是早上送來最新鮮的，已經處理得干干凈凈。唐喬喬用花椒、八角、茴香、桂皮等香料將鴨子仔仔細細地做了個按摩，足足腌制兩個小時。

    鴨子腌好之后，唐喬喬又給它洗了個熱水澡。燒得guntang的開水一遍又一遍地潑在鴨子身上，鴨皮被燙得十分光亮，這一步是為了讓鴨皮收縮變得緊致。

    取老抽、蜂蜜和果醋調和成脆皮水，刷在被燙了皮的鴨子上，重復兩三次，然后掛在通風處，待到表皮自然風干。

    刷了脆皮水的鴨子烤出來才會更加香脆。

    唐喬喬還在鴨肚子里灌了一大半的花椒水，不僅能讓鴨rou更入味，鴨子灌湯還可以將鴨皮撐得更薄。

    鴨子灌湯再刷一遍脆皮水，送入烤箱開始烤。

    那邊烤著鴨子，這邊唐喬喬也不閑著，開始做荷葉餅。光滑的面團揉好之后，醒上半個小時，分成一個個小劑子，搟成一層層薄薄的面餅，在每一層上涂上一點油，摞在一起上鍋蒸熟。

    荷葉餅蒸熟后薄能透光，又有彈性，薄薄的一片卻不粘不破，十分平整。

    隨著烤箱“?！钡囊宦?，烤鴨終于好了。

    唐喬喬戴著隔熱手套把烤鴨端了出來，烤鴨色澤棗紅油亮，腹部朝上，平滑泛著光澤，好像凝結著一層脆皮，撲鼻的香味更是令人欲罷不能。

    沈約雖然嘴里吐槽唐喬喬就知道吃，但是等烤鴨一出來之后，他就乖乖地在餐桌前坐好。

    唐喬喬片鴨的手法相當漂亮，下刀飛快，片出來的鴨rou薄厚均勻，整整齊齊地碼在盤子中，看著就令人食指大動，一整只鴨子片下來不多不少剛好一百零八片。

    沈約喉嚨動了動，問：“可以吃了嗎？”

    唐喬喬把荷葉餅和甜面醬、蔥白絲、黃瓜絲放到了烤鴨旁邊，做出了一個“請”的動作。

    “請享用唐氏秘制烤鴨?！?/br>
    沈約拿起筷子剛想夾起荷葉餅，唐喬喬忙說：“吃烤鴨要用手拿著才好吃，這個時候就別用筷子磨磨唧唧了?！?/br>
    沈約瞄了眼唐喬喬手上卷餅的動作，猶豫了幾秒，然后學著唐喬喬的樣子，捻起一張薄薄的荷葉餅，抹上甜面醬，夾起鴨rou，挑了幾根蔥白和黃瓜絲，然后放下筷子，用手將餅卷了起來，送入口中。

    沈約咬了一口，眼神頓時亮了，入口第一下嘗到的就是荷葉餅的味道，柔軟有韌性，咬下去之后，舌頭才碰觸到了烤鴨的滋味。

    烤鴨外酥里嫩，鴨皮格外酥脆，油脂飽滿，仔細品還能感受到“咯吱咯吱”的美妙聲音，鴨皮底下的鴨rou卻又rou嫩多汁，鴨rou一點都不腥，蜂蜜的甜蜜味道滲透在鴨rou離，和鴨油形成的豐富口感，在唇齒之間蕩漾。

    而蔥白和黃瓜絲卻又帶來了一絲清爽的口感，再加上甜面醬的醇香，和鴨rou的厚重交相輝映，真是絕配。

    唐喬喬發現沈約特別喜歡吃鴨皮，一張餅包得滿滿當當，兩口就被他吃完了，吃得那叫一個滿嘴油光。

    作者有話要說：感謝在2020-10-08  23:59:32￣2020-10-09  23:59:59期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：尹賢賢、＊彼岸＊  2瓶；24577593  1瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    68、第 68 章

