分泌，一口把蟹膏吸進口里的瞬間，鮮香、清冽、冰涼的酒香從喉嚨穿過，滋味足以讓人渾身一震，料香和酒香明明已經充分的浸入了蟹rou里，但咬下去，滿口的鮮香混合著淡淡的咸味，保持著蟹黃最原始的味道。

直播間忽的變得很安靜，靜得只能聽到了四位評委咀嚼吮吸的聲音。

在評判過程中評委適當和參賽的掌廚進行交流，但這會，似乎沒人來得及說話，就連只吃一口的沈堯也沒放下螃蟹。

“那個——”主持人出聲提醒，讓評委們出個聲。

“熟醉蟹還有另一個名字叫花雕熟醉蟹，花雕酒年份越高越好?！标惱铣酝炅艘恢蛔硇?，有些渾濁的雙眼閃著異樣，“你用的酒是什么？”醉蟹中選用花雕酒的好處，能在不遮蓋蟹rou香甜的同時提升了蟹味的鮮美。

然而，眼前的熟醉蟹口感和生醉的螃蟹完全不一樣，味道獨特耐人尋味，酒香極淡，且帶著淡淡的花果清香，這不是花雕酒應該有的味道。

四位評委中，陳老資歷最老，也是最不好糊弄的，蓮生正正經經的回道：“我確實沒用花雕，改用的黃酒?！?/br>
黃酒？！黃酒的口感比較香潤，不夠濃烈，能醉出來這樣的味道？陳老從位置上站了起來，速度之快，把旁邊美食日報的才俊都嚇到了，他走到蓮生的那一罐醉蟹面前，扶了扶自己的老花鏡。

當近距離靠近了，才會發覺陶瓷罐里醉蟹的香氣襲人，里面漂浮著不少的調料，八角，香葉，干話梅等等，醉蟹的調料，不同的人下的料各不相同，陳老見過很多種醉蟹的調料，然而在蓮生做的這罐里他竟然還看到了新鮮的橙子皮和綠色的檸檬，這是他以前沒見過的，而且橙子皮和檸檬看著非常的新鮮，能有這么新鮮，說明醉的時間不會很久。

陳老自己動手直接又撈出了一只螃蟹，罐子里的都是雌蟹，雌蟹蟹黃多，是做醉蟹的上品，整一罐的醉蟹雌蟹都選的很好，調料搭配協調，不少于二十多種調料，味道濃稠有厚度，入口沒有酒味，卻帶著一點黃酒獨有的馥郁濃香，熟醉蟹吃出了不下于生醉蟹的本味。

妙！太妙了！

陳老鼻子上冒出汗珠，他把整一罐的醉蟹抱了起來，按捺住興奮挪到自己的位置上，隨即抬頭正兒八經的故作嘆息，“我老了，味覺不靈敏，需要多吃幾只才能品出味道?！?/br>
第22章豪門妖嬈小男妻

就這樣陳老在直播鏡頭下“十分合理”獨占了整罐的醉蟹。

他用的措辭太合理了，導致一時其他評委啞口無言，一個老人家說得多么心酸的一句話啊，沒有任何毛病。

不說在場地的評委主持人和導演，就連觀看直播的網友們一時彈屏也停止了，半響才有網友發出一串彈屏。

“明明就是想獨占，我都看到他把那罐醉蟹藏在他腳底的桌子下了?！?/br>
“……我想吃醉蟹，這個看著都比剛剛那個黑乎乎的好吃?！?/br>
陳老心滿意足的藏起了醉蟹，干咳了一聲，做出了嚴厲專業的樣子問蓮生，“我以前吃過你爺爺做的醉蟹，不是這個味道，這是你自己研究出來的嗎？”這會陳老對待蓮生只覺得這孩子是后生可畏啊，早前他吃過林老爺子做的醉蟹，采用的生醉，林偉誠繼承了林老爺子的衣缽，剛剛的醉蟹雖然經過了改良，但到底有老味道的存在，林枯木做的完全是全新的味道。

蓮生笑著搖搖頭，“我沒那么大的本事研究，這就是正宗的林家醉蟹，我家的老配方，配料上都是一代代人不斷傳承下來的，只傳給真正的林家人，我爺爺之前一直想推出來著，不過，他身體不好，沒趕得急，就擱置了，我只是把本家的東西拿出來了?！彼⑿s不失禮的回答，卻掀起了千層浪。

許多人愕然，這才是在真正的林家醉蟹？那林偉誠的醉蟹豈不是冒牌的林家醉蟹？

一些同行看林偉誠的神情都有些不對勁了，搞了半天，這人壓根還沒出師，就敢打著林家的招牌做菜了，學了這么多年的手藝沾沾自喜，卻沒想，林家的手藝只傳給真正的林家人，他那些菜色都是冒牌的。

簡簡單單的幾句話，否定了林偉誠這么多年所有的努力，他臉色剮白，身子在隱隱約約發抖搖搖欲墜，林家真正的醉蟹，不可能，他做的就是林家真正的醉蟹，由林老爺子親傳的！林偉誠不相信，他撐著一口氣，等著最后的分數。

“陳老，我，其實也沒嘗出味道?！泵朗橙請蟮牟趴√蛄颂蜃旖堑尼u汁，他一直盯著陳老藏在桌子底下的醉蟹，這會厚著臉皮開口了，“我最近味覺遲鈍，吃東西吃少了吃不明白，得再嘗嘗?！蹦茉賴L一只臉皮算什么，臉皮能吃嗎？

味覺遲鈍你來做評委？你是來搞笑的嗎？

陳老一臉的rou疼，八風不動，眼觀眼鼻觀鼻，不理他：我沒聽到，沒聽到。

“你要是喜歡，歡迎到食香閣，店里這段時間都有醉蟹供應?！鄙徤朗巢趴⌒Φ?，“只要你來吃，我一定親自好好服務?！?/br>
美食才俊盯著蓮生的那張臉，渾身跟通了電了一樣，臉上紅起不自然的顏色，這長得也太好看了，水靈靈的，他急忙道：“好，我一定去，你這道醉蟹做的十分好，有時間我正好和你好好交流交流，我姓李，你可以喊我李哥?！?/br>
……

臥槽，這是什么鬼，介紹菜色說是要讓每個男人吃了都會死心塌地，還真這樣干了，瞅著氣氛怎么像是一個兩個被林枯木牽著鼻子走了，你們是評委啊，不是來相親的，老的擋不住美食誘惑，小的太嫩，說一句話就被迷了心竅的樣子，導演趕緊讓直播鏡頭轉一轉，上廣告，上廣告，這樣直播出去還能看嗎？

休息三分鐘調整，到時候直接讓評委打分，打完趕緊讓林枯木下去。

陳老看蓮生的表情這會已經很滿意了，隱約還帶著慈祥，三分鐘的時間里他特意讓場外的人給蓮生搬了個小凳子，就坐在自己的旁邊。

隨口問他一些問題，蓮生都應答如流，旁人想要過來和林枯木溝通都插不上一句話。

廣告結束，四位評審開始依次打分，林偉誠已經徹底坐不住了，小腿肚子在抖，手心冒汗，背部全濕了，腦袋空空的，眼珠有些滲人的緊盯著主持人。

食香閣林枯木，最后成績——39分！

隨著主持人報出分數。

全場嘩然，將近滿分的成績，林偉誠徹底癱了，39分，那就是說四位評委里，有三個給了林枯木滿分。

直播的打分