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爬架,有些驚訝地扭頭看向他,“你怎么……” “早晚要買的,讓它早點享受也好?!?/br> 魏楨一面應,一面將她換下來的鞋放進鞋柜里,然后走過來長臂一伸,就將她抱進了懷里。 然后嘆了口氣,“……阿鯉,我想你了?!?/br> 真是膩歪,桑落酒伸手摸摸他的頭發,嗯了聲。 “可是……我們不是昨晚剛見過面嗎?” 魏楨聞言身子一僵,隨后伏在她肩膀上嗤嗤笑了兩聲,嗔怪著抱怨她道:“你怎么這么不解風情?我說想你就是想你了,你可以不用強調我們天天都見面的?!?/br> 桑落酒愣了愣,哦哦兩聲,竟然主動跟他道歉:“對不起,我也想你?!?/br> 魏楨發誓他剛才真的只是逗她的,但沒想到她會這么認真的道歉,一時間竟不知該怎么回應她才好。 半晌才伸手托著她的臉,低頭親親她的臉,“阿鯉,你怎么這么可愛?” 桑落酒有點疑惑地眨眨眼,不知道他在說什么,但是又覺得不回應他有點不太好。 于是她抿抿唇,問道:“我們什么時候吃蟹?” 魏楨原本還想親她,聽到這句話就笑了起來,低頭貼在她肩膀上,深深地吸了一口她身上的玫瑰香。 從前他們還沒在一起的時候,他就經常聞到她身上的這股味道,那時候總是好奇,想要湊近一點聞,又怕挨揍,現在好了,她是他的了。 “你讓我再抱抱,一會兒給你多吃一個?!?/br> 桑落酒嗯嗯的應著,好奇多過饞嘴,“聽說黃油蟹的每個關節都是黃的,是真的嗎?” “還有,它既然是蟹膏爆了流到全身各處形成,那會不會爆炸掉?會死嗎?黃油蟹怎么做,也像普通螃蟹那樣清蒸嗎?” 問題多多,魏楨即便有再多的旖旎心思,也被她的問題給問沒了。 看來必須解答了她的疑惑今天才有好日子過了,他嘆口氣,松開她,道:“你來幫我處理螃蟹就都知道了?!?/br> 早上新鮮空運過來的黃油蟹還是活的,但是不怎么動彈,桑落酒碰碰它們的鉗子,猶豫道:“怎么感覺快要掛了?” 魏楨點點頭,應道:“你剛才問有沒有黃油蟹會爆體而亡,有的,那種黃油蟹的蟹膏特別多,多到快要炸掉,往往被發現就已經奄奄一息,很快會死亡,漁民會直接把它們吃了,根本等不到上市,我們能買到的就是這種頭手黃油蟹,已經是最好的了?!?/br> 他說完取出一只黃油蟹給她看,“仔細觀察它的蟹腳?!?/br> 頭手不愧是頂級的黃油蟹,蟹油已滲透到蟹的每個關節和每一只蟹腳,飽滿且呈橙黃色透明狀,魏楨順手折斷蟹腳,就可以看見有黃油滴出來。 “哎呀!浪費了!” 桑落酒見狀不禁驚呼,滿臉都是心疼的表情。 魏楨點點頭,也覺得可惜,“是啊,為了讓你看這一眼,這只蟹已經變得跟普通青蟹沒什么區別了?!?/br> 桑落酒一愣,“……為什么?” “因為出現斷螯折爪之后,會從傷口處泄油?!?/br> 他一面應,一面用盆裝了一盆冰塊出來,加了水,然后將五只黃油蟹全部泡進冰水里,“黃油蟹不比其他蟹,烹飪的時候一定要整只,不能拆件,而且要采用冰水冬眠法,等它麻木不動了,才能上鍋蒸?!?