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洛陽年紀夠大,兩人做廚師的年限也最長,上手熟練度不錯,簡言對他們倆有著迷之自信,便沒多關注。 喬希他們則不行,手不穩心不靜,小毛病一大堆,不是溫度不夠就啪得將食材一股腦的倒進去,就是鍋鏟揮得太狠將食材掀出鍋落到臺子上。 下鹽的時候更可怕,上一秒簡言叮囑他們調味料要適量,四人嘴上應得好好的,下一秒就手一抖一勺子調味料全進了鍋。 簡言,“” 簡言連生氣都覺得無力。 只能再次叮囑道,“我最后強調一遍,手一定要穩,不要跟得了帕金森綜合征似的顫抖個不停。 放鹽的時候寧可少放也不要多放,炒飯只要沒出鍋,味淡都能挽救,味咸卻連挽救的機會都沒有?!?/br> 說著,她惡狠狠道,“你們最好將我這句話牢牢記在心里,這次念在你們是初犯,我就不說什么了,再有下次,別想著我指點你們,自己摸索著去吧?!?/br> “別” 一聽簡言這話,喬希他們急了,連聲保證下次不會再犯。 “最好如此?!?/br> 在簡言的緊迫盯人下,唐真他們戰戰兢兢的將第一鍋炒飯完成了,然后等著簡言驗收成果。 和最大容量電飯鍋差不多大小的鍋,一鍋米飯可以做一百二十份炒飯。 第111章 自我懷疑 一百二十份米飯,簡言的打算是做六種炒飯出來。 分別是小炒牛rou飯、揚州炒飯、蛋炒飯、香蕉炒飯、春色炒飯、雞蛋芹菜炒飯。 每一種炒飯二十份。 唐真他們的炒飯,是照本宣科簡言做得小炒牛rou飯和揚州炒飯。 原以為他們有基礎,又是在她旁邊從頭看到尾,成果應該還不錯。 事實卻是簡言想的太過美好,她看著擺在面前的六盆炒飯,陷入了深深地自我懷疑。 到底是她不會教人,還是唐叔他們悟性差得她根本帶不動? 深深嘆了口氣,簡言先是點評了洛陽的牛rou炒飯,“太油,我就奇了怪了,你炒個飯為什么要啥倒半鍋油進去? 你自己看看,你這鍋小炒牛rou飯還叫小炒牛rou飯嗎? 這明明是油泡牛rou飯?!?/br> 洛陽,“” 洛陽擦了把額頭上的汗,他能說他擔心糊鍋,想著多放點油就不糊嗎? 必須不能,簡言現在心情不怎么美妙,他怕說了被罵。 遂訕笑著認錯,“我,我下次不會了?!?/br> “希望如此?!?/br> 簡言淡淡嗯了聲,又接著點評唐真的炒飯,和洛陽太油的問題不同,唐真的炒飯不至于讓人看了就有種食不下咽的感覺,除了翻炒不夠及時導致受熱不均沒有讓米飯和食材完美的融合在一起外,勉強可以過關。 作為一個初次炒飯的人,能入口不讓人覺得食不下咽就是進步,真的不能要求太高,不然簡言擔心自己會氣死。 唐真一聽高興了,眉開眼笑問,“意思是我這鍋飯合格了?” 做的不咋樣,想得還挺美。 簡言哼了聲,淡淡道,“想什么呢,沒合格,還有很大的進步空間?!?/br> “哦?!碧普驸筲髴寺?,又很快打起精神道,“我覺得我下鍋飯能進步?!?/br> “我很期待你的下一鍋飯?!?/br> 淡淡回了句,簡言的目光在喬希他們身上掃過,對這四個人,她態度可沒這么溫和,也溫和不起來。 要知道這四人可是在她的緊迫盯人和指點中炒的飯,結果 不提也罷。 所以,她言辭犀利地點明了幾人在炒飯過程中出現的嚴重失誤,然后將幾人狠狠批評了一頓。 直批評的幾人頭都抬不起來,保證下次不會再犯才罷休。 六鍋飯點評完,簡言有種渾身被掏空的感覺。 教人真的是太累了,特別是教幾個有基礎卻死活帶不動的人更累。 但累也沒辦法,答應了就得繼續教下去。 不能半途而廢。 她就不信今天教出來。 點了點臺子上剩下的米飯和用來炒飯的配料,“繼續,我再看一鍋?!?/br> “好嘞?!?/br> 知道自己缺點和錯誤在哪的唐真現在他們斗志滿滿,麻利的刷鍋開火倒油,下配料翻炒再下米飯。 有了第一鍋失敗的經驗,第二鍋的情況得到了大幅度的改善,除了沒有顛鍋,別的步驟都可圈可點,成品也比第一鍋強上不少。 將幾人的炒飯一一品嘗后,簡言面無表情的臉上終于露出了一個清淺的笑容,“不錯,按照這個節奏保持下去會越來越好?!?/br> 第112章 爭搶 “耶!” 得到肯定的唐真他們難掩激動情緒小小的歡呼了一聲,簡言見了就笑,“好了,我現在教你們另外四種炒飯,這四種炒飯我只炒一份,剩下的全部由你們炒,都學著點?!?/br> 話音未落,她就開始做蛋炒飯。 沒什么花哨的技巧,然而等油、蛋液和米飯依次下鍋后,誘人的香氣便升騰而起。 然后幾個顛鍋,再用鍋鏟隨意一揮,顆粒分明的金黃色炒飯便一粒不剩的進入了描金邊的白瓷盤中。 白色的瓷盤和金黃色的炒飯搭配在一起,賞心悅目的同時還香氣撲鼻。 兔爹和陸瑾修他們饞得不行,卻強忍著沒上來打擾,而是站在后面目不轉睛地看著她動作如行云流水般的將剩下的香蕉炒飯、春色炒飯、雞蛋芹菜炒飯依次做好裝盤。 隨著一份份炒飯出鍋,廚房里的香氣濃郁得兔爹他們再也壓制不住肚子里造反的饞蟲,跑來搶飯了。 “崽,我餓了,這個我先吃了?!?/br> 兔爹眼疾手快的端走了金鑲玉般的蛋炒飯坐回小馬扎上吃了起來。 “我也餓了,這個我端走了?!?/br> 陸瑾修不甘落后的伸手,端了簡言做的揚州炒飯跑到兔爹旁邊坐下開吃。 一勺炒飯入口,他的眼睛亮了,這個炒飯不但好看,吃起來也是絕頂美味。 顆粒分明晶瑩剔透的米飯軟硬適度,搭配上鮮美的食材,又香又潤的同時還爽口至極。 越吃越香,越吃越讓他欲罷不能。 兔爹和陸瑾修吃得太香,香得蕭慕楓他們開始搶奪起簡言做得最后一鍋牛rou炒飯。 然而炒飯只剩一份,幾人同時看上一份炒飯的結果就是從嘴皮子斗爭發展到了約架。 簡言聽不見過去了,她拿勺子敲了敲鍋,沒好氣道,“別爭了,要么吃唐叔他們做的,要么你們分著吃?!?/br> 蕭慕楓他們,“” 幾人看了看簡言炒的飯,又看了看唐真他們炒的飯,異口同聲道,“我們分著吃?!?/br> 看著端了飯就跑的幾人,洛陽氣笑了,“兔崽子們,有本事等簡言走了以后你們別吃我們做的飯?!?/br> “以后的事以后再說,現在肯定是撿好的