跟錯了人，只能咬咬牙也走了。

    樹林邊的來來去去并沒有影響灶臺前蹲守的人的好心情，小馬扎根據先后順序整齊的排成一排，坐等余魚的葡萄酒燴花蛤。

    這是余魚根據系統提供的菜譜做出來的西洋風味的菜，也算是一次大膽的嘗試。

    洗得白凈的花蛤去沙備用，冷油下鍋加熱，切好的蒜蓉，翻炒出撲鼻的蒜香，待到蒜蓉微微變色，加入辣椒增加口感的豐富度。帶殼的花蛤下鍋，用白葡萄酒代替了傳統的清水，余魚甚至加入了幾塊番茄，增加果香。大火加蓋蒸熟。

    蒸制的過程并不漫長，等待的人確是扎耳撓腮難受得咽口水。

    “魚湯好了?！庇圄~一句話，解決了排排坐的眾人。

    這次導演組不好明搶了，再搶怕是要引起眾怒，工作人員爭先恐后，人手一個容器，好一點的拿著水杯，絕一點的拿了個盆。

    “王哥你這就不對了，你這盆兒比鍋還大?！痹煨蛶熜强戳丝醋约旱男∷?，頓時覺得自己輸在起跑線上。

    “這你就不知道了?！睌z影組王哥對著旁邊努努嘴，“看到沒，兄弟們忙著呢，我這可是為人民服務?！?/br>
    小吳一轉頭，身后數十位扛著機器的攝影師整齊的看著他，每個人眼里都透露著渴望。

    小吳拿杯子的手，縮了一下。

    余魚掀開鍋蓋，奶白色的魚湯帶著奶白色的氣泡在空氣中翻滾破裂，只留下魚香，攝人心魄。

    余魚舀起一小勺嘗了嘗。眾人的目光瞬間聚焦，盯著那小勺子上的湯，脖子伸得老長。

    新鮮打撈的大黃魚，重在一個鮮字，如果過于繁復的調味料疊加，反而會破壞了魚rou原本最樸實的味道，可惜燉魚的是鐵鍋不是砂鍋，受熱方式的不同，普通人感覺不出來，余魚發達的味覺一品就嘗出差別。

    錄節目不能要求太高。

    余魚自我安慰了一番，放下勺子，示意大家可以自行裝取。

    好在這一次魚湯比較多，場面沒有搶魚片那么猙獰。也沒人敢在眾目睽睽之下動作幅度過大，誰要是舀湯的勺子稍微抖一抖，咳嗽聲就會此起彼伏。

    攝制組的王哥盯著造福群眾的大旗幟，比其他人多舀了三勺，趁人不備還順走整整兩條魚，在被罵挨打之前發揮攝制組良好的體力優勢，轉身就跑。

    攝制組翹首期盼的大盆魚湯一滴不敢撒的送到。邪惡的攝像師對著魚湯來了一個特寫。

    直播間的觀眾：我可以摔碗摔筷子嗎？

    雪白的魚湯入口，鮮味四竄，瞬間占滿整個口腔，舌尖味蕾立馬全開。魚rou更是一絕，滑嫩多汁，每一口下去都像是爆漿的快感。眾人一口一筷子兩條魚顯得分外的少。

    “咋就沒了？”王哥看著干干凈凈的盆，再看看一眾兄弟欲求不滿地眼神，不好意思地撓頭，“我下次手腳再快一點?！?/br>
    “烤魚好了！”幫忙烤魚的場務忍著泛濫的口水大喊，頓時吸引了所有人的注意。

    余魚最想吃的就是烤魚，特意選擇了炭火文火慢烤，一點一點蒸發掉魚rou里多余的水分，讓醬汁和魚rou充分融合在一起。

    余魚接過醬刷，再次將醬料薄薄的刷上一層。原本焦黃色的烤魚變得有光發亮，拿著刀直接在烤盤上切成入口大小的小塊。

    余魚向陸以寒招手，陸以寒立刻意會，上前一步，余魚眼疾手快的塞了一塊在他手上，陸以寒不顧剛出烤架的guntang，直接放入嘴中。

    入口的焦脆混合著濃郁的醬汁，不知道余魚用了什么辦法，魚rou變得像rou干一樣帶著碳火烤制的干香，但是又同時保留了魚rou原本的鮮嫩。一口下去，好吃的可以吞掉舌頭。