/br> 在上鍋蒸之前,還要用牙刷將蟹肚與蟹奄刷洗干凈,然后翻轉過來,肚皮朝上放進盤子里,上鍋蒸二十分鐘。 光吃蟹不能飽,魏楨還做了奶油培根蘑菇意面,剛出鍋,桑落酒就在廚房門口探頭問道:“可以吃了嗎?我肚子餓了?!?/br> 魏楨嗯了聲,說馬上就好,轉身遞出去一盤剛出鍋的黃油蟹,每一個都漂亮得讓人垂涎三尺。 盛夏的天光將整座屋子都照得通明,有陽光爬進露臺,落在窗邊的貓爬架上,啤酒趴在上面,瞇著眼睛打盹兒。 “啤酒——” 桑落酒習慣性地叫它的名字來逗它,它便睜開眼睛看過來,嗯了聲,像是在發出疑問。 “我們今天中午吃螃蟹哦,你吃什么???” 啤酒翻了個身,露出肚皮來,喵了聲,好像在說還不就是貓糧唄。 “阿鯉,來端貓的魚?!?/br> 魏楨的聲音從廚房傳出來,桑落酒一愣,連忙轉身跑過去,接過他手里的貓碗,看到里面撕碎的雞胸rou和一塊蒸鱈魚。 她驚疑不定地看看貓碗,又看看魏楨,“這是……你特地給啤酒準備的?” “想得美,是我的健身餐食材?!蔽簶E哼了聲,轉身端起兩盤意面,朝她抬抬下巴,示意她往外走。 啤酒看見自己面前突然出現的魚和rou,愣了愣,用鼻子聞了聞,竟然沒敢吃,抬頭看著桑落酒:“喵——”我真的能吃嗎? 桑落酒忙摸摸它的頭,“吃吧吃吧,今天是爸爸給乖仔的愛心餐哦,好難得的?!?/br> 魏楨聞言扭頭看了她一眼,眉頭一皺,又哼了聲。 “快來吃飯,蟹要涼了?!?/br> 桑落酒應了聲,忙轉身要跑回餐廳,才走了兩步,就被魏楨制止了,“摸了貓,去洗手?!?/br> 大理石餐桌一角放著溫酒器,壺里的黃酒溫到恰好的溫度,加了話梅,有種微微的香和咸味,中和了黃酒的甜。 從盤子里提出來一只黃油蟹,放到面前的碟子里,先掰去蟹臍,然后掀開蟹斗,再拿起一旁的剪刀,剪去蟹腮、蟹胃和蟹嘴…… 入目盡是蟹膏的黃,蒸得恰到好處的黃油蟹膏脂肥美到流油,連蟹rou都是金黃金黃的顏色。 嘬一口,滿嘴都是清甜香濃的蟹膏,最幸福是用勺子像挖雪糕一樣挖上一大勺,滿滿的吃上一大口,奢侈的快樂無以言表。 一邊吃一邊贊嘆,“這個好好吃!果然名不虛傳!” 魏楨嗯了聲,一邊慢條斯理地吃蟹,一邊慢吞吞地應道:“你手上這只,在京淮賣兩千一只?!?/br> 桑落酒:“……”我特么一頓飯就吃掉五位數是不是太夸張了一點??? 她震驚到半晌無語,魏楨發現她沒動靜了,便抬頭看看,納悶道:“發什么呆,趁熱吃啊?!?/br> “……哦?!彼剡^神來,看著面前吃了一半的蟹,嘖了聲,“朱門酒rou臭……” 話還沒說完,魏楨就飛快接道:“在路上要凍死餓死了,記得找警察叔叔幫忙,國家有相應的保障制度,不會讓你真的凍死餓死的?!?/br> 桑落酒:“……” 魏楨早年留學法國,又從事餐飲業,對西餐的烹飪很有一套,煮的奶油培根蘑菇意面味道十分香濃,上面撒一把芝士粉,簡直就是天堂,分量也剛剛好,不會讓人覺得膩。 吃飽之后桑落酒便開始打瞌睡,因為下周京淮酒店要承辦好幾個大型晚宴,魏楨吃完午飯就去書房開視頻會議,再出來,已經