分卷閱讀102
的米湯,送到嘴邊輕輕地吹了吹,然后喝了一小口。一股暖流順著她的喉嚨,滾落心間,這個滋味,真叫人懷念! 小口小口地將碗里的米湯喝完,蔚藍露出了一個幸福的笑容。 米飯是華夏人的主食,是跟任何一樣菜肴都百搭的食物。在蔚藍心中,她始終記得爺爺說過的那句話:人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。 一小碗米湯,填補了蔚藍“餓”了兩個月的胃,她愉快地拿出一口炒鍋,洗干凈后放在太陽能灶臺上。 瀝好的米飯倒入鍋里,用筷子插出氣孔,然后用勺子舀起米湯,沿著鍋邊淋一圈。米湯不能太多,亦不能太少,量根據米飯的多少而定。 中火蒸煮五分鐘,當鍋巴的香味傳出來時,改用小火。 蔚藍聽著鍋底的米飯生成鍋巴的聲音,只覺得這就是世界上最美妙的音樂之一。 在鍋巴正好焦香,卻又不至于炕糊的那一刻,蔚藍及時關火,用鍋鏟將鍋巴上方的米飯鏟入提前準備好的蒸籠里,讓它保持熱度。 所有的米飯都被鏟走后,鍋底剩了一層又脆又香的米鍋巴,空氣中全是它特有的味道。 蔚藍用手扳了一小塊鍋巴送進嘴里,滿意地點了點頭,火候剛剛好!她剛準備對鍋巴進行下一步加工,光屏自動彈出,上面顯示著紀寒辰的登陸請求。 紀大哥回來了? 蔚藍心中一喜,迅速點擊同意按鈕。 目光掃到光屏右下角的時間,他好像比計劃提前了兩個小時回來。 這樣一來,她原定的魚香茄子和萵筍炒rou就不夠吃了。蔚藍讓阿叔從冷藏室里拿了一塊五花rou出來,她準備再添一道紅燒rou。 將清洗和焯水的工作交給阿叔,蔚藍繼續制作咸香口味的鍋巴。 只見她重新打開太陽能灶,舀了一些豬油淋在鍋巴上。豬油在高溫的作用下,和鍋巴發生了奇妙的融合,蔚藍直接用鍋鏟將一整塊脆鍋巴分出很多小塊,在鍋里翻炒。 最后,撒上少量的食用鹽,這道自制鍋巴就正式出鍋了。 蔚藍將洗鍋的事情交給阿叔,她自己抓緊時間制作簡易版的紅燒rou。 適量冰糖放入油鍋,炒出糖色,倒入焯水后切成小方塊的五花rou。隨著翻炒,五花rou表皮變得金黃,這個時候加入蔥段、花椒、醬油,繼續翻炒。調料的香味爆出后,在加入清水燜燉。 從阿叔手中接過洗干凈的炒鍋,蔚藍無縫銜接,開始制作下一道菜:魚香茄子。 魚香茄子的關鍵在于泡菜的調味,將油煎后的茄子放入豬油炒香的調料中,然后加入少許清水煮上五分鐘左右。 就在這個時候,大門外傳來了紀寒辰敲門的聲音。 “蔚藍,我回來了!” 53. 第 53 章 礦產資源 聽到門外傳來的動靜, 蔚藍快速沖洗干凈手上的污漬,拿起旁邊掛著的毛巾,一邊擦手, 一邊笑著走向門口。 明明紀寒辰離開還不到兩天時間, 她卻總感覺好像過了很久似的。 打開大門,紀寒辰高大筆挺的身影映入眼簾, 他的頭發上還沾著水氣,看樣子應該是先回家洗漱了一番才過來的。 “紀大哥, 快請進。我灶上還在燒菜, 你請自便。再過二十分鐘, 我們就能開飯了?!?/br> 紀寒辰在大門打開, 看到蔚藍的那一刻,迫切的心終于有了落腳點。他在這個比她小了十多歲的少女身上, 找到了一種難以言喻的溫暖。 “好,你先忙你的,不用特意招呼我?!?/br> 考慮到蔚藍現在正在忙, 紀寒辰原來準備拿出來的禮物,只能繼續在壓縮口袋里多待一會兒。 跟在蔚藍身后一起走進廚房, 紀寒辰發現晚餐所有的準備工作都已經完成, 沒有什么他能幫忙的地方。 他就這么站在蔚藍的斜后方一米遠的地方, 看著蔚藍熟練地給紅燒rou翻了個身, 然后動作麻利地將另外一道他從來沒有見過的菜肴起鍋。 “讓我來吧!” 紀寒辰在蔚藍轉身時, 從她手中接過香氣四溢的菜肴, “這是什么菜?以前從來沒見過?!?/br> “它叫魚香茄子, 等會兒你嘗嘗看喜不喜歡這個味道?!?/br> 將一盤魚香茄子交到紀寒辰手中,蔚藍忽然想起之前做好的咸香鍋巴。 “紀大哥,你要是餓了, 可以先嘗嘗鍋巴?!闭f著,蔚藍指了指放在料理臺上的食物,“鍋巴不適合正式坐在餐桌上吃,它算是一種小零食?!?/br> 紀寒辰朝蔚藍所指的方向看了一眼,剛才一走進廚房,他就聞到了鍋巴的香味。 將手里的魚香茄子放在餐桌上,紀寒辰來到放鍋巴的料理臺面前。 蔚藍順手遞了一雙筷子給他,示意他品嘗一下味道。 用筷子夾起一塊看起來就十分酥脆的鍋巴,紀寒辰送入口中,牙齒接觸到鍋巴的剎那,發出咯嘣脆的聲音,鍋巴的香味充滿口腔,咸香酥脆,妙不可言。吃了一口,就會有一種停不下來的感覺。 咀嚼鍋巴,給紀寒辰來到一種全新的體驗,讓他的嘴角忍不住微微上翹。 想起蔚藍剛才說過的話,紀寒辰夾起一塊鍋巴,用碟子接住,走向正在準備炒菜的蔚藍。 “喏,你也吃!” 看著被送到自己嘴邊的鍋巴,蔚藍手里的動作停了下來。 她抬頭看向紀寒辰,發現他的眼神里只有分享二字,他似乎沒有意識到,喂食這個動作過于曖昧。 張口銜住紀寒辰送到嘴邊的鍋巴,蔚藍咽下去后才提醒道:“我這會兒不方便吃東西,你先吃吧,我馬上要開始炒最后一道菜,很快就好了?!?/br> “嗯,好!” 紀寒辰答應下來,轉身端著鍋巴朝餐廳走去。 直到走出廚房,一抹緋色緩緩爬上他的耳根,他后知后覺的意識到,自己剛才的舉動似乎有些不太妥貼。 正在炒菜的蔚藍沒有發現,紀寒辰端了鍋巴出去后,并沒有重新回到廚房,而是端坐在餐桌面前,認真地看著她忙碌的背影。 “飯菜好了,我們開飯吧!” 紀寒辰看著被阿叔盛上桌的米飯,眉毛微微上揚,“鍋巴就是用大米做的