    一整只烤鴨很快就被唐喬喬和沈約解決得干干凈凈，  唐喬喬把剩下的鴨架加上冬瓜熬了湯。

    鴨架上帶著一些rou，本身已經入味，和冬瓜熬湯無需再添什么調料，  撒點鹽，  熬到湯色變白，  入口鮮甜清爽，  一掃吃完烤鴨嘴里殘留的油膩感。

    兩個人都吃的肚子有點撐，唐喬喬往小菜園旁邊安置的搖椅上一躺，一邊歇息一邊繼續看劇本。

    沈約干脆也把企劃書搬了過去，  兩個人對著一院子的綠蔬，  吹著小風，誰也沒說話，就這么安靜地坐著干自己的事，  好不愜意。

    只是這種逍遙的日子持續不了多久，  唐喬喬很快就開始為進組做準備。拍驚悚片沒法去親身體驗，沈約便建議唐喬喬可以從影史上經典的驚悚片中學習一些經驗。

    唐喬喬覺得有理，  便下載了很多各種類型的驚悚片、恐怖片，  還拉上了沈約一起在影音室觀摩。

    和女孩子一起看恐怖片，  這是李紀教給沈約的第二招。

    然而事情完全出乎意料，他期待的唐喬喬撲倒他懷里的場景沒有出現。

    因為唐喬喬沒被嚇著，被嚇到的是沈約自己。

    不知道唐喬喬到底是從哪里找來的這些片子，一部比一部暗黑、驚悚。

    沈約陪著唐喬喬看了半天的驚悚片，小心臟簡直不堪重負。

    而唐喬喬這個缺心眼的完全沒事人一樣，還在那里總結男女主角作死的套路。

    她漫不經心道：“這幾個人又去郊外度假，  都可以猜到接下來的劇情了?！?/br>
    沈約沒有出聲。

    唐喬喬奇怪沈約怎么忽然不說話了，她湊過去，望了他一眼，  看到他緊緊抿著的嘴角，試探著問：“你不會是害怕了吧？”

    “怎么可能，”沈約握緊拳頭，努力保持神色不變，“我只是覺得這些電影很無聊而已?！?/br>
    “是嗎？”唐喬喬一臉懷疑。

    沈約道：“你挑電影的水準真的不敢恭維?！?/br>
    “胡說，這些電影都是從各大權威榜單下找來的，口碑都是杠杠的?！碧茊虇谭瘩g著，“是你的欣賞水平有問題吧?！?/br>
    “別著急，這部不符合你的口味，接下來還有七八部，肯定有你喜歡的?！?/br>
    沈約：……

    還有七八部？

    淦！

    唐喬喬看的時候是真的不害怕，不過到了晚上關燈睡覺的時候，她的后勁出來了。

    寂靜黑暗的房間里，白天看過的一幕幕驚悚的畫面開始在唐喬喬的腦海里閃現。

    如果只是單純的鬼怪片，就像貞子jiejie，她一點都不會害怕，但是那些經典驚悚片的導演各個是營造恐怖氛圍的大師。

    高級的驚悚片通常都是后勁特別強，不是那種一驚一乍的感官驚嚇，而是讓人感覺到聲臨其境，細思極恐。

    唐喬喬現在就是如此，她感覺這個房間里好像不止她一個人。

    天花板上、床底下、柜子里、衛生間里，每個角落都似乎隱藏著什么東西，甚至連床頭放著的娃娃也開始詭異起來。

    唐喬喬“啪嘰”一下把娃娃放倒，不敢盯著它的眼睛。

    “不要想不要想，閉上眼睛數綿羊?！?/br>
    唐喬喬晃了晃腦袋，不停地給自己催眠。

    但是這種事情越催眠越睡不著，唐喬喬屏住呼吸，只把眼睛露在了被子外面。

    這時窗簾的一角忽