    陸以寒發亮的眼睛，蠢蠢移動的小手全部被圍觀的群眾捕捉到。想要再上手就被齊導抓了個正著，“嘗一下就可以了。我們可就等著這道菜下酒了?！?/br>
    “小年輕少吃點烤制的食品?！崩顚ё匀坏啬闷鹨粔K放在嘴里咀嚼，緩緩地點頭表示贊同，快速上手直接抓了一大把。

    “老李你干什么！”朱副導看不下去了，一邊指責一邊毫不客氣地又上手抓了一把。

    烤架快要空了。

    眾人眼淚汪汪的看著余魚，一臉無助。

    余魚摸了摸臉頰，聽著腦海里從開始做飯就沒有停止上漲的人氣值，說道：“花蛤撈面，你們還要嗎？”

    第19章 努力做人的第十九天……

    海島上的條件簡陋，沒有適合用來拌面的雞骨高湯，就連面條都是東拼西湊找來的泡面。好在條件艱苦，但是大家熱情高漲，看著余魚的眼睛閃閃發光，這位可是有一雙化腐朽為神奇的手。

    余魚將泡面過水泡開，撈出后快速過冷水冷卻保持勁道口感。加入少量鹽醬油和熱油，攪拌均勻保鮮備用，上鍋蒸熟洗好的花蛤。

    大蔥斜切成均勻的菱形，在一邊幫忙的陸以寒發現余魚的刀法太好，就像是精準的進行了測算，還不會存在偏差。

    他還思索著余魚到底是怎么學得一手好廚藝，瞬間被下鍋的炒制的花蛤拉回全部的腦細胞。每個花蛤都張開嘴巴，鮮嫩的汁水躺在熱騰騰的殼上，在蠔油醬油花椒粉的刺激下，吐露出獨屬于海鮮的氣息，帶著夏夜海風般的沁人心脾。

    大鍋上下的翻炒，兩個顛鍋的功夫炒制完成，調料裹挾著柔軟的殼rou，冷卻的面條下鍋收汁，由白色變成誘人的嫩黃，看著就令人食指大動。

    撈面的快速超乎所有人的想象。

    余魚第一次嘗試這種快速的簡易撈面，沒有繁瑣復雜的制作工序，更沒有精良的食材，完全依靠做菜人的手藝，卻更能穩穩的抓住在場每一個人的胃。

    “我感覺吃出家里的味道?！焙笃谛≮w是個傳統的南方人，每次累急的時候，就好一口普普通通的撈面。什么花里胡哨的都不需要，清涼的口感和新鮮的食材，最為質樸純粹。

    “確實，大排檔的主打菜，哈哈哈哈，小魚你可以去開館子了?！饼R導難得露出滿意地笑臉。當大導演這么多年，什么好吃好喝的沒見過?？勺钭屗麘涯畹倪€是窮困時期一群人在街邊的大排檔上，吃著不夠精致卻管飽的菜，說著遙不可及又美好的未來。

    “哎呦，難得呀，齊大爺你也有感慨的時候?！敝旄睂ЦR導合作多年，上了年紀，越來越少見他真情流露。不免心里也有些意動，和幾位導演眼神交流一番，都在對方眼里看到了崢嶸。

    陸以寒沒吃過大排檔。不會有人給他介紹那種吃食，他看著眼前裝著撈面的泡面袋子，略微有些遲疑，入口的瞬間所有的一切都拋擲腦后。他不知道該如何形容這種獨特的味道，不存在于記憶的任何角落，卻又好像過分的熟悉，從味蕾映射到腦海，是撫慰人心的味道。

    余魚沒想