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吧,畢竟世間唯有美食,不可辜負,至于愛什么的也要看情況。 84、當你飄了 看到孩子們快樂的吃著蛋羹,林曉突然想吃小餛飩,剛好看到砧板上還有一塊rou,看情況應該是婆婆宋翠蘭給孩子們蒸蛋羹時拿出來的。 看看大小肥瘦也很合適,又放了一會,這會正好切。首先切厚片,然后拿刀背拍打,這樣利于rou斷筋,用來做餡更合適細膩。 林曉正忙活著呢,婆婆宋翠蘭走了進來。 “媽,晚上在這吃唄,我包點小餛飩,咱在做個湯,炒兩個菜,吃起來也舒服?!?/br> 宋翠蘭把手里的空碗放下,嘴里應答著:“不了,我晚上回去吃,你那rou是我下午從地窖里拿出來的,給孩子們做了蛋羹,剛好剩下的解了凍等你回來炒?!?/br> 看林曉還想再挽留,宋翠蘭又接著說道:“再說你那點rou,包點餛飩也就夠你幾個吃,這個天不太冷了,餛飩放地窖里凍也不劃算,你們自己個吃吧?!?/br> 說完,也不等林曉回應,就走了出去,林曉聽著婆婆和孩子們告別的聲音,趕忙洗洗手,等擦了兩下在追出去時,婆婆都已經走出了大門。 這看不出來呀,雖然平時婆婆腿腳也算利索,但今天走的可真夠快的。 看著實在是留不下,林曉也就不強求了,等會她包好了給婆婆他們送點過去也就是了。 轉身回到院子,關好大門,囑咐幾個孩子不要亂跑,就在院子里玩耍,林曉又回了廚房繼續忙活,剁rou餡可不是個輕松活。 因著婆婆走了,林曉原本是準備包點韭菜rou餡的,但現下改變了注意,虛虛掩上廚房門,林曉背著大門就從空間拿出來幾根茭白和一顆大白菜,放在籃子里,拿白紗布蓋上。 等到rou餡剁好,林曉快速將茭白切成細細的丁,過油炒了一遍增香增味,放到rou餡里,磕入兩個雞蛋,再加一勺豬油,讓rou餡吃起來不發干,適量黃酒、生抽、蠔油、十三香調味,再一點點老抽調色。 快速攪拌上勁,等攪和的差不多,表面鋪上一層切的細細的白菜,口感豐富的同時還能遮掩一下茭白的存在。 根據林曉的記憶,小河村這個地方一來沒有茭白這種蔬菜,二來呢這個時候三月份也不是茭白成熟的季節。 再起鍋燒油,等油熱,立馬將熱油澆在白菜上,隨著“茲拉茲拉”的響聲,餛飩餡香味飄了出來,這時候餛飩想也就調好了。 放在一邊,等待入味,林曉又開始和面搟皮,比起餃子皮,還是餛飩皮稍微好搟一些多搟幾張薄皮疊在一起,切去不規整的邊邊。 在切上幾刀,變成薄薄的四方皮,餛飩皮也就好了,剩下的不規整邊邊也不浪費,重新搟搟還能多做幾張皮。 等皮餡都備好,林曉也將戰場轉移到了院子里,包的同時還能順看孩子。 林曉覺得餛飩是最好包的,餡一挑一放一捏餛飩也就好了,一會的功夫就包出不少,一個個的像小花一樣躺在案板上,白里透紅,生生的誘人。 林曉包完就給婆婆一家送去了不少,雖說下午沒剁多少rou餡吧,但餛飩不像餃子,餡不能放多,吃的就是那個味。 等回到家,孩子們早就不玩了就乖乖坐等mama給他們煮“小花花”吃,雖然林曉說了這叫餛飩,但是吧孩子們還是喜歡叫“小花花”。 尤其是小石頭,雖然快兩歲了,但是發音肯定比不上大人,餛飩還不好讀,也樂得和哥哥jiejie一樣叫“花花”。 煮餛飩的時候林曉往鍋里放了不少紫菜和小蝦米,還在餛飩湯里加了高湯,餛飩本身就很鮮美,這樣一煮,孩子們吃的更香了。 林曉下午包了起碼百來個餛飩,送了一多半給婆婆,剩下的起碼也有四五十個,娘幾個吃的那是一個不剩,要不是林曉攔著,孩子們恨不得連湯都喝干凈。 而且還意猶未盡,林曉心想,幸好這自個留的不太多,包的也不算大,薄皮小餛飩。她還特意多吃了點,就怕孩子們撐的過頭。 要是再多點,照這幾個孩子的吃法,那肯定一個都留不下,真吃太多,晚上胃鐵定該不舒服了。 飽餐一頓的林曉,睡了個舒舒服服的覺,第二天再來到學校那是一個精神抖擻,狀態好的,方小星都要以為林曉是撿到錢了。 下午照常是學校排練時間每個班人也不多,各自占據學校一塊地方,排練著各自的歌曲。一時間,各種歌曲聲飄蕩在小河村小學上空。 一年級的合唱歌曲是,一年級人小就靠歌曲撐起來,唱點激揚的歌曲。二年級唱的是。 三年級是,至于林曉帶的四年級,算是林曉手氣好,抽到了一首傳播更為廣泛的歌曲,葉國青校長暫帶的五年級唱的是。 歌曲聲一遍遍響起,村里有那愛看熱鬧的,或者暫時比較清閑的,紛紛跑來學校cao場看著學生們排練,不過大人就算愛看熱鬧還是賺工分重要,看一會也就走了。 最多的肯定還是小孩子,村里的小孩子這會怕是來了七七八八,有那膽子大的還跟著排練的學生后面學著一起唱。 這首歌學上幾句,那首歌跟著哼上幾句,也不是真想學,純屬湊熱鬧找新鮮罷了。學上一陣,學膩了又和小伙伴們呼嘯著而去。 邊跑嘴里還邊哼著新寫的歌曲,只是那調子嘛,早就跑到了九霄云外,歌詞也忘得七七八八,自己開始信口胡謅了,剛學的幾首歌都湊到了一起,跟歌曲串燒似的。 時間過得飛快,很快就到了比賽當天,各個班級也是群情激昂,圍觀群眾也是非常之多,村里能來的都來了。 只是一個比賽固然新鮮,但是也不至于全村都快出動,真正讓村里這群人激動的是公社領導要來。 “你們說,今天公社領導真的會來咱們村嘛?我長這么大還沒見過領導呢,還是社里領導,那肯定氣派,不知道會開小汽車來村里不?!眹^群眾一號說著。 “咋沒見過,你忘了之前,咱村里還來過縣領導呢,就是老葉家三小子的領導,那可真是大領導,出門就坐的小汽車呢?!?/br> 圍觀群眾二號當即反駁,并舉出具體例子,說道老葉家三小子時,還默默放低音量,瞅了瞅四周,確定周圍沒老葉家的人,才放心下來。 “縣里領導啊,我也聽說過,但是上次我不是不在咱村嘛,等我聽到消息回來的時候,嗨,人都走了,我就見到個小汽車影子,把我后悔的喲,不過你還別說,官老爺就是跟咱們老百姓不一樣,那小汽車可氣派了?!?/br> 圍觀群眾一號大概真是個汽車迷了,就這幾句話里提了不下三次小汽車。圍觀